02 mai 2019

FILET DE BOEUF EN CROUTE SAUCE PORTO

La recette est très longue en écriture mais c'est parce que tout y est bien détaillé alors ne vous affolez pas ! Je vais, contrairement à d'habitude vous mettre les photos et la recette viendra ensuite. Nous avons fait une autre garniture que la fiche recette. On a pris des asperges vertes, des girolles et des pommes de terre soufflées Nous nous sommes régalés ! Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°109   Préparation : 1h Cuisson : 1h50 + 30min Pour 6 personnes :Ingrédients : 500g de pâte feuilletée -... [Lire la suite]

14 décembre 2017

MAGRET DE CANARD FACON PAUL

Aujourd'hui, je vous poste une recette que nous n'avons pas cuisiné ! C'est mon gendre Paul, d'où le titre ... qui nous a concocté ce délicieux plat le week-end dernier. La recette était un régal pour les pupilles mais également pour les papilles ! Il vous livre sa recette, et croyez-moi c'était extra bon ! Préparation : Cuire les patates douces 45min à 60°C, entières avec un filet d'huile de thym et romarin. Enlever la peau dès la sortie du four. Mixer avec sel et poivre. Eplucher, couper et cuire à l'anglaise les carottes et... [Lire la suite]
08 septembre 2014

FONDANT AU CHOCOLAT

Source : le blog de Rêves de gourmandises Je n'ai pas réussis à résister à le faire ... Pour 4 personnes :Ingrédients : 100g de chocolat noir - 10cl de crème liquide - 50g de sucre - 3 oeufs - 1 c à s de farine Préchauffer votre four à 180°C Faire fondre le chocolat et la crème. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter alors le chocolat fondu puis la farine et enfin les blancs en neige. Verser dans un moule, beurré s'il n'est pas en silicone, et faire... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 04:59 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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