Christmas pudding

Ce petit message pour vous remercier de nous avoir répondu hier concernant nos abonnés de notre newsletter. A partir d'aujourd'hui nous contacter sur sylvie.leroy88@gmail.com ou via "contacter l'auteur" sur notre blog.  Voici la suite de notre Christmas Pudding (1ère partie hier ICI) Vous êtes prêt pour la dégustation ?  Le Christmas pudding, on aime ou on aime pas ... nous on le fait pratiquement tous les ans et si vous ne connaissez pas, nous vous conseillons de l'essayer une année !   Voici donc la suite... [Lire la suite]

Le Christmas Pudding est un dessert traditionnel des fêtes de fin d'années en Angleterre. Il peut se préparer 3 mois à l'avance (comme dans la tradition).Nous le faisons environ un mois à l'avance, et le petit plus si vous avez des enfants, chaque membre de la famille doit tourner la préparation chaque  jour !Je vous fais remonter la recette elle sera sur deux jours ...Aujourd'hui c'est la préparation et demain ce sera la dégustation ! Source : Livre  "La cuisine du marché" de PAUL  BOCUSE  Ingrédients : 250... [Lire la suite]

Ce jour un christmas pudding fait par Papoune. Ce n'est pas le vrai Christmas Pudding qui doit être fait 3 mois à l'avance car Papoune ayant été hospitalisé et bien fatigué il n'a pas du tout pensé à le préparer ! Mais comme il tenait à présenter à ses enfants le Christmas pudding celui-ci a été fait en 3 jours même si c'est dérogatoire à la recette officielle ! Papoune a ajouté en plus des ingrédients de la recette ci-dessous une carotte râpée. Source : epicurien.be Ingrédients : Pour 12 à 15 personnes : 250 g de graisse... [Lire la suite]