COURGETTES

Première année que Papoune fait du jardin et nous avons récolté beaucoup de courgettes !Aujourd'hui ce sera un clafoutis de courgettes accompagné d'une tranche de jambon cru, repas idéal pour un soir ! Source : Cookomix Préparation : Mettre deux courgettes lavées et coupées en fines tranches dans le thermomix. Ajouteer 15g d'huile d'olive et mettre le couvercle et le gobelet doseur. Cuire 15min à 100°C et symbole petite cuillère Egoutter et réserver. Ajouter 75g de lait demi écrémé, 75g de crème fraîche liquide, 2 oeufs, 40g de... [Lire la suite]

C'est la première année que Papoune fait du jardin et c'est vraiment une belle réussite. Bravo Papoune !C'est bien agréable de cuisiner ses propres légumes ! Les courgettes ont beaucoup données alors vous allez avoir plusieurs recettes différentes au fur et à mesure des publications.Aujourd'hui c'est façon pizza ... Source : Maxi 157 Préparation : 25minCuisson : 30minPour 4 personnes :Ingrédients : 4 courgettes - 2 tomates fermes - 250g de mozzarella - 4 tomates séchées à l'huile d'olive - 1/2 bouquet de basilic - 2 gousses d'ail -... [Lire la suite]

J'ai réalisé cette soupe froide pour mes invités dimanche dernier.Vu les fortes chaleurs qu'il fait en ce moment, cette soupe a été très appréciée et nous a permis d'attendre gentillement que les braises du barbecue soient rouges !La recette est pour 4 personnes si vous servez cette soupe en entrée dans des grosses verrines. Je l'ai servie comme amuse-bouche dans des petites verrines, il m'en restait donc que nous avons dégusté le lendemain tout les deux papoune.Les courgettes et la menthe proviennent de notre potager ! Préparation :... [Lire la suite]

Et voilà, je jour J est arrivé pour moi ... après un arrêt de 20mois pour problèmes de santé je reprends le travail à 14h mais à mi-temps thérapeutique pendant un an. Alors j'ai demandé à mes genoux, mon dos et mes épaules de se tenir tranquille ... lol ! Passons à la recette : Cette revisite de la pizza à la viande hachée est une parfaite alternative pour manger plus sain, léger et moins calorique !! Source : Gourmand n° 469Préparation : 20minCuisson : 35minPour 6 personnes :Ingrédients : 3 courgettes - 20 tomates cerises - 1... [Lire la suite]

Je ne sais pas vous, mais nous quand nous n'avons plus d'idées pour le repas du soir nous avons recours aux pâtes ! Source : Livre de recettes Italiennes Préparation : 10minCuisson : 25minPour 4-6 personnesIngrédients :500g de macaronis - 2 grosses courgettes - 4 c à s de crème épaisse - 70g de parmesan râpé - sel et poivreFaites bouillir 2l d'eau salée dans une marmite et faites-y cuire les macaronis al dente.Préchauffez le four à 210°C. Lavez les courgettes, enlevez les extrémités et coupez le reste en petits cubes. Egouttez les... [Lire la suite]

Nous avions plusieurs déjà ce gâteau invible sur le net et nous avons eu envie de le faire à notre tour.Beaucoup de recettes différentes pour ce gâteau invisible avec ajout de safran, de parmesan etc ... Nous avons pris la recette qui contenait de la féta et de la menthe vu que nous en avons de la fraîche dans notre jardin.Ce gâteau  peut de déguster tiède ou froid. Si vous voulez avoir un joli rendu à la découpe, nous vous conseillons de le couper froid et ensuite le repasser au micro-ondes si vous voulez le manger tiède.Le... [Lire la suite]

Des courgettes dans mon panier de la semaine et des carottes des sables à la cave.Comme nous avions eu notre petite fille en vacances, j'avais également du kiri dans mon frigo ...Voila de quoi réaliser une bonne soupe et depuis que nous avons le thermomix toutes nos soupes se font dedans. Source : Cookidoo Préparation : 10minTemps total : 30minIngrédients :80g d'oignon, coupé en deux - 200g de carottes, coupées en tronçons - 600g de courgettes, épluchées et coupées en tronçons - 600g d'eau - 1 cube de bouillon de boeuf - 2 pincées... [Lire la suite]

Endives, poireaux gratinés au jambon c'est déjà réalisé mais avec des courgettes nous ne l'avions jamais testé ! Voilà, c'est chose faite !Simple, rapide à réaliser, ce plat est idéal pour un soir mais les endives au jambon resteront tout de même notre plat préféré !Nous avons fait la recette pour les 6 personnes et nous avons congelé une moitié.Source : Magazine Gourmand 452Préparation : 20minCuisson : 40minPour 6 personnes :Ingrédients : 6 grandes tranches de jambon blanc - 6 petites courgettes - 40cl de lait - 100g d'emmental râpé... [Lire la suite]

Un amuse-bouche  réalisé un samedi soir fin juillet pour nos invités. C'est la saison des courgettes et j'avais de la menthe fraîche dans notre jardin alors ... La recette provient de notre blog car nous l'avions déjà faite en 2013.  Vous pouvez manger le flan de courgettes tel-quel ou alors avec une petite sauce tomate pimentée.   Pour 6 personnes :Préparation : 15minCuisson : 20min   Ingrédients : 3 oeufs - 2 petites courgettes - 1/2 bouquet de menthe - 1 c à s d'huile d'olive - beurre pour le... [Lire la suite]

Depuis le temps que je vois et que j'entends ce fameux gâteau chocolat-courgettes ... ça y est je les réalisé ! J'ai pris une reccette sur le net mais je ne sais plus où ... Préparation : 15minCuisson : 25min Ingrédients : 200g de chocolat noir à pâtisser - 3 oeufs - 100g de sucre - 200g de courgettes épluchées - 70g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Faites préchauffer votre four à 180°C. Au bain-marie ou au micro-ondes faites fondre le chocolat. Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre. Lavez,... [Lire la suite]