09 novembre 2021

MOELLEUX AUX COINGS POCHES AUX EPICES

Avec sa forme biscornue et sa chair ferme, le coing séduit les amateurs de confiture par son parfum acidulé et délicat durant l'automne.Aujourd'hui nous le mettons dans un moelleux !Nous avons ajouté notre petite touche personnelle à ce moelleux ! Nous avons gardé le sirop de la cuisson des coings et nous l'avons versé sur le gâteau tiède ! Source  : Gourmand 471Préparation : 40minCuisson : 55minPour 6 personnes :Ingrédients : 4 oeufs - 160g de beurre - 200g de farine - 100g de sucre - 1 c à c de levure chimique - 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:44 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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17 octobre 2008

Magrets de canards aux coings

Recette de http://encuisinectout.canalblog.com/ Pour 2 personnes : 1 magret ; 3 coings (les miens étaient petits) ; 75g de petits oignons ; 1 c à s de miel ; 1/2 orange ; 25g de beurre ; sel et poivre; 1/ laver les coings, coupez-les en 2 et les faire cuire 10min à la cocotte minute. Quand ils sont cuits les faire refroidir, les peler et les épépiner. coupez les coings en 4 : gardez 2 moitié et couper le reste en petits dés; 2/ Emincer les oignons. Prélever le zeste de l'orange et presser le jus. 3/ Faire chauffer le beurre dans... [Lire la suite]