16 août 2016

PETITES VERRINES DE BETTERAVES ROUGES

Me revoilà sur le blog après ma demi-pause de l'été; Pour ma rentrée  du blog, je vous ai préparé des mini-verrines apèritives. C'est toujours un grand bonheur pour nous deux de recevoir nos enfants à la maison. Ils sont arrivés pour le grand week-end du 15 août et comme ma petite fille avait aimée les verrines de betteraves rouges servies pendant l'été dans un restaurant, j'en ai fait pour accompagner notre apéritif à leur arrivée. Source : mon blog Pour 4 petites verrines : Préparation : 5min Ingrédients : 1 grosse... [Lire la suite]
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26 mai 2014

MOUSSE DE BETTERAVES ROUGES - FEUILLETES AU PESTO

Bonjour à tous, suite à ma publication de hier matin pour vous faire découvrir ma table spéciale fête des mamans voici le menu qui a suivi ! Les recettes suivront tout au long de cette semaine. Amuses-bouches : Feuilletés au pesto Mousse de betteraves rouges Entrée : Verrine fraicheur Plat : Côte de boeuf grillee sauce moutarde, pommes nouvelles et endives Fromages Munster blanc, chévre frais, St-Morêt, camembert et Saint-nectaire Dessert : Gâteau Jolanda Crémant rosé Café Ce jour les amuses-bouche : MOUSSE RICOTTA... [Lire la suite]
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18 mars 2014

GRATIN DE BETTERAVES ROUGES

Source : marmiton J'avais des betteraves rouges dans mon frigo et j'ai voulu tester la recette de marmiton "gratin de betteraves rouges". Je n'étais pas sur du tout du résultat mais ...verdict à la fin de l'article ! Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 betteraves rouge - 1 grosse cuillère à soupe de farine - 40 g de beurre + 10 g - 1/2 l de lait - 50 g de fromage râpé - sel - poivre  - 1 pincée de noix de muscade (facultatif) Préparation... [Lire la suite]
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02 octobre 2008

soupe de betteraves rouges

Toujours au régime....mais quoi faire comme soupe ce soir ?? J'ai des betteraves rouges cuites dans le frigo, alors pourquoi pas en faire une soupe...?...! Il faut pour 2 personnes : 1 paquet de betteraves cuites ; 1 oignon ; 1 petite pomme de terre ; 1 c à s d'huile ; 1 c à s de moutarde ; 1 c à s de vinaigre de vin ; 1/2 l de  bouillon de volaille ; 1 c à s de yaourt nature ; sel et poivre. Epluchez et couper en gros morceaux la pomme de terre et l'oignon.Faire chauffer l'huile dans un faitout, ajouter l'oignon et... [Lire la suite]
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