Quand Choupette et Papoune cuisinent

15 mars 2023

FROMAGE DE TÊTE MAISON

Vous aimez le fromage de tête ? Si oui, nous vous recommandons de le faire maison, bien meilleur que l'industriel et simple à réaliser. Nous en avons fait des bocaux que nous avons mis à la cave, cela dépanne bien !! Source : Livre les recettes Vosgiennes...

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Tags: fromage de tête, conserves

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22 octobre 2022

BOCAUX DE VELOUTE DE POTIRON

Beaucoup de potiron dans notre jardin, alors j'ai pris le plus gros et j'ai fait un bon velouté que j'ai ensuite mis en bocaux pour l'hiver ! Préparation : 20min Cuisson : 45min environ Ingrédients : 1 gros potiron de 3kgs - 3 oignons - muscade râpée...

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Tags: potirron

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8 octobre 2022

CEPES DESHYDRATES ET CEPES SOUS VIDE

Bonjour tout le monde ! Pas de recettes aujourd'hui mais une idée pour conserver vos champignons pour cet hiver. Les cèpes donnent beaucoup cette année dans nos forêts Vosgienne alors on en profite ... la cueillette nous fait faire une bonne marche, on...

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Tags: frifri, cèpes, cecotec

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1 octobre 2022

COMPOTE DE MIRABELLES MAISON

Samedi dernier, lorsque nous faisions nos courses pour la semaine nous avons acheté les dernières mirabelles de la saison. Certes, elles étaient moins jolies que les toutes premières ... alors j'en ai fait de la compote maison. Cette compote sera pour...

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Tags: compote, mirabelles

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28 septembre 2022

COULIS DE TOMATES AU THERMOMIX OU PAS ...

Nous continuons dans les conserves de tomates de notre jardin ! Ce coulis sera parfait pour mettre sur une pizza cet hiver. Le thym et le romarin sont également de notre jardin. Source : Cookidoo Ingrédients : 80g d'oignon coupé en deux - 2 gousses d'ail...

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Tags: coulis de tomates

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20 septembre 2022

KETCHUP MAISON EN BOCAUX

Aujourd'hui du ketchup maison réalisé par Papoune ! Il a pris la recette sur Cookidoo mais les tomates en conserves ont été remplacées par des tomates fraîches du jardin. Préparation : 5min Cuisson : 35min Ingrédients : 100g d'oignon, pelé et coupé en...

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Tags: ketchup maison

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17 septembre 2022

BOCAUX DE QUETSCHES

La saison des quetsches d'Alsace se termine, alors pour en profiter cet hiver nous avons fait des bocaux. Nous avons acheté 10kilos et pour mettre de deux façons différentes : avec noyaux et sans noyaux. Ces quetsches accompagnent très bien le gâteau...

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Tags: quetsches

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10 septembre 2022

CONSERVES DE QUARTIERS DE TOMATES AUX AROMATES

Nous continuons à vous partager nos conserves de tomates ! Les tomates ont beaucoup données cette années et nous serons trop content de les retrouver cet hiver dans nos bocaux !Bon à savoir : Quelques mois de repos permettrons aux aromates d'imprégner...

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Tags: cecotec, balance de cuisine, bocaux tomates

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27 août 2022

BOCAUX DE SAUCE TOMATES FACILE

Bientôt la rentrée scolaire ... Septembre est aussi la période de faire les légumes du jardin en conserves pour l'hiver. Nous avons fait de la sauce tomates avec nos tomates du jardin qui ont données beaucoup cette année. De bonnes pâtes pour l'hiver...

Posté par choupette88 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomates bocaux

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6 mars 2021

COMPOTE DE POMMES DU LIMOUSIN

Mon fidèle partenaire m'avait encore envoyé un bon gros colis de pommes du Limousin. Après en avoir fait plusieurs desserts, nous avons décidé de faire le reste en compote pour en avoir à la cave lorsque mes petites filles viennent en vacances ou pour...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, pommes du limousin, thermomix

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