Quand Choupette et Papoune cuisinent

10 juin 2009

Croustillant aux asperges vertes

Un fond de paquet d'asperges vertes me restait dans mon congélateur, voici ce que j'en ai fait hier soir... Recette provenant du blog ici ! Pour 2 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 14 mn Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes (les miennes étaient...

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19 mai 2009

Courgettes rondes farcies

Au menu hier soir :*courgettes rondes farcies*tartelettes aux mirabelles Pour 2 personnes :- 3 courgettes- 2 biftecks hachés- 1 gousse d'ail- 1 oignon- du persil- 3 tomates- 1 oeuf- un peu de mie de pain trempée dans du lait- sel et poivre Coupez un chapeau...

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Tags: courgettes rondes

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8 avril 2009

Soufflé aux brocolis

Guide cuisine n° 24 S'ils n'aiment pas les brocolis, transformez-les en soufflé...leurs becs seront cloués !! Pour 4 personnes : Faire fondre 50g de beurre à la casserole et ajoutez 50g de farine. Cuisez 1-2 minutes, pour que la préparation blanchisse...

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23 février 2009

Gratin de poireaux aux lardons

J'avais envie de manger des légumes ce soir et comme j'avais des poireaux à la cave j'ai cherché une recette à faire. J'ai trouvé ce gratin sur marmiton.org. Pour 3 personnes : - 3 blancs de poireaux (j'ai mis du vert avec)- 1 oignon - 150 grs de lardons,...

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Tags: POIREAUX

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17 janvier 2009

Crumble de poireaux au comté

Pour 4 personnes : - 125g de farine- 75g de beurre- 3 oeufs- 2 poireaux- 3 c à s de crème fraiche- 50g de comté- sel et poivre Couper les poireaux en morceaux et les cuire à la vapeur pendant 20min. Fouetter 2 oeufs avec la crème et le comté râpé. Saler...

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22 octobre 2008

Clafoutis de potiron à la sauge et aux lardons

Guide cuisine n°21 Pour 4 personnes : préchauffez le four sur th 6-7 (200°C) Pelez et coupez 500g de potiron et 1 oignon en dès. Faites-les cuire 6-7min dans une poêle avec 20g de beurre, du sel, du poivre. Dans un saladier, mélangez les lègumes, les...

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Tags: POTIRON

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31 août 2008

fricot de champignons vosgien

Après la cueillette des champignons, il faut les nettoyer avant de les faire cuire, et c'est une chose que je n'aime pas du tout : nettoyer les champignons !!! alors on s'y met tout les deux mon mari et moi. Nettoyage : Couper la base du pied terreuse...

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19 août 2008

sauce tomate fraîche maison

En ouvrant mon frigo, j'ai découvert que mes tomates faisaient "grises mines" !! J'en ai donc fait une sauce tomate maison que j'ai ensuite mise au congélateur pour l'hiver. Ingrédients : Tomates fraîches ; 1 oignon ; 2 gousses d'ails ; basilic frais...

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Tags: tomates

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22 juillet 2008

haricots verts

Ce soir j'ai cuisiné des haricots verts du jardin de mon papa. Dans une cocotte, j'ai fais griller un morceaux de lard fumé (hé oui, je suis vosgienne !) et j'y ai mis les haricots verts par-dessus. 1h avant de les servir j'ai rajouté des pommes de terre...

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