15 septembre 2014

WOK DE BOEUF AU CURRY ROUGE

 Source : invention de Papoune Ingrédients : Marinade : 3 c à s de sauce soja - 1 c à s de nuoc mam - 2  c à s de vinaigre de cidre au miel - 1 c à s d'huile neutre - 1,5 c à c de maizena Pour le plat : 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 1/5 oignon rouge - 2 pavés de tranche de boeuf - huile d'olive Préparation : Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y faire mariner à température ambiante pendant une demi-heure le boeuf coupé en lanières. Emincer les légumes, les faire revenir dans un wok avec 2 c... [Lire la suite]
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14 août 2014

WOK AIGRE-DOUCE, PIMENT DOUX

Source : recette d'une préparation pour wok Suzi-wan Pour 2 personnes : Ingrédients : 600g de sauté de porc - 1 poivron vert - 1 ananas frais ou en boite - 2 pochons de sauce pour nouilles sautées aigre-douce piment doux Suzi wan® - 1 paquet de nouilles aux oeufs ou de nouilles en nids Suzi wan® 1. Réchauffez une cuillère d'huile dans un wok ou une poêle, ajoutez y les cubes de porc et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils changent de couleur.2. Ajoutez les légumes préalablement découpés en lanières et faites les sauter 3... [Lire la suite]
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11 juin 2014

WOK DE BOEUF, TOMATE, POIVRE DE SICHUAN, PIMENT DOUX

Source :la recette de la préparation pour wok marque suzi wan Souvenez-vous : Il y a presque deux mois, j'ai eu l'agréable surprise de gagner un panier de produits Suzi Wan suite à un concours culinaire. Pour revoir c'est ICI L'autre soir Papoune a utilisé la préparation tomate, poivre de sichuan et piment doux accompagné du paquet de nouilles aux oeufs. Pour 2 personnes Préparation : 5minCuisson : 5min Ingrédients :  250g de boeuf - 1/2 poivron rouge - 125g de haricots plats - 1 pochon de sauce pour nouilles sautées... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

WOK D'AUTOMNE ET SON LAPIN A L'HUILE DE NOIX

Quand j'ai reçu mon partenariat Ethiquable, il y avait une bouteille d'huile de noix, Papoune m'a tout de suite dit : - "Dimanche midi, c'est moi qui cuisine... je vais te faire un lapin à l'huile de noix !"- Oh !  mais pas de problèmes...ai-je répondu !! Avec le lapin il a fait en accompagnement un wok d'autonme. LAPIN A L'HUILE DE NOIXSource : Un très vieux magazine "la bonne cuisine" de février 1990.Une recette inédite de Michel PIOT. Préparation : 15min la veille et 5min le jour mêmeCuisson : 40min Pour 4... [Lire la suite]
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