VIENNOISERIE

Mardi, c'est la Saint Nicolas et ce week-end il est passé dans beaucoup de villages ... Saint-Nicolas est le saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine. iL est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l'est de la France et dans le nord ainsi que dans de nombreux pays d'Europe. La veille de la Saint Nicolas, les petits enfants placent leurs souliers devant la cheminée avant d'aller se coucher et découvrent le matin un cadeau à la place. Source : Recette qui provenait du blog de notre fille "Cacahuète et... [Lire la suite]

J'ai déjà posté cette recette de roses des sables sur notre blog en 2008 ... La rose des sables me fait penser quand j'étais petite car tous les ans au moment de Noël, la voisine de mes parents nous amenait un plat de roses des sables.Ces petites friandises se conservent très bien dans une boite en fer. Voici la recette : Ingrédients : 200g de végétaline -  200g de chocolat noir - 200g de sucre glace - 250g de corn-flakes Dans une grande casserole faire fondre la végétaline avec le chocolat coupé en morceaux... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde ! Je reviens doucement vers vous, mais taper à l'ordinateur ma fait encore mal ... alors je ne publierai pas tous les jours pour l'instant. Cela faisait un moment que je voyais sur la blogosphère ce fameux gâteau en bocal ... cela m'intriguait alors je l'ai réalisé avant de me faire opérer! J'ai fais un gâteau du pot de yaourt aux pommes tout simplement et ensuite je l'ai mis dans des verrines à confiture.Je vous explique tout le déroulement dans la recette ! Pour 6 pots à confiture :Préparation :... [Lire la suite]

Il y a avait longtemps que je n'avais pas fait de cake et en voyant deux pommes qui étaient toutes seules dans mon panier à fruits j'ai eu pitié d'elles et j'ai réalisé ce cake.Quand je l'ai fait, il faisait très chaud et tout le monde sait que quand il fait chaud dehors il vaut mieux éviter de faire fonctionner le four dans la cuisine ! Mais j'ai une solution de replis dans ce cas là ... c'est mon petit four le CookAll de mon partenaire FRIFRI qui  est dans notre cuisine d'été au sous-sol ! Comme cela, la maison reste fraîche... [Lire la suite]

Aujourd'hui, nous vous faisons saliver avec cette délicieuse brioche aux fruits confits ! Vous en voulez un morceaux pour accompagner votre petit déjeuner ?? J'ai réalisé cette brioche au thermomix mais vous pouvez la faire sans ... Source : CookidooIngrédients : 400g de farine et un peu pour le plan de travail - 15g de levure boulangère fraîche - 100g de lait - 4 oeufs '1 battu pour la dorure) - 50g de sucre poudre - 30g d'eau de fleur d'oranger - 170g de beurre demi-sel en morceaux - 100g de fruits... [Lire la suite]

Ce petit agneau je le fais chaque année pour Pâques et toujours la même recette avec un gâteau biscuit qui provient de mon cahier lorsque j'étais petite fille ! Je vous remonte donc cette recette faite maison car Pâques approche à grands pas !Vous pouvez le faire pour le matin au petit-déjeuner, pour le goûter de vos chérubins où comme dessert accompagné d'une salade de fruits maison !A vous de choisir ...   Préparation : 10minCuisson : 30 min selon votre four Préchauffer le four à 150°C Ingrédients : 5 oeufs - 5 c... [Lire la suite]

J'avais réalisé ce gâteau pour les 40ans de notre chorale L'oiseau Lyre. Après notre concert nous donnions un pot à la salle ou l'on répéte avec tous les anciens choristes. Chacun des choristes actuels devaient amener un gâteau salé ou sucré.Je vous ai déjà présenté le salé et aujourd'hui c'est au tour du sucré.Ce gâteau peut être fait sous forme de cake. Préparation : 15minCuisson : 50min Pour 6 personnes :Ingrédients : 200g de farine - 125g de sucre - 125g de noix de coco en poudre - 150g de beurre pommade - 3 oeufs entiers - 1/2... [Lire la suite]

Il me restait 3 pommes de mon partenaire AOP POMMES DU LIMOUSIN, j'en ai fait un moelleux trop trop bon !Pour cette recette, je me suis basée sur le moelleux de Nicole Passion mais j'y ai mis ma petite touche personnelle : J'ai mis du lait concentré sucré et du coups j'ai pas ajouté de sucre, au lieu de l'extrait de vanille j'ai mis une gousse de vanille fendue et grattée et enfin j'ai ajouté 1 bonne c à s de calvados.Et voilà un gâteau super bon !!!! Préparation : 10minCuisson : 40min environIngrédients : 80g de farine - 3/4 de... [Lire la suite]

Une folle envie de manger un gâteau au chocolat ... cela vous arrive aussi à vous ? Rassurez-moi !!J'ai cherché dans les blogs que j'aime et celui aux noix, pommes et chocolat m'a de suite fait de l'oeil.Il provient du blog : Un jardin dans ma cuisine.Il se mange le jour même mais comme le dit Christiane il est encore meilleur le lendemain ! Préparation : Très rapide, le plus long pour moi était de défaire les noix !Cuisson : 55minPour un moule à manqué de 22cm Ingrédients :2 grosses pommes - 30g de sucre de canne - 250g de... [Lire la suite]

Le 1er mars, jour de mardi gras j'étais en vacances une semaine chez ma fille qui habite au Luxembourg.Elle a fait pour le goûter de ses filles des beignets de carnaval ou plutôt des Verwurelter en Luxembourgeois. Les Verwurrelter font partie intégrante du carnaval au Luxembourg, appelé Fuesent. Le nom de cette pâtisserie saupoudrée de sucre glace provient des soi-disant pensées confuses du carnaval. Ils étaient trop bons et de retour à la maison, j'en ai fait pour Papoune.  Ingrédients Pour 6 personnes : 250 g de... [Lire la suite]