06 septembre 2023

TARTE SARDINES, AUBERGINE ET TOMATE

La sardine : le trésor des bienfaits ! Ce poissson riche en oméga 3 a des effets protecteurs sur le coeur et le cerveau. Il est riche en minéraux, en protéines et affiche un bon taux de fer. Sa chair tendre et moelleuse est en plus succulente.Normalement, nous mangeons les sardines telles-quelles avec un petit morceau de pain et du beurre. Aujourd'hui nous vous les proposons en tarte et franchement c'était un délice ! Source : Gourmand 494 Préparation : 15minCuisson : 25minPour 4 personnes :Ingrédients : 1 aubergine - 2 tomates -... [Lire la suite]
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23 août 2023

TARTE ABRICOTS MIGAINE AUX AMANDES

J'ai réalisé cette tarte aux abricots pour un goûter avec une de mes collègues qui était passée à la maison pour m'offrir un cadeau pour mon départ en retraite. C'est une tarte à l'abricots des plus ordinaires mais la migaine à un petit plus ...Je vous donne les détails ...  Préparation : 10minCuisson : 40min selon votre fourIngrédients : de jolis abricots mûrs - une pâte sablée - Migaine : 2 oeufs entiers + 1 jaune - 40cl de crème liquide - 10cl de lait - 3 c à s bombées de poudre d'amande - 3 c à s de... [Lire la suite]
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14 août 2023

TARTE PETITS POIS LARDONS ET MOZZARELLA

Vous aimez les tartes salées ? Je vous conseille cette tarte surtout si vous avez un potager avec des petits pois frais elle n'en sera que meilleur ! Source : Petit chef Préparation : 15minCuisson : 30minPour 6 personnes :Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - 20cl de crème liquide - 125g de lardons allumettes fumés ou pas - 200g de petits pois frais ou surgelés - 300g de mozzarella - sel et poivre. Faites cuire les petits pois 3min dans une eau bouillante salée, égouttez.Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir 2min les... [Lire la suite]
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10 juillet 2023

TARTE AU JAMBON

Nous revoilà parmi vous après deux belles semaines de vacances pendant lequelles nous avons fait un long périple : nous avons passé une semaine avec  nos amis du camping connus lorsque je faisais ma cure thermale dans les Pyrénées Orientales, ensuite nous sommes allés chez notre amie de la Rochelle et pour finir nous avons visité le Mont-Saint Michel !Il faut dire que nous avions ma retraite, mon anniversaire et nos 40ans de mariage à arroser !!Revenons à nos moutons ... Un plat simple et idéal pour un soir avec une bonne salade... [Lire la suite]
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20 mai 2023

PAIN PITA POULET FROID, AVOCAT, TOMATES SECHEES

Maintenant que le soleil à l'air de vouloir rester, le soir on aime beaucoup les repas froids : salade composée, sandwich, tartines ... Ajourd'hui c'est un pain pita qui se transforme en sandwich chez Choupette et Papoune !Source : Notre invention à tous les deux avec les ingrédients du frigo et cave  Préparation : Passer le pain pita au micro-ondes 30secondes en l'humectant un peu. Couper le pain pita en deux sans le couper entièrement. Tartiner d'un mélange "mayonnaise et moutarde"  Ajouter des morceaux de blanc de... [Lire la suite]
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15 mai 2023

PIZZA SUCREE AUX POMMES FLAMBEES AU CALVADOS

Hello tout le monde ! Je tiens toujours (enfin j'essaye ...) mes promesses ... Samedi je vous ai partagé la recette de notre pizza aux lègumes et aujourd'hui voici la sucrée.Très simple mais hyper bonne !! Ingrédients : pâte à pizza si possible maison c'est bien meilleur - 2-3 pommes - sucre roux - CalvadosEtalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné.Epluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Nous les avons coupez  à l'aide d'une mandoline.Rangez les lamelles sur la pâte. Saupoudrez de sucre roux et posez la pizza... [Lire la suite]
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13 mai 2023

PIZZA AUX LEGUMES ET VIANDE DES GRISONS

Ce soir c'est pizzas ... Nous avions envie de faire de la pizza mais qui change de la traditionnelle jambon, champignons; Nous avons décidé de la faire aux légumes et à la viande des grisons et en dessert une pizza sucrée mais il faudra patienter pour la recette et revenir lundi !!  Source : notre invention de tous les deuxNous faisons toujours notre pâte à pizza maison, recette thermomix. Facile, rapide et très bonne !Faire votre pâte et la laisser doubler de volume.L'étaler sur un plat de travail fariné.Mettre du coulis de... [Lire la suite]
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03 mai 2023

TARTE A L'ANANAS

Cette tarte est vraiment une tuerie et je vous la recommande. Facile à réaliser vous ne pourrez que vous régaler ! Personnellement, je n'aime pas l'ananas frais, mais cette tarte est faite avec des rondelles d'ananas au sirop. Source : Le journal des femmes Préparation : 10minCuisson : 30min selon votre fourPour 4 personnes :Ingrédients : pâte sablée maison ou dérouler - 63g de beurre - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 petits oeufs - 25g de farine - 25g de poudre d'amandes - ananas au sirop en boite - rhum 1 bouchon ... [Lire la suite]
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03 avril 2023

FLAN PÂTISSIER ULTRA CREMEUX

Un dessert que nous aimons beaucoup tous les deux Papoune !Il est fait nature comme l'indiquait la recette mais on peut y mettre des fruits pourquoi pas ?Attention : Ce dessert se fait la veille ! Source : Télé-loisirs Préparation : 25minCuisson : 40 à 45minRepos : 1 nuitPour 8 personnes :Ingrédients : 1 pâte brisée faite maison pour nous - 1 gousse de vanille - 900g de lait - 4 oeufs - 165g de sucre - 1 c à c de vanille liquide - 75g de maïzena - 250g de mascarpone - un peu de beurre pour le moule. Préparez votre flan la veille de... [Lire la suite]
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21 janvier 2023

TARTE AU THON ET A LA TOMATE

Une bonne tarte salée idéale pour un soir accompagnée d'une bonne salade de mâche !Vous pouvez faire une variante en ajoutant des olives ou anchois à votre convenance. Source : Livre THERMOMIX Ma cuisine au quotidien  Ingrédients : 15-20g de parmesan coupé en morceauxPâte brisée : 150g de farine de blé - 40g d'eau - 75g de beurre coupé en morceaux - 1/2 c à c de sel finLa garniture : 350g de tomates - 280g de thon en boîte au naturel, égoutté - 20g d'huile d'olive - 1 c à s d'herbes de Provence - 150g de fromage à tartiner - 1... [Lire la suite]
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