23 mai 2016

SALADE DE PÂTES AUX SARDINES

Ce jour c'est une salade que je vous présente ! Ayant reçu un 2ème envois de mon partenaire "les pâtes grand-mères" nous avons réalisé une salade avec un premier paquet. Nous avons utilisé tout ce dont on pouvait trouver à la maison. Source : notre invention à tous les deux Papoune Pour 2 personnes :Préparation :15min + la cuisson des pâtes Ingrédients : 250g de pâtes torsades - 3 tomates grappes - 1 boite de sardines millésimées à l'huile d'olive vierge - 1 petit quart d'oignon rouge - olives noires de Nyons ... [Lire la suite]
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19 mai 2016

SALADE DE ROSBEEF FROIDE

Je vous l'ai annoncé hier, avec le reste de rosbeef nous avons fait une salade pour un soir. Pas de perte ! Ingrédients : Tomates cerises - 1 petite boite de maïs - 1 petite boite de germes de soja - quelques tranches de rosbeef froid - tomates séchées - pois mange-tout. Vinaigrette : 2 c à s de sauce soja - 2 c à s de vinaigre de balsamique à la pulpe de gingembre - 6 c à s d'huile - sel et poivre Commencer par faire cuire les pois mange-tout dans une grande casserole d'eau pendant 3 à 5 min.Egoutter et les plonger... [Lire la suite]
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26 février 2016

SALADE ACIDULEE DE LANGUE DE VEAU

aLes produits tripiers ne représente qu'une toute petite partie des viandes de boucherie, mais la palette de leurs saveurs et de leurs atouts gagne à être (re)connue ... Ce jour une salade composée, sur la recette c'est une langue de veau mais comme on ne peut en avoir que sur commande dans mon supermarché, j'ai changé la langue de veau par une langue de boeuf. Pour 4 personnes :Préparation : 30minCuisson : 1h30 Ingrédients : 1 langue de veau - 1 oignon - 6 gousses d'ail - 2 carottes - 1 feuille de laurier - 1 anis étoilé (badiane)... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

SALADE DE CEPES A L'AIL, AU THYM ET AU LAURIER

Bonjour mes chers gourmands et gourmets ! C'est l'automne et aussi la saison des champignons. Papoune y est allé l'autre jour et il a ramené un gros panier de jolis cèpes ! On s'est régalés dans plusieurs recettes ... Voici la première ! La recette est pour 6 personnes je vous la donne ainsi. Papoune y a ajouté sa petite touche personnelle à cette salade en ajoutant des lardons grillés de jambon cru. Source : Magazine Marmiton n°25 Pour 6 personnes :Préparation : 15minCuisson : 7min Ingrédients : 500g de cèpes - 2 gousses d'ail -... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

SALADE MEDITERRANEE

Nous sommes déjà le 1er septembre ... comme le temps passe vite !Pour garder encore un petit goût de vacances, je vous propose une salade Méditeerranée. Vous pouvez la servir complètement froide, elle est idéale pour profiter encore de cette arrière saison en faisant un pique-nique. Vous pouvez l'accompagner de jambon cru et d'olives noires. Source : Magazine Maxi n°100 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 35min Ingrédients : 300g de pâtes (penne) - 250g de mozzarella - 1 aubergine - 6 tomates - 4 gousses d'ail - 2 brins... [Lire la suite]
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14 août 2015

SALADE DE POMMES DE TERRE AU POULET, SAUCE AU THON

Bonjour mes chers amis, comment allez-vous ce matin ? Nous sommes déjà la mi-août comme le temps passe vite ! Ce jour, je vous poste une salade qui change des salades vertes composées. La recette de base est faite avec des blancs de poulet, moi j'ai utilisé les blancs de mon poulet à la broche fait la veille. Source : Cuisine Actuelle n°295 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 25min Ingrédients : 2 blancs de poulet - 1 boite de thon à l'huile (200g) - 1 petite boite d'anchois à l'huile - 600g de pommes de terre à chair... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

SALADE DE CHOU-FLEURS, SURIMI, LARDONS DE SAUMON FUME

  Ce jour c'est une recette de salade que je vous propose ! Je l'ai faite hier midi pour moi toute seule, Papoune ne rentrant jamais à la maison pour le déjeuner. Source : mon invention Préparation : 10minCuisson : 8min Ingrédients : 500g de chou-fleurs fleurette surgelé - 5 bâtons de surimi - 180g de lardons de saumon fumé - 2 c à s de câpres - 5 cl d'huile d'olive -  4 c à s vinaigre de riz - 5cl huile neutre - poivre - ciboulette Faire cuire le chou-fleur comme indiqué sur le paquet, le laisser refroidir et le... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

SALADE DE ROQUETTE AUX MAGRETS DE CANARD

 Je ne sais pas vous, mais nous par cette chaleur on ne mangerait que du froid, radis ... salade tomates ... tartines etc !  Source : recette du guide cuisine n°20                                                      Pour 4 pers :   Ingrédients : 2... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

SALADE DE PÂTES, AVOCATS, TRUITE FUMEE ET CREVETTES ROSES

Par cette chaleur, j'ai envie de manger que du froid ... ce jour, je vous poste une salade de pâtes. J'ai acheté les ingrédients et Papoune l'a faite avant que je rentre du travail. Nous l'avons mangée sur le balcon à la fraicheur du soir. Source : mon invention Ingrédients pour 2-3  personnes : 200g de pâtes grand-mères "la festive" - 2 avoctas mûrs à point - 12 crevettes roses - 4 tranches de truite fumée - petites tomates cerises - une boite de saumon au naturel. Vinaigrette : 3 c à s de vinaigre de riz - 8 c à s... [Lire la suite]
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15 juin 2015

SALADE FRAICHEUR ET MINCEUR

Bonjour à tous mes chers internautes, vous êtes en formes pour commencer cette nouvelle semaine ?Je ne sais pas vous, mais moi, le soleil ... la chaleur ... tout cela me donne envie de manger de la salade ! Etant toute seule tous les midis, j'aime inventer diverses salades ! En voici une première ... les autres suivront un autre jour ... Préparation : 10min Ingrédients pour une personne : 1/4 de batavia - 4 bâtons de surimi - 4 crevettes roses - quelques petits radis roses - 3 fraises - 4 tomates cerises - sel spécial salade et... [Lire la suite]
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