SALADE COMP0SEE

Une bonne salade réalisée cet été avec pas mal de produits de notre jardin : les haricots, les tomates cerises, la ciboulette, les radis, l'aneth et les oeufs proviennent de nos poules !C'est super d'avoir son potager pour faire de bonnes salades comme celle-là ! Source : Gourmand 481Préparation : 20minCuisson : 10minPour 4 personnes :Ingrédients : 8 fines tranches de poitrine fumée - 500g de haricots verts - 200g de tomates cerise - 10 radis - 4 oeufs - 12 olives noiresPour la sauce : 1/2 jus de citron - 1 c à s de ciboulette... [Lire la suite]

Il fait beau, il fait chaud ... les salades sont de sorties ! Nous avons réalisé cette salade avec ce que nous avions dans notre frigo c'est à dire : de la salade verte, un avocat et un paquet de gésiers de canard de mon partenaire Feyel. Pour moi, la salade de gésiers est le plat par excellence qui  donne envie d’être à la terrasse  d’un bistrot ! Source : Pas de source, c'est une salade faite tout simplement ! Pour 2 personnes : Ingrédients : un paquet de gésiers de canard confits émincés - une salade verte de votre... [Lire la suite]

Un plat complet pour un soir avec un paquet de lentilles blondes entamées dans mon placard. Contrairement au goût marqué des lentilles vertes, les  lentilles blondes sont plus sucrées et plus moelleuses. Elles affichent également un plus gros calibre comparé à leurs variantes vertes. Toutefois, elles prennent beaucoup plus de temps à cuire. Ces variétés de légumineuses sont aussi plus digestes que les autres. Préparation : 10min Cuisson : 25minPour 4 personnes :Ingrédients : 250g de lentilles blondes - 1 branche de thym - 1... [Lire la suite]

Il fait beau, il fait chaud alors les salades sont les bienvenues au déjeuner ! Aujourd'hui, une salade Russe qui convient en plat principal accompagnée ensuite d'un dessert fait maison et voilà nos invités ravis ! Source : MarmitonPréparation : 20minCuisson : 45minPour 6 personnes :Ingrédients : 6 tranches fines de  pastrami - 500g de pommes de terre à chair ferme - 400g de carottes - 400g de betteraves rouges cuites - 250g de haricots verts - 150g de petits pois écossés  -2 c à s d'aneth frais - 3 oeufs - 20cl de crème... [Lire la suite]

Profitons de l'été pour manger de bonnes salades comme la salade Niçoise.La vraie salade niçoise contient le plus souvent des tomates, des cébettes, des févettes, des poivrades, des poivrons, des anchois et des olives. Source : cuisine actuelle 365Préparation : 15minCuisson : 25minPour 4 personnes :Ingrédients : 400g de pommes de terre Charlotte - 8 tomates cerises - 6 radis - 150g de haricots verts - 1 petit oignon rouge - persil - 1 boite de thon au naturel - 2 oeufs - 2 c à s d'olives noires - 1 c à s de câpres égouttées ... [Lire la suite]

Les beaux jours arrivent en ce début du mois de mai, les journées rallongent et je ne sais pas vous, mais nous le soir nous avons plus envie de faire des salades que des plats chauds ! Vivement que l'on puisse manger le soir en terrasse ! Source : Cyril LIGNAC livre n°1 Préparation : 15minMarinade : 15 à 20minCuisson : 6minutesPour 4 personnes :Ingrédients : 240g d'onglet de boeuf - 2 c à c de moutarde - 25cl d'huile d'olive - 1 c às de vinaigre balsamique rouge - 1 citron jaune - 1/2 botte de coriandre - 1 gousse d'ail - 1 piment... [Lire la suite]

Comme beaucoup de personnes je suppose, le dimanche soir nous n'avons pas vraiment envie de cuisiner alors on fait souvent des crêpes, des gaufres, des croques-monsieur ... tout ce qui est de plus simple !Nous avions dans le colis de notre fidéle partenaire FEYEL reçu en décembre 2020 des supers bons produits. Nous les avons tous utilisés sauf "Le délice de magret de canard farci au bloc de foie gras de canard". Nous en avons fait une salade composée ! Un régal ! Pour réaliser deux assiettes il vous faut : Une... [Lire la suite]

On ne sait pas pour vous, mais vous pouvez nous le dire en commentaires ... nous sommes plus "poisson" que "viande" et surtout quand il fait chaud, le poisson est plus léger à manger que la viande (sauf le barbecue). Aujourd'hui c'est sous forme de salade que nous vous le  proposons. Source : CVF195 Préparation : 20minCuisson : 30 min Pour 4 personnes :Ingrédients : 600g de calamars - 600g de pommes de terre à chair ferme - 1 poivron vert - 125g de roquette - 1 citron bio - 2 cébettes - 1 gousse d'ail - 3 brins de persil - 3... [Lire la suite]

Une bonne salade, idéale quand il fait chaud ... à déguster sur votre terrasse le soir ! Je dis à déguster le soir car c'est ce que nous avons fait, mais cette salade conviendrait très bien également en entrée, et bien sûr un plus petite quantité ! source : 750g.comLa recette prévoit du saumon fumé mais comme Papoune n'aime pas trop, je l'ai remplacé par de la truite fumée et le résultat était top ! Préparation : 15minCuisson : 5min Pour 4 personnes :Ingrédients : 600g de fèves surgelées - 4 grandes tranches de saumon truite fumée... [Lire la suite]

Une salade complète idéale pour le soir à déguster en terrasse ! Cette salade ne vous prendra pas beaucoup de temps pour la réaliser, la sauce que je vpoous donne est juste parfaite ! Source : livre recettes rapides pour les soirs de la semaine Préparation : 10min Cuisson : 4min Pour 2 personnes :Ingrédients : 200g de bifteck d'aloyau dégraissé - 400g de pois chiches en conserve - 100g de tomates cerises - 1/2 oignon rouge - 1/2 bouquet de persil - sel et poivre/La sauce : 15cl de yaourt nature - 2 c à s de harissa et un peu... [Lire la suite]