RESTAURANT

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je vous partage un tout nouveau restaurant à Remiremont (Vosges).Ce restaurant "Chez Papille et Mamille" qui remplace Poule ou Coq est dirigé par Karine et Jean Bernard Bellini, deux vosgiens d'origine. Ils ont été 8 années dans l'Ouest de la France auparavent.  Jean Bernard vous propose une cuisine traditionnelle à base de produits frais et la carte est revue tous les mois. Chez Papille et Mamille, vous avez un menu du jour, ainsi que des suggestions à l’ardoise et les plats sont... [Lire la suite]

Bonjour à tous, aujourd'hui nous vous faisons découvrir un nouveau restaurant sur Epinal( Vosges) : le restaurant "Folâtre".Le restaurant oriental « L’Amazigh » a quitté la place de l’Âtre en toute discrétions pour prendre ses quartiers rue de la Maix, surnommée rue gourmande. À sa place, leur propriétaire Jamel Allag a ouvert « Folâtre », une table qui met en avant une cuisine de bistrot avec viandes et poissons cuits à la braise. Nous avons pris un menu et comme à nos habitudes nous avons pris tous les deux un... [Lire la suite]

Voici le dernier restaurant que nous avons fait lors de notre week-end à Paris mi juin pour les 60ans de Papoune.Il s'agit aujourd'hui d'un restaurant que Papoune a choisi après l'avoir vu à la télévision. Asociation A NOSA CASA GALICIA : Un restaurant tenu par une association, une carte écrite espagnol à la craie sur un tableau noir. Vous y dégusterez  de bonnes tapas, le poulpe le plat de la maison est délicieux ! Un lieu incontournable du 18eme arrdt de Paris. Des spécialités galicienne dans une atmosphère hors du... [Lire la suite]

Un très très bon restaurant où  nous avons mangé un samedi soir durant notre séjour à Paris au mois de juin.Depuis 1927, La Brasserie mythique La Coupole est le symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse. Dans un décor art déco, inscrit au patrimoine historique, le Chef propose une cuisine française avec des plats incontournables des grandes Brasseries Parisiennes tel que les choucroutes, le tartare de bœuf aux couteaux, le foie de veau rôti et les plateaux de fruits de mer... Retrouvez également le fameux curry... [Lire la suite]

Un très bon restaurant aujourd'hui que nous avons découvert et pourtant tout près de chez nous ! Nous y sommes allés début juillet pour fêter mon anniversaire et nos 39ans de mariage. Il s'agit du restaurant "A la chaume de mon père" restaurant gastronomique à Gérardmer (Vosges) qui vous propose une cuisine authentique composée de plats faits maison dans un cadre rustique et convivial.Nous avons choisi 2 menus surprises 6 plats. Comme c'est menu surprise il n'y avait pas d'intitulé des plats, nous allons donc faire appel à... [Lire la suite]

Nous continuons à vous poster les restaurants ou nous avons mangé durant notre week-end à Paris fin juin.Aujourd'hui nous vous amenons dans une belle brasserie : Le petit Vendôme "Dans un quartier de grand luxe, à proximité de la rue de la Paix, Le Petit Vendôme est un véritable bistrot du terroir qui se démarque par son authenticité avec ses lumières néons, son menu manuscrit sur des ardoises perchées au-dessus du comptoir et ses saucissons suspendus. Confortablement installé sur des banquettes rouges, vous vous enivrerez... [Lire la suite]

Nous vous présentons aujourd'hui le 2èeme restaurant lors de notre week-end à Paris pour les 60ans de Papoune.Il s'agit de chez Michel, Bistropunk depuis 2015. "Un lieu emblématique du Paris populaire, tapi dans l’ombre de l’église Saint-Vincent de Paul à deux pas de la Gare du Nord, qui reflète l’histoire de la bistronomie parisienne. C’est en 1939 qu’il vit le jour sous la houlette du chef Michel Malapris. Il fut repris en 1975 par un autre Michel, Michel Tounissoux, puis par Thierry Breton en 1995. Jusqu’en 2015 lorsque le... [Lire la suite]

Lors de notre grand week-end à Paris pour les 60ans de Papoune, nous avons été dans 5 restaurants ou brasseries différents.Nous vous les dévoilerons au fur et à mesure les dimanches qui suivent.Nous commencons aujourd'hui par une brasserie située dans le 75, nous vous donnerons l'adresse à la fin de cet article. Une cuisine de qualité et de  bons produits sublimés par un service chaleureux !   "Depuis 1964, Au Cochon de Lait est le dernier bistro survivant de l’âge d’Or des abattoirs de la Villette quand les... [Lire la suite]

Papoune a eut la bonne idée de réserver une table au restaurant pour nous deux le 1er janvier 2022.C'est bien aussi de n'avoir rien à faire, juste se mettre les pieds sous la table et se laisser servir. Nous sommes allés "Au Karelian" je vous en ai déjà parlé plusieurs fois ! Tout près de Remiremont. Une bonne cuisine raffinée et faite maison, des plats créatifs.Le chef Fabrice est un passionné et son épouse est très attentive à nos attentes et avec toujours le sourire ! Pour les deux entrées nous avons pris un verre de vin blanc de... [Lire la suite]

Pour ceux qui suivent et donc qui nous connaissent, notre restaurant festiche était : La Quarterelle à Remiremont ! Je dis étais car ils ont pris leur retraite, ho combien bien mérité !  Mais pour notre plus grand plaisir, ils ont réouvert un petit atelier juste à côté de leur ancien restaurant.Dans cet atelier, vous y découvrez des produits locaux en vente, des confitures, des chutney fait maison, et des plats à emporter le vendredi, samedi et dimanche. Toujours une cuisine raffinée, portée par les saveurs colorées des épices et... [Lire la suite]