21 juin 2020

FILET DE BOEUF A LA FICELLE, PETITS POIS PAYSANNE

Aujourd'hui, c'est la fête des pères alors je ne vous propose pas une recette du livre Scarsdale car vous avez peut-être envie de manger autrement pour cette belle occasion ! Voici donc une recette que Papoune m'avait faite pendant mon régime, un dimanche pour tout vous dire car moi aussi, j'ai voulu manger autre chose pour ce dimanche midi. C'est une bonne recette et qui ne vous fera pas perdre vos efforts de la semaine passée !  en dessert, vous pourrez vous faire une salade de fruits frais par exemple.  Mais demain, on... [Lire la suite]
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19 juin 2020

SAUMON EN SALADE POUR GOURMET et DES CHOSES A VOUS DIRE ...

Alors comment se passe cette semaine de régime ? Vous en êtes au 5ème jours, autant dire que vous avez presque fait la moitié ... je suis fière de vous et j'espère que vous aussi vous êtes fières ! Passons aux choses moins drôles me concernant : Ce matin, je me fais opérer de mon épaule gauche, l'opération aurait dû se faire au mois de mars mais suite au confinement elle a été reprogrammée. Le chirurgien me fait une acromioplastie sous arthroscopie. L’acromioplastie sous arthroscopie consiste à enlever une épaisseur d’os... [Lire la suite]
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18 juin 2020

CELERI AU GRATIN

Aujourd'hui un gratin de céleri, c'est la 1ère fois que j'en faisait et j'ai trouvé cela très bon. A refaire même hors période de régime. Pour accompagner ce gratin, Papoune m'a fait un bifteak "maigre" c'est à dire sans gras et cuit sans matière grasse dans une poêle-grill. Pour le céleri :Ingrédients : 1 tasse de céleri coupé en morceaux de 1 pouce - 1/4 de tasse de bouillon de boeuf instantané, dégraissé - 1 jaune d'oeuf - sel et poivre au goût - 1 cà s de fromage râpé, tel que parmesan ou gruyère. Faites bouillir le céleri dans... [Lire la suite]
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17 juin 2020

CREVETTES GRILLEES A LA DIABLE

Vous êtes en forme pour ce 3ème jour de régime ? Alors on continue avec des crevettes ! J'avais oublié de vous dire une chose : Ne vous PESEZ PAS tous les jours cela ne sert à rien ... pesez vous 2 fois dans la semaine c'est suffisant et vous verrez mieux le résultat !  Ingrédients : 5 grosses crevettes (ou 7 larges), épluchées et déveinées - 2 c à s de vin blanc sec - 1 c à s de moutarde de Dijon - 1 gousse d'ail écrasée - 1/4 de tasse d'oignon coupés en dés - sel et poivre au goût  -1 petite tomate entière pelée  -... [Lire la suite]
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16 juin 2020

SALADE DU CHEF AUX EPINARDS, POUR GOURMETS

Comment s'est passée votre première journée de régime ? On continue ? Aujourd'hui une bonne salade que j'ai appréciée et si il fait beau c'est encore mieux pour la dégustation en terrasse ... Pour 1 personne : Ingrédients : 2 tasses ou plus d'épinards frais (1 tasse = 20cl) - 1/3 de tasse de fromages variés, coupés en cubes, tels que le fromage suisse, le gouda, le bleu (en tout 42g environ) - 4 champignons frais en tranches - 2 tranches fines de jambon bouilli, taillé en dés - 1 échalote émincée - 1 tomate tranchée en huit... [Lire la suite]
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15 juin 2020

BORTSCH SUZANNE

Vous êtes prêt pour perdre 2/3 kilos superflus ? Commençons notre semaine par cette bonne petite soupe à la betterave. Je vous rappelle que les recettes que je vais vous poster durant ces deux semaines ont été conçues pour une personne sauf quand l'ingrédient de base, par exemple une boîte de thon ou de saumon, est trop abondant pour une seule personne. Je vais vous donner une recette par jour (voir le post de hier ICI) et aujourd'hui après la recette le menu des deux semaines afin que vous puissiez voir l'intégralité et gérer à... [Lire la suite]
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12 septembre 2017

MACEDOINE DE FRUITS FRAIS

Il y a un petit moment que je ne vous ai pas posté des recettes weight watchers ... mais moi je poursuis toujours mon régime, certes un peu moins sévère qu'au début, j'essaye de stabiliser mon poids ! Pas tous les jours faciles, surtout avec un blog culinaire et un Papoune qui aime bien les petits plats et qui n'est pas au régime lui !!! Source : 100 recettes WW Pour 4 personnes : Préparation : 15minRéfrigération : 30min  Ingrédients : 2 pêches - 4 abricots - un petit melon 6 quetsches - 250g de fraises - jus d'1/2 citron... [Lire la suite]
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11 août 2017

PORC CARAMELISE

Une autre recette de mon livre Weight Watchers aujourd'hui. Lorsque je cuisine une recette de ce livre, je fais toujours la quantité pour 4 personnes et je congéle le restant dans des petites boites pour amener au travail. Si vous êtes vous aussi au régime, je vous recommande ce livre, les recettes sont vraiment tops ! Source : 100 recettes Weight Watchers "Ma petite cuisine Marabout" Pour 4 personnes :Préparation : 10minCuisson : 25min Ingrédients : 1 filet mignon de porc (500g) - 3 c à s de lait de coco -Marinade : 2 c à s de... [Lire la suite]
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10 août 2017

FLAN LEGER AUX PÊCHES

Comme il me restait des pêches jaunes dans ma corbeille, et que Papoune n'aime pas trop les manger telles quelles j'ai réalisé un flan pour les accompagner. Etant toujours au régime, j'ai fait une recette light ! J'ai utilisé mon nouveau moule acheté chez Zodio.   Préparation : 15minCuisson : 45min Ingrédients : 6 pêches jaunes bien mûres - 75g de farine - 4 oeufs -  65g de sucre poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 60cl de lait écrémé - 1 c à s de rhum ambré - 1 pincée de sel Faites chauffer une grande casserole d'eau... [Lire la suite]
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05 août 2017

GÂTEAU RUSTIQUE A L'ABRICOTS

Une recette Weight Watchers aujourd'hui car il faut de temps en temps faire attention à sa ligne ! Hors saison, vous pouvez utiliser 500g d'oreillons d'abricots surgelés mais les faire dégeler avant de les utiliser. Source : Livre WW Pour 6 personnes :Préparation : 20minCuisson : 35min Ingrédients : 600g d'abricots - 1 c à c de margarine à 60% - 100g de farine + 1 c à c pour le moule - 2 oeufs - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 15cl de lait écrémé - 1 c à c de cassonnade - sel Préchauffer le four à 180°C. Rincer,... [Lire la suite]
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