Quand Choupette et Papoune cuisinent

23 avril 2009

Croquettes de thon

Cette recette provient du blog de Adeline la copine de mon fils.Si vous avez le temps, allez faire un petit tour sur son blog, et les commentaires sont toujours les bienvenus... Croquettes de thon Préparation : 20 mnRepos : 1 hCuisson : 15 mn Pour 4 personnes...

Posté par choupette88 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2009

Taboulé de chou-fleur à la truite fumée

J'ai trouvé ce petit plat dans un petit livret qui est vendu avec le magazine Cuisine Actuelle mai 2009.En le feuilletant j'ai trouvé ce petit plat "intitulé rien que pour nous deux" fort sympathique ! J'ai juste remplacé le saumon fumé par de la truite...

Posté par choupette88 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2009

Truites au vin blanc au four

C'est super d'avoir un mari pêcheur et qui en attrapent...Ne sachant pas quoi faire l'autre soir à souper, j'ai été à la pêche...dans mon congélateur ! Pour 2 amoureux :-2 truites- un peu de persil plat- 1 échalote- vin blanc type "édelzwicker"- sel,...

Posté par choupette88 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

Truites rotie aux champignons des bois

Recette des fiches géantes de la Bonne Cuisine n°72 Préparation : 30minCuisson : 15min Pour 4 personnes :4 truites de 250g à 300g400g de champignons : chanterelles, cèpes, rosés-des-prés, etc.. (ou mélange de champignons surgelés).150g de beurre4 petits...

Posté par choupette88 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2009

Dos de cabillaud vapeur, riz citronné à la carotte

Je me suis inspirée de la recette du guide cuisine n°24 et j'ai fait à ma façon. Pour 2 personnesPelez et haché un demi oignon. Faites-le revenir à la sauteuse dans 1 c à d'huile d'olive.Ajoutez 150g de riz et remuez 2 min à feu doux.Mouillez d'1,5 fois...

Posté par choupette88 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

Daurade royale au four

Mon mari rentrant tard ce soir, because grosse réunion à son boulot, je lui ai fait son plat de poisson préféré : la daurade au four !Je l'ai faite nettoyer par le poissonnier. Ingrédients : - 1 daurade de 500g- 1 carotte- 2 feuilles de laurier- 1 échalote-...

Posté par choupette88 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DAURADE ROYALE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2009

Truites aux amandes

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 truites- 50g d'amandes effilées- huile, beurre- 1 citron Préparation : Vide et bien rincer les truites. Sécher l'intérieur avec du papier absorbant. Saler et poivrer l'intétieur des truites.Faire chauffer la poêle avec...

Posté par choupette88 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2009

Comment accomoder un reste de poisson

Quoi faire à manger ce soir ? Question qui revient souvent... Ayant congelé le poisson en trop de ma fondue océane du 1er février, j'ai fait la recette qui suit : Faire chauffer 1/4l d'eau avec 2 c à c de bouillon de légumes.Faire revenir une petite boite...

Posté par choupette88 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Nems de saumon fumé, crème de vodka

Préparation : 35minPas de cuisson Pour 6 personnes : - 6 fines tranchesde saumon fumé- 250g de mascarpone- 15cl de crème liquide très froide- 5cl de vodka- le jus de un citron- 6 brins de cerfeuil- 1/2 botte de ciboulette- 12 baies roses- piment d'Espelette,...

Posté par choupette88 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Rouleaux de saumon fumé, salsa d'avocat

J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël au sein de votre famille et que petit-papa Noël vous a bien gâté. La recette qui suit à été faite par mon mari et mon fils revenu pour Noël dans les Vosges. Moi j'étais au travail du coups, je me suis mise...

Posté par choupette88 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote