12 septembre 2011
RISOTTO D'ESCARGOTS AU BEURRE VERT
Source : Cuisine actuelle n°245 Pour 4 personnes : Préparation : 20min Cuisson : 25min Ingrédients : 350g de riz à risotto - 24 escargots cuisinés en conserve - 4 échalotes - 2 petites côtes de céleri - 1 gousse d'ail - 50g de parmesan râpé - 60g de beurre...