17 mars 2017

LE RESULTAT DU CONCOURS "LES TOQUES 2017" ZODIO METZ ET REMERCIEMENTS

Nous arrivons au dernier jour de mon reportage de la finale nationale des "Toqués 2017" à Zodio Metz. Vous avez eu : la journée de vendredi, le concours thème salé, le concours thème sucré restent à vous montrer les résultats et le nom du gagnant 2017 (je sais que beaucoup le connaisse déjà ...) ! Pendant que le jury termine de noter,  les candidats décompressent mais stressent encore ... en attendant le verdict ! Reportage photos : La plus jeune supporter de Papoune : Lucie sa petite fille ! Les résultats ne vont pas... [Lire la suite]
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16 mars 2017

L'EPREUVE SUCREE

Vous avez aimé hier mon reportage sur l'épreuve salée ? Aujourd'hui, c'est au tour de l'épreuve sucrée. Après l'épreuve salée, les candidats ont décompressés devant un petit repas froid ( plateaux de charcuterie, plateaux de fromage et desserts le tout accompagné d'un petit verre de vin blanc d'Alsace ou pinot noir d'Alsace et tout cela préparé par les collaborateurs du magasin. Pour l'épreuve sucrée, le groupe qui avait passé le 1er à l'épreuve salée est passé en second. Le temps imparti cette fois était de 3/4h avec 5 minutes de... [Lire la suite]
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15 mars 2017

L'EPREUVE SALEE

Aujourd'hui je vous partage la 2ème partie de mon reportage sur le concours nationale "Les Toqués 2017" à Zodio Metz. Nous avions tous rendez-vous à 9h à  Zodio Metz ou un petit déjeuner nous attendait afin de bien commencer cette journée ! Papoune est à l'honneur à l'entrée du magasin Zodio : Les épreuves se sont déroulées ainsi : Il y a eu deux groupes de 5. Un tirage au sort a permis de définir les 5 premiers ainsi que leur emplacement pour cuisiner. Papoune était dans le 2éme groupe. Pendant que les 5 premiers... [Lire la suite]
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14 mars 2017

FINALE NATIONALE "LES TOQUES 2017" ZODIO METZ

Bonjour, je vais à partir d'aujourd'hui vous raconter notre belle aventure du week-end passé. Comme vous le savez tous, ou presque ... Papoune participait à la finale nationale des Toqués 2017 à Zodio Metz. Nous avons tellement à partager avec vous de nos deux journées (vendredi et samedi 11-12 mars) que je ne peux pas tout mettre dans un seul post ... j'ai donc décidé de le faire en plusieurs étapes. Aujoud'hui je vous présente notre journée d'accueil du vendredi. Mercredi vous aurez le concours avec le thème "salé". Jeudi le... [Lire la suite]
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13 mars 2017

SALADE DE FRUITS TROPICALE

 Bonjour à tous, avant la recette du jour, je vous annonce que c'est Papoune qui a gagné samedi après-midi la finale nationale du concours des Toqués "Zodio" 2017 !Je vous prévois un article avec photos les jours à venir ! Il sera sûrement un peu long, mais nous avons envie de partager avec vous les deux superbes journées passées pour cette finale avec les 10 concurrents des différents Zodio. Passons à la recette : Source : Papoune  Zester 1 orange et mettre les zestes à confire dans 15 cl de sirop de sucre (CANADOU).... [Lire la suite]
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12 mars 2017

ALBAL

Bonjour à tous, un tout nouveau partenaire ce dimanche. Une marque que tout le monde connait et utilise ... Vous avez deviné ? Il s'agit en effet de la marque ALBAL. Albal c'est une gamme très large de produits du quotidien pour l'emballage,la conservation,la cuisson... J'ai reçu ce joli colis : - Film 2en1 Réfrigérateur et micro-ondes :  Le Film 2 en 1 protège parfaitement les aliments au réfrigérateur et évite leur dessèchement et les transferts d'odeurs.   Spécialement adapté à la cuisson des aliments au... [Lire la suite]
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11 mars 2017

GRANDE FINALE "LES TOQUES 2017" ZODIO

Aujourd'hui, le grand jour est arrivé pour Papoune ! Souvenez-vous ... au mois d'octobre Papoune a participé au concours de cuisine "les toqués 2016" à Zodio Metz : ICI si vous voulez revoir ! Ce samedi c'est la grande finale  !!! Nous sommes parti hier matin, mais je ne vous en dit pas plus, ce sera dans un autre message avec le résultat du concours ! Patientez ... Chaque magasin va représenter son candidat et après 2 épreuves au thème imposé, le gagnant se verra enfin désigné et règnera en Maître durant une année. ... [Lire la suite]
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09 mars 2017

PENNE AUX TOMATES ET A LA RICOTTA

Le printemps arrive très vite ... alors, je ne sais pas vous mais moi cela me motive pour me mettre un peu au régime afin de perdre quelques kilos et de pouvoir enfiler des petites jupes et robes ... Objectif : - 5 kilos ... Qui me suit ?Je vais vous proposer des recettes Weignt Watchers afin de pouvoir atteindre mon objectif ! Source : 100 recettes weight watchers Pour 4 personnes :Préparation : 5minCuisson : 20min Ingrédients : 1 oignon moyen émincé - 2 c à c d'huile d'olive - 1 grande boite de tomates pelées - 400g de pennes -... [Lire la suite]
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08 mars 2017

JARRET DE VEAU AUX OLIVES

Le meilleur des mijotés ! La cuisson douce sublime la viande et les légumes, la sauce se gorge de parfums ... Sortez vite la cocotte ! Source : cuisine actuelle n°314 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 1h45 Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau - 2 carottes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 400g de tomates concassées - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)- 1 c à s de persil plat  ciselé - 200g d'olives vertes et noires - 4 c à s de farine - 4 c à s d'huile d'olive - 20cl de vin blanc sec - sel et poivre ... [Lire la suite]
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06 mars 2017

TARTE A L'ORANGE FACON PAPOUNE

 Aujourd'hui une tarte à l'orange réalisée par Papoune !  Foncer un moule à tarte avec  200 G de pâte sucrée (j'ai utilisé un reste de pâte confectionnée par Choupette et gardée au congélateur). Parsemer la pâte très légèrement d'un peu de cannelle en poudre. Cuire "à blanc" au four à 200°c .  Garnir avec un appareil fait avec 1 oeuf + 1 jaune fouetté avec 70 g. de sucre à blanchiment. Ajouter 75 g de poudre de noisettes et 25 Cl  de crême liquide Cuire pendant 10 min à 200°c Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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