25 janvier 2021

RIZ AU LAIT AU THERMOMIX

Avant d'avoir le thermomix nous faisions notre riz au lait dans une casserole, et on le tournait, tournait, tournait ... c'était long alors nous avons essayé le riz au lait au thermomix !Résultat : très bon et pendant que le thermomix travaillait, je pouvais jouer avec ma petite Lucie ! Le top quoi ! Source : Livre thermomix "ma cuisine au quotidien". Préparation : 10minCuisson : 40min +/- en fonction du riz choisiPour 4 coupes à dessert Ingrédients : 1000g de lait demi-écrémé - 180g de riz rond spécial dessert - 1 c à s bombée... [Lire la suite]
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24 janvier 2021

FOIE GRAS GOURMET

Noël est passé mais les cadeaux continus pour nous grâce à notre blog ... après le joli colis de la semaine dernière, le facteur nous en a déposé un 2ème dans notre boite à lettres ...  Il s'agit de FOIE GRAS GOURMET. Les foies gras "Foie Gras Gourmet" sont élaborés dans le sud-ouest de la France par des producteurs respectueux des traditions  et de leur terroir, sans colorants ni conservateurs. Chaque foie gras a été sélectionné par des experts, en prenant en considération les résultats de tests réalisés à... [Lire la suite]
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23 janvier 2021

COMPOTE POMMES - POIRES ET MIEL AU THERMOMIX OU PAS ...

Quelques pommes et poires dans mon panier qui n'étaient plus assez fraîche pour être croquées alors je les ai utilisées en compote pour notre dessert du soir ! Je me suis servie du thermomix afin d'avoir une compote bien mixée et sans morceaux ! Le résultat était tout ce dont j'attendais de cette compote ... Préparation : 15minIngrédients : 2 pommes - 2 poires - 1 c à c bombée de sucre vanillé maison si possible - 1 c à c de miel Eplucher et couper en quartiers les pommes et les poires. Mettre les quartiers dans le bol du... [Lire la suite]
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22 janvier 2021

POMMES AU FOUR FARCIES A LA TRUITE FUMEE

Je ne sais pas vous, mais nous des fois nous n'avons aucunes idées pour faire à manger ! Nous faisons toujours nos menus à la semaine c'est plus facile pour les courses et on y retourne pas tous les jours ...Nous avons ressortis du coups un livre qui date de 1990 : 365 jours de cuisine, votre menu quotidien". Nous avons redécouvert des jolies recettes faciles à faire, peu onéreuses et avec des ingrédients faciles à trouver voir déjà dans nos placards !Voici notre 1ère recette de ce livre mais pas la dernière ! Normalement la recette... [Lire la suite]
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21 janvier 2021

NUGGETS DE POULET AU THERMOMIX OU PAS ...

C'était une première pour nous la fabrication de nuggets ! Lorsque nous avions notre petite fille Lucie en vacances entre Noël et Nouvel-an, elle a voulu manger des nuggets de poulet.Nous n'en avions jamais fait mais qu'est ce qu'on ferait pas pour nos petits-enfants ?Nous avons trouvé cette recette dans le livre LAROUSSE "Le grand thermomix livre".Dans ce livre, les nuggets sont servis avec de la purée de patates douces. Nous avons demandé à Lucie ce qu'elle voulait comme accompagnement ... Vous devinez sa réponse. Frites et... [Lire la suite]
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20 janvier 2021

VIDEO DE NOTRE PASSAGE SUR VIAVOSGES LUNDI 11JANVIER 2021

Jeudi dernier, nous vous communiquions que notre blog était passé sur Vià-Vosges le lundi 11 janvier 2021.Nous avions reçu le matin, à la maison, un caméraman et le journaliste de Vià-Vosges, télévision locale pour un petit reportage sur notre blog. Nous avions fait une recette ou plutôt deux qui sont déjà sur notre blog : Papoune a réalisé : Un boeuf mariné et son riz Thaï et moi des îles flottantes aux noisettes. Le lien que nous vous avions donné était le lien facebook de la page Vià-Vosges mais ceux qui n'ont pas facebook ne... [Lire la suite]
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20 janvier 2021

CONFITURE DE BANANES-KIWIS AU THERMOMIX

Lorsque nous prenons notre panier de légumes chez notre maraîcher il y a souvent des kiwis en ce moment et c'est un fruit que je n'aime pas du tout ! J'ai donc décidé de les utiliser en confiture mélangés à de la banane.Mes petites filles seront ravient d'en manger lorsqu'elles viendront chez papi et mamie, le matin au petit-déjeuner ou sur des crêpes !Vous pouvez faire cette confiture dans une casserole si vous n'avez pas de thermomix. Pour deux verrines :Ingrédients : 350g de kiwis épluchés et coupés en 4 - 200g de bananes... [Lire la suite]
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19 janvier 2021

RÔTI DE CHAPON FARCI

Toutes les deux semaines nous prenons à la boucherie Balland à Saint-Nabord (88), près de chez nous, un colis duo légumes et viandes.Nous aimons bien ce colis car cela nous permet de changer un peu nos repas avec des légumes ou des fruits que nous n'achéterions pas forcément en vrac.Dans le colis de viande il y avait un rôti de chapon.Voici la façon que nous l'avons cuisiné. Source : Basée d'une recette du net pour le rôti de chapon. Les légumes sont de notre invention. Préparation :Faire revenir le rôti de chapon farci dans une... [Lire la suite]
18 janvier 2021

PETITES CREMES AUX OEUFS ET AU CARAMEL AU THERMOMIX

Aujourd'hui un très bon dessert que beaucoup de personnes apprécient ! Nous avons déjà fait sur notre blog mais cette recette a été faite avec notre thermomix et le résultat est vraiment délicieux !Vous pouvez, bien sûr, réaliser cette recette même si vous n'avez pas de thermomix ! Source : Livre "Le grand thermomix" des éditions LAROUSSE Préparation : 20minCuisson : 23minRéfrigération : 3hPour 4 personnes :Ingrédients : 4 oeufs - 400g de lait - 1 gousse de vanille fendue et grattée - 65g de sucre en poudre - 500g d'eauPour le... [Lire la suite]
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17 janvier 2021

1er PARTENAIRE DE L'ANNEE : SUCRENATURE

Bonjour ... bonjour ... Premier partenaire de l'année à vous présenter aujourd'hui  Notre nouveau partenaire est "Sucrénature". Sucrénature est  une boutique en ligne qui vous propose des produits sucrés bios, artisanaux et locaux. En vous rendant sur leur site, vous y trouverez plusieurs rubriques : * Gourmandises aux fruits* Biscuiteries* Miel * Sucreries  N'hésitez pas à vous rendre sur leur site ... nous sommes sûre que vous y trouverez votre bonheur ! Nous avons reçu : - 1 pot de confiture... [Lire la suite]
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