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Bonjour, le poisson que je vous propose aujourd'hui est un grondin que nous avions ramené dans notre glacière en rentrant de Normandie au mois de juin. Source :La recette est une invention de Papoune. Préparation : 15minCuisson : 15/20 + 30min pour la sauce Pour 4 personnes :Ingrédients : 1 gros grondin - 1 petites boites de tomates entières pelées au jus - 70g de beurre - 3 c à s d'huile d'olive - sel et poivre  - bouillon de crustacés fait maison.L'écrasé de pommes de terre à l'huile de noisette :Eplucher et couper 4... [Lire la suite]

Hello tout le monde ! Avec cette nouvelle semaine de menus, nous entamons le mois d'août ... et je suppose que beaucoup seront en vacances ?Pour ceux qui restent ... voici mes propositions. Vendredi 28/07/23Midi : Dorade au sabayon gratiné, pommes de terre sautées et épinards            Fromage            Pastèque Soir : Salade de carottes, de céleri et petit jambonneau           Produit laitier           Tarte aux... [Lire la suite]

J'avais fait ce gâteau avant de partir en vacances lorsque je suis allée chez ma fille garder les 3 petits enfants.Nous l'avons mangé à la sortie de l'école pour le 16h. Préparation : 10minCuisson : 30minPour 6 personnes :Ingrédients : 1 yaourt nature (le pot servira de mesure) - 2 pots de farine - 2 pots de sucre poudre - 1/2 pot d'huile - 1/2 sachet de levure chimique - 2 c à s d'arôme vanille - 3 oeufs - 3 c à s de chocolat poudre - 1 sachet de sucre vanillé - une pointe de suprême de vanille Préchauffez le four à 180°C. ... [Lire la suite]

Un poulet cuisiné aujourd'hui avec des légumes frais. Si vous avez un potager les légumes n'en seront forcément que meilleurs !!! Source : Gourmand 491 Préparation : 25minCuisson : 1h15Pour 6 personnes :Ingrédients : 1 poulet fermier de 2kg environ - 500g de pommes grenaille - 200g de petits pois frais - 1/2 botte de radis longs - 2 oignons frais - 1 tête d'ail - 1 petit bouquet d'estragon frais - 25g de beurre pommade - 1 cube de bouillon de volaille - fleur de sel - poivre du moulin Préchauffez le four à 180°C.Lavez les pommes... [Lire la suite]

Aujourd'hui, nous vous présentons l'hôtel-restaurant dans lequel nous avons séjourné 3 nuits lors de nos vacances.Nous prenions le petit déjeuner et le repas du soir.Nous commençons par vous présenter l'hôtel et ensuite les repas.L'hôtel et son petit déjeuner :  La Tour Brette est situé en centre-ville de Pontorson en Normandie. Il se situe à 100m de la gare et il y a un parking public à proximité.L'hôtel-restaurant est situé à seulement 9,5 km de la baie du Mont-Saint-Michel et à 40min de Saint-Malo.Si vous aimez marcher, faire... [Lire la suite]

Bientot la fin du mois de juillet ... comme les semaines défilent vite !!!Voici mes propositions pour la semaine qui arrive.Certaines recettes sont des recettes que nous avons réalisées en vacances les années précédents dans notre mobilhome. Nous les avions faites en amuse-bouche pour certaines mais elles peuvent être faites en repas !   Vendredi 21/07/23Midi : Bifteak  et ratatouille maison            Fromage            Pêche Soir : Brochettes de lotte (cuisine... [Lire la suite]

Lorsque nous sommes allés en Normandie fin juin, nous avons ramené à la maison des huîtres, des bulots, un grondin et une araignée mâle.C'était la première fois que nous en mangions ! Cela ressemble au crabe mais la chair est plus ferme et plus savoureuse.Nous l'avons ramenée vivante dans notre glacière électrique.La préparation est vraiment très simple !   Mettre l'araignée vivante dans un grand faitout rempli d'eau froide avec du laurier, du thym frais, poivre et beaucoup de sel.Porter à ébullition et ensuite laisser... [Lire la suite]

C'est la période des cerises et l'autre jour sur le marché nous avons craqué pour les cerises de Fougerolles (70) tout près de chez nous.Nous faisons toujours depuis des années la même recette ICI mais aujourd'hui nous avons changée et testée celle qui suit. Nous avons utilisé le beurre demi-sel de chez Bordier que nous avions acheté à Saint-Malo pendant nos vacances.Résultat : Trop bonne ! Source : Gourmand 494Préparation : 15minCuisson :40minPour 4 personnes :Ingrédients : 500g de cerises - 4 oeufs- 25cl de lait entier - 25g de... [Lire la suite]

Si vous nous suivez vous savez que nous sommes partis 10 jours afin de fêter nos 40ans de mariage, ma retraite et mon anniversaire ... oui oui tout cela en même temps !Nous sommes partis une semaine dans les Pyrénées Orientales là où j'allais en cure, revoir nos amis au camping de "Bellevue" de Ria. N'hésitez pas à cliquer sur le lien du camping, c'est un camping super bien, accueillant, les patrons ont toujours le sourire et le petit mot sympa et le gros plus  : une très jolie piscine à débordement avec un SPA et une vue sur le... [Lire la suite]

La pause du blog est terminée et me revoilà avec mes propositions pour vos menus de la semaine qui arrive !Vu la chaleur qu'il fait, je vais privilégier les salades et les plats légers mais vous pouvez toujours rechercher sur notre blog des autres recettes ...   Vendredi 14/07/23Midi : Salade de tomates et oeufs durs - terrine maison ou pas            Fromage            Abricots Soir : Pennes aux lardons, courgettes et thym         ... [Lire la suite]