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Dimanche dernier c'était la fête des mamans en France et nous avions invité la mienne. Le repas vous a été présenté au fur et à mesure sur notre blog.J'ai également fait une décoration de table mais toute simple, couleur blanche et rose pastel !J'ai utilisé tout ce dont j'avais dans mon armoire spéciale décoration, la seule chose achetée a été les fleurs gerberas roses. La voici en photo :Installez-vous tranquillement si le coeur vous en dit ... Partenaire pour cette table :- USTENSILES & CUISINE pour les jolis... [Lire la suite]

Un repas sur le pouce, une envie de profiter du soleil et de pique-niquer sur l'herbe ou tout simplement en regardant un bon film à la maison ... la recette qui suit s'adapte à toutes vos envies !Nous avons remplacé le vinaigre balsamique par de l'élixir de vinaigre balsamique de Modène et citron de Menton. Source : Gourmand 426 Préparation : 25minCuisson : 8minPour 4 personnes :Ingrédients : 1 concombre -1 carotte - 100g de mâche ou de roquette - 1/2 jus de citron - 2 radis - une gousse d'ail - 20g de persil plat - 4 pains pita... [Lire la suite]

Je suppose que nous ne sommes pas les seuls à faire de la purée maison et au final ne pas tout manger ?Si cela est aussi votre cas, voici une idée pour finir la purée et c'est trop trop bon !Par contre, nous ne pouvons pas vous mettre au gramme près la farine et le gruyère râpé. Il faut juste obtenir une purée désséchée au final pour pouvoir la rouler entre vos mains en forme de  croquettes. Préparation : 15 minCuisson : 5/10 minMettre le restant de purée maison froide dans un saladier.Ajouter un oeuf ou deux et mélanger.Ajouter... [Lire la suite]

Le chou-fleur entier était beaucoup sur le net il y a quelques temps.Nous l'avons testé à notre tour et à notre façon avec les épices que nous avions sous la main. Le résultat est bluffant et bon ! Nous l'avions fait un soir avec une tranche de jambon. A refaire en accompagnement d'une viande et de son jus !! Pour un petit chou-fleur :Préparation : 10minCuisson : 50min environIngrédients : 1 petit chou-fleur - 40g de beurre demi-sel - 1 c à c de curry madras - 1 gousse d'ail - 1 peu de muscade râpée - fleur de sel - poivre noir. ... [Lire la suite]

C'est une première pour nous ! Nous avions déjà vu cette bataille food mais nous n'avions jamais participé ! C'et Thithoad qui nous a demandé si nous voulions participer et nous avons accepté avec un grand plaisir ! Et avec cette tartelette aux légumes d'été , nous  participons au défi Bataille Food # 90 créé par Jenna du blog Bistro de Jennaet administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?qui gère également la page Facebook. Il s’agit... [Lire la suite]

Ce fraisier provençal était notre dessert pour la fête des mamans dimanche.Nous l'avons fait tous les deux Papoune samedi soir.La recette  contient de la lavande culinaire, comme nous n'en avons pas trouvé nous l'avons remplacé par du Grand Marnier qui se marie également très bien dans cette recette. Nous avons mis aussi moins de fraises et 75cl de crème au lieu de 1l. La cuisson du biscuit madeleine a été cuit en une seule fois Source : CVF n°200  basée une recette de Bryan EspositoPréparation : 1hCuisson : 30minRepos :... [Lire la suite]

Hello tout le monde ! Vous avez passé un bon dimanche ? C'était la fête des mamans en France et nous avions invité ma maman pour le repas.Un repas en toute simplicité, j'avais fait une petite décoration de table (vous la verrez dimanche). Nous avons passé une belle journée.En entrée, nous avons fait des asperges blanches car je sais que ma maman les aiment et que depuis qu'elle est seule elle ne s'en fait pas. Elle s'est régalée !Le plat était de la lotte à l'Américaine, déjà publiée sur notre blog, donc je mets que la photo et... [Lire la suite]

Bonjour, pour ce dimanche de la fête des mamans, nous vous proposons un cockail  inventé par Papoune : Le rose passion ! Le  petit trait d'angostura ajoute la fraicheur de ce cockail ! Pour ceux qui ne connaissent pas l'Angostura : Le concentré d’essences Angostura Bitter fait beaucoup parler de lui dans le monde des cocktails, quelques gouttes de ce concentré suffisent à sublimer vos cocktails, mais n’hésitez pas à étendre son utilisation : gâteaux, légumes, viandes, gratins, purées, sauces, salades de... [Lire la suite]

Aujourd'hui la mise à l'honneur du mois de mai avec les recettes de mes cuisinières du moment. C'est toujours agréable de voir nos recettes dans d'autres assiettes ... c'est la plus belle récompense pour nous deux ! Si vous aussi vous réalisez nos recettes, envoyez-nous une photo pour notre prochaine mise à l'honneur !   Commençons par une fidéle lectrice de notre blog ; CIGALETTE qui a réalisé notre  CROUSTADE FACON PICARDE AUX POMMES DE TERRE    Et une autre blogueuse culinaire fidèle lectrice également de... [Lire la suite]

Nous aimons beaucoup les oeufs à la neige en dessert, on peut d'ailleurs mettre tous les parfums que nous voulons dans la crème anglaise.Pour ce dessert, nous avons fait la crème anglaise à la vanille; Nous avons pris la recette du TM car la crème anglaise est vraiment délicieuse !Pour la suite, je fais toujours mes blancs cuisson micro-ondes.Cette fois, avant de les cuire j'ai mélangé des petits dés de fraises dans les blancs. La cuisson ensuite reste inchangée et cet ajout de fraises a rendu ce dessert très bon ! Pour la crème... [Lire la suite]