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Dimanche dernier c'était la 49ème fête des jonquilles à Gerardmer appelé aussi "La perle des Vosges" et en même temps c'était la  51ème foire aux têtes de veaux à Rambervillers (88). "Il est une légende qui raconte qu’au siècle dernier, Épinal avait volé à Rambervillers, sur des terrains occupés à Padoux, plusieurs veaux. Les impétrants, jugés, se devaient de rendre le fruit de leur forfait. En guise de réponses, ils auraient déposé devant la mairie rambuvetaise plusieurs têtes de veaux coupées. Une autre légende, plus... [Lire la suite]

Qu'est ce que la "Käsküeche ? C'est tout simplement une très bonne tarte au fromage blanc ! Lorsque j'étais petite, ma grand-mère qui était Alsacienne m'en faisait souvent lorsque j'allais passer mes vacances chez elle. Cette recette ressemble fortement à celle qu'elle me faisait ! Cette tarte est  mousseuse et légère et elle est trop trop bonne ! Source : Vue sur le blog de Nicole Passions. Elle est issue du livre : les tartes folles de C. Felder, lui-même alsacien !ICI (attention, dans sa recette pour la préparation de... [Lire la suite]

Pâques approche et si vous êtes nombreux à table pourquoi ne pas faire un plat unique ? Nous vous proposons aujourd'hui un couscous maison avec un bon gigot d'agneau à la broche ... Cette recette a été inventée par Papoune le dimanche 31 mars mais pas pour une grande table ... juste pour nous car nous en avons congelé plusieurs petits plats ! Papoune, pour la simplicité a utilisé des légumes pour couscous surgelés mais c'est bien meilleurs si vous utilisez des frais. Ingrédients : 1 sachet de légumes surgelés pour couscous -... [Lire la suite]

Un joli colis reçu cette semaine envoyé par Pierre du site "Cuisine de l'Ouest". Cuisine à l’Ouest est une plateforme d’échange sur la cuisine d’inspiration bretonne, porte-parole des produits bretons sur le web, lieu de rendez-vous de tous les amoureux de l’art de vivre breton. Cuisine à l’Ouest vous offre des recettes, des idées, des actus, des reportages, des bonnes adresses, des liens vers les meilleures recettes de la blogosphère. Nous avons reçu 8 pots de crème d'abricots "Les 4 saisons", meilleure nouveauté 2019 dans le... [Lire la suite]

Je vous fais partager aujourd'hui ma toute première décoration de table pour Pâques ... et pour tout vous dire, cette décoration je l'ai faite l'année dernière pour Pâques mais j'ai été prise de court et je n'ai pas eu le temps de vous la poster dans les temps ! Je l'ai donc gentillement mise de côté et la voilà ...  J'espère qu'elle vous plait et que vous avez envie de venir vous y asseoir ...  Nous vous souhaitons une belle journée !

C'est une ancienne recette de notre blog faite l'année dernière : l'agneau de Pâques ! La recette est faite avec un gâteau biscuit qui provient de mon cahier lorsque j'étais petite fille ! Cette année, nous utiliserons ce moule mais avec une autre recette et avec notre petite fille pendant qu'elle sera en vacances à la maison. Suivez-nous ... Préparation : 10minCuisson : 30 min selon votre four   Préchauffer le four à 150°C   Ingrédients : 5 oeufs - 5 c à s de sucre poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 5 c à... [Lire la suite]

Nous sommes déjà le 4 avril et dans un peu plus de 2 semaines nous serons à Pâques.Je vais vous faire remonter quelques recettes de notre blog réalisées pour Pâques les années passées. J'espère ainsi, donner des idées à toutes celles qui cherchent encore leur menu pour cette année. Commençons aujourd'hui par une entrée ! Source : cuisine actuelle n°268 Pour 12 oeufs (j'en ai fait 18  et j'ai utilisé un pot de beurre de homard et un pot de beurre de crevettes)Préparation : 15min Décalottez délicatement 12 oeufs... [Lire la suite]

J'avais acheté des poires en faisant mes courses de la semaine en vue de faire une tarte puis j'ai oublié ... Papoune a donc pris en main les 4 poires qui commençaient à être bien mûres et il en a fait un délicieux dessert ! Il a fait l'inventaire de ce que l'on avait à la maison : 4 poires - un citron vert - du sommer - du jus de citron et une bouteille dans notre cave de vin moelleux ...  Préparation : 10minCuisson : 15min Ingrédients : 4 poires - 1/2l de vin doux - 12cl de sommer - le jus d'un demi citron vert - 1 c à s de... [Lire la suite]

La lotte est un poisson d'eau de mer très bon mais hélas assez cher alors quand il est en promotion chez notre poissonnier on en profite ! Nous faisons souvent la recette de la lotte à l'américaine mais l'autre jour, en regardant le blog : Les gourmands disent ...  la recette m'a de suite conquise ! Le plus long de cette recette est de bien parer votre lotte. Papoune l'a fait mais vous pouvez aussi demander à votre poissonnier de le faire. Préparation : 20minCuisson de la lotte : 20minCuisson du fenouil : 15min Pour 2/3... [Lire la suite]

C'est le 1er avril ... il va y avoir des petites plaisanteries un peu partout aujourd'hui ...Mon gâteau n'est pas un poisson d'avril mais un gâteau réalisé pour mes collègues il y a une quinzaine de jours. Il me restait des céréales "Lion" caramel et chocolat achetées pour ma petite fille lorsqu'elle était venue en vacances et avec le restant de la boîte j'ai fais ce gâteau. Un gâteau pour rugir de plaisir ...  Source : tout droit sorti de mon imaginaire ... Préparation : 15minCuisson : 35minIngrédients : 3 oeufs de nos... [Lire la suite]