30 mars 2016

VACHERIN MINUTE

Bonjour, ce jour un vacherin minute ... inventé par Papoune un soir la semaine dernière ! Un bon dessert et surtout comme le dit le titre fait en une minute. J'ai utilisé des produits tout prêt du commerce : meringue et  glace, par contre la chantilly était faite maison ! Ingrédients pour deux personnes : 1 meringue - glace plombière - fraises - crème de fraises - chantilly Dans deux coupes à glace, concasser  un peu de meringue. Ajouter des fraises coupées en dés et une ou deux boules de glace. Renouveler l'opération... [Lire la suite]
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29 mars 2016

SOUPE DE LEGUMES MAISON

Souvenez-vous de ma potée Lorraine faite un samedi midi pour mes pêcheurs ... j'avais utilisé la moitié du chou-vert et j'ai fait l'autre moitié un soir en soupe. J'ai utilisé également une boite de tomates au naturel qui était entamée dans mon frigo. Source : mon invention Préparation : 15minCuisson : 25min à l'autocuiseur Ingrédients : un demi chou vert - 1/2 boite de tomates au naturel - 4 carottes - 3 grosses pommes de terre - 25g de beurre - sel et poivre Faire chauffer le beurre dans votre autocuiseur. Lavez le chou... [Lire la suite]
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27 mars 2016

JOYEUSES PÂQUES

Juste un petit message pour vous souhaiter à toutes et à tous un très bon dimanche de Pâques ! La chasse aux oeufs  va enchanter vos chers chérubins ... j'espère que le temps sera propice ! Il faut des personnes qui travaillent même les jours de fêtes en milieu hospitalier et j'en fait partie cette année. Ayant mes enfants à la maison tout le week-end vous pouvez comprendre qu'en rentrant du travail je profiterai d'eux ! Je serai donc  absente sur le blog et du coups sur vos blogs aussi jusqu'à mardi matin. Papoune se... [Lire la suite]
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26 mars 2016

PAIN D'EPICE DU QUERCY

Bonjour à tous, ce jour pas de recette mais un partenaire qui m'a de nouveau fait confiance en renouvelant notre partenariat ! Il s'agit de : Le pain d'épice du Quercy J'ai été très ravie de leur réassort car leur pain d'épice sont vraiment extras ! Il existent 18 saveurs différentes et pour les avoir testées (pas toutes mais quelques-unes) c'est un vrai régal ! Vous voulez savoir comment ils produisent leur pain d'épices ? Alors c'est ICI Voici le colis reçu : - Pain d'épice au miel et au gingembre- Pain d'épice au miel et... [Lire la suite]
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25 mars 2016

GÂTEAU DE RIZ AU CARAMEL

Le retour en enfance avec ce bon gâteau de riz au caramel ... Un dessert super bon, un mini prix, un maxi effet et le tour est joué ! Vous pouvez soit faire votre caramel soit utiliser le caramel sans additifs au rayon des aides culinaires si vous êtes pressés ! Source : Cuisine actuelle n° 303 Pour 4 personnes :Préparation : 45minCuisson : 1hRéfrigération : 4h Ingrédients : 175g de riz rond - 2 oeufs + 1 jaune - 75cl de lait - 180g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 citron bio - 50g de pistaches non salées et hachées. ... [Lire la suite]
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23 mars 2016

POTEE LORRAINE

Le 12 mars c'était l'ouverture de la pêche à la truite. Papoune y est allé avec mon cousin; Le midi, ils ont mangé à la maison et comme il faisait relativement froid ... tellement froid que les anneaux de la canne à pêche gelaient ... alors j'ai pensé qu'une bonne potée Lorraine les réchaufferaient ! Préparant en même temps, mon repas spécial pêche le soir même j'ai fait dans la simplicitée ... j'ai acheté une caissette potée traditionnelle COOPERL. Elle contenait une demi palette de porc et 4 saucisses fumées. Conseil de... [Lire la suite]
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22 mars 2016

BRIOCHE QUI SE PREND POUR UN KOUGLOFF ...

Bonjour à tous, je vous présente ce jour ma brioche mais pas n'importe quelle brioche car celle-là se prend pour un kougloff ... J'avais utilisé fin février un paquet "préparation pour brioche" ICI . Voici comment j'ai utilisé l'autre moitié ! Je l'ai réalisée un jour de repos. Voulant changer la forme traditionnelle c'est à dire rectangle ou en forme de chinois j'ai utilisé mon moule à kougloff !   Préparation : 1/ Versez dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre :   250ml de lait à 30-35°C * 1 oeuf... [Lire la suite]
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21 mars 2016

SPAGHETTIS AUX BOULETTES DE BOEUF BOLOGNAISE

Bonjour à tous ! Pour démarrer cette nouvelle semaine, j'ai fait un teste pour vous ... J'ai testée les boulettes de boeuf spécial bolognaise de chez SOCOPA. Une assiette rapide de préparation, idéale pour un soir et surtout qui va plaire forcément à vos petits chérubins ... Des boulettes savoureuses et pratiques : Il suffit de les déposer dans le sachet cuisson fourni, d’ajouter 2 cuillères à soupe d’eau ainsi que les épices. Après 20 min au four, vous pourrez déguster de délicieuses boulettes et leur sauce Bolognaise. ... [Lire la suite]
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20 mars 2016

MA TABLE DE PÂQUES 2016

Bonjour et bon dimanche à tous ! Ce jour, je vous fais découvrir ma décoration de table de Pâques. Travaillant tout le grand week-end de Pâques, je n'aurai pas le temps d'en refaire une, c'est pourquoi j'ai créée celle-là cette semaine. J'espère qu'elle vous plaira et pourquoi pas vous donner également quelques idées ... Pour la réaliser, j'ai utilisé tout ce dont j'avais dans mon armoire spéciale déco de table. Passons aux photos : Alors, elle vous a plue ? Tous les petits personnages et... [Lire la suite]
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19 mars 2016

CAFE GOURMAND

Rien de tel qu'un bon café gourmand pour finir un repas ... Souvenez-vous ... il y a un mois je vous ai fait découvrir mon nouveau partenaire "la box franquette". Dans mon colis, il y avait plusieurs bonnes choses dont une boite de caramandes. Je les ai servies en café gourmand . J'y ai ajouté un petit macaron pistache ... Les Caramandes de Benoit Chocolat sont délicieux et accompagne très bien un bon café en fin de repas !!! Photos Photos ??   Je vous souhaite un très bon samedi ! Profitez-en surtout si vous... [Lire la suite]
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