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Voici comme promis les photos de mon apéritif entre amis. Long de préparation, mais vu qu'il pleuvait je n'avais que ça  à faire...                         GUACAMOLE : Ouvrez 3 avocats bien mûrs en deux, retirez le noyau et prélevez la chair. Ecrasez-là à la fourchette dans une assiette. hachez très finement 1 oignon blanc, ciselez 5 brins de ciboulette et pressez un citron vert. Ajoutez ces ingrédients dans la purée d'avocat avec 1 pincée de sel, 1/2... [Lire la suite]

Ce soir, avant dernier jour de vacances....J'ai invité mes voisins à boire l'apéro.  Et vu qu'il pleut (évidement on  habite dans les Vosges !....) j'ai toute mon aprés-midi pour préparer un joli apéritif ! Alors je ne tarde pas.... à plus.... avec des photos !

J'ai fait une charlotte aux "jokey" comme faisait à une certaine époque ma maman. Ayant trouvé le même moule l'autre jour à Aldi, j'étais forcément obligée de faire ce dessert ! c'est une recette facile, rapide et sans cuisson. Ma recette est faite "au pif" d'après celle de ma maman. Prendre une boite de fruits au sirop, mettre le jus dans un saladier. J'ai ajouté 2 c à s de kirsch dans le jus. Trempez des biscuits à  la cuiller dans le jus et en tapisser le fond et les bords du moule. Mettez le... [Lire la suite]

Pour 4 personnes :                 Four therm 8                                     Recette du guide cuisine n° 20 Pelez et épépinez 4 tomates et les couper en cubes. Versez-les dans une casserole avec 100g d'olives noires émincées, 2 gousses d'ail hachées, 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de sucre, 8 graines de coriandre, poivre et sel. Réchauffez sur feu... [Lire la suite]

Vendredi 8 août, nous avions prévu mon mari et moi d'aller  nous promener en Alsace. Destination : Feldirch ! Le but : commander une roue de secours pour notre caravane. Ensuite on avait prévu d'aller nous promener dans les environs. Mais dans les Vosges on ne peut rien prévoir à l'avance !  Bien sûr ce jour là, il pleuvait....Nous sommes donc parti tout de même, La roue de la caravane devient urgente.... Le midi nous avons mangé dans une petite auberge à Felkirch. Trés sympa et bon. Puis nous sommes allé voir... [Lire la suite]

Cet après-midi le temps est orageux, j'ai donc voulu tondre ma pelouse avant la pluie. Mais bien sûr, la tondeuse n'a pas voulue démarrer et mon mari n'est pas là... Que faire alors ??? Essayer de la réparer...ou bien faire un dessert pour ce soir...? C'est bien sûr l'idée du dessert qui l'a remportée ! J'ai donc pris mon chien et nous sommes allé cueillir des mûres sauvages tout prés de chez nous. Une bonne poignée suffit. Dans mon frigo, j'ai un reste de mascarpone, j'ai donc improvisé cette recette. Pour 3 verres :... [Lire la suite]

Petit menu rapide et simple pour les soirées  bousculées.... Salade de carottes : j'ai vu cette recette je ne sais plus ou, donc je l'ai refaite de tête : Epluchez et coupez les carottes en rondelles, les faire cuire dans de l'eau bouillante pdt environ 1/4 d'heure, les égoutter. Faire chauffer 1 peu d'huile d'olive au fond d'une poêle et y faire revenir les carottes pdt 5 bonnes minutes et y ajouter un peu de cumin, de la coriandre fraîche coupée et 2 gousses d'ail hachées. Remuez le tout et mettre dans un plat. ... [Lire la suite]

Chose promise....chose faite ! Tu vois tite cacahuete, je t'avais dit que je ferais un clafoutis avec le restant des cerises...hé bien, voilà : il est fait ! Et en plus on le mangera demain à midi dans ton appartement !!! Voici la recette : ( c'est celle que fait mon homme.) Faire comme une pâte à crépes légére. Dans un saladier mélangez 5 c à s de farine, 3 oeufs, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à s de kirsch, 1/2 l de lait. Mettre les cerises au fond d'un plat et versez la pâte dessus. Enfournez à 220° 20min... [Lire la suite]

J'ai fait cette recette que j'ai eu sur le blog de http://marienord.canalblog.com/ sauf que je l'ai modifiée un peu. En effet, j'avais mis tout les ingrédients dans l'ordre et programmée ma map, mais une fois le programme fini, hé bin...ma pâte n'était pas beaucoup levée!! Mon mari m'a dit : (tu vois je dis que c'est toi qui a trouvé le pourquoi...)qu'il aurait fallu mettre de la levure briochin et non chimique. Donc, j'ai écouté son idée, j'ai mis 2 c à s de farine, 2 c à s de lait et un sachet de briochin, je l'ai laissé un peu... [Lire la suite]

Ca y est ! j'ai acheté mes premières cerises !!! Cela vous parait bizarre ?? Mais c'est bien vrai...vu le prix qu'elles étaient ici dans les Vosges : jamais en dessous de 5euros voir 6 le kilo...j'ai préféré m'en passer. Mais voilà que samedi en allant faire deux trois courses au Cora, les cerises affichaient 3euros50 le kilo ! J'en ai donc achetées ! Ce soir j'ai fait une tarte (mais mon homme et ma fille aurait aimé un clafoutis...je le ferai avec celles qui restent ) J'ai pris une pâte sablée toute faite (bin oui, c'est... [Lire la suite]