27 août 2008

Crumble au melon et au pêche

J'ai trouvé cette recette sur le blog de http://www.123petitsplats.canalblog.com/ . Garniture : 1 melon - 1 pêche jaune (mon melon étant petit j'ai mis 2 pêche) - 25g de sucre roux - 20g de beurre Pâte à crumble : 100g de beurre - 50g de sucre roux - 130g de farine - 15g de poudre d'amandes préchauffer le four à 200°C * couper le melon en 2, enlever les pépins, formez des petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne. *Pelez les pêches et les couper en cubes * dans 1 poële, faites chauffer le beurre et le sucre,... [Lire la suite]
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27 août 2008

Hots dogs !

Aujourd'hui journée repos, je me suis levée ce matin et après avoir pris mon petit déj et ma douche je me suis mise au rangement de ma cuisine. J'ai tout vidé mes meubles de cuisine intégrée ainsi que mon buffet. J'ai nettoyé les éléments et ensuite remis en ordre.  Bien sû, j'ai tout changé de place (hé oui Paul, faudra chercher !!). Ensuite je suis allée à Aldi avec ma fille, car il me manquait des boites plastiques pour mettre les aliments, bien sûr il n'y en avait plus ! Mais il y avait un appareil à hot dog, alors là,... [Lire la suite]
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25 août 2008

muffins au nutella

Je vais vous présenter mes muffins au nutella. J'ai eu cette recette grâce à Ptit chef ! Ptit chef est un annuaire qui vous présente l'univers des plaisirs de la table. Je lui ai donné mon adresse émail et depuis tous les jours je reçois le menu du jour : entrée - plat - dessert. Voici son adresse si ça vous intéresse !  www.ptitchef.com. Pour faire ces muffins il vous faut des caissettes papiers, moi j'en avais mais des petites et ça m'apprendra à ne pas regarder avant de commencer...du coups, ma pâte étant faite, je ne pouvais... [Lire la suite]
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19 août 2008

sauce tomate fraîche maison

En ouvrant mon frigo, j'ai découvert que mes tomates faisaient "grises mines" !! J'en ai donc fait une sauce tomate maison que j'ai ensuite mise au congélateur pour l'hiver. Ingrédients : Tomates fraîches ; 1 oignon ; 2 gousses d'ails ; basilic frais ; persil ; herbes de Provence ; sel ; poivre ; 2 c à s d'huile d'olive et un peu de vin blanc. Plonger les tomates dans une grande casserole d'eau chaude pendant 1 minute. Les retirer et les plonger de suite dans de l'eau froide. Ensuite peler les tomates et les couper en gros dés. ... [Lire la suite]
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19 août 2008

abricots,aux abricots caramélisés

Dans une pöele, faire fondre un morceau de beurre, y ajouter des abricots coupés en dés et du sucre semoule. Faire cuire environ 5 min. Verser cette compote au fond des pots de yaourts.Dans un saladier mélangez 80cl de lait entier, 1 yaourt nature, 3 c à s de lait en poudre et 100g de sucre. Remplir les pots de yaourts et mettre dans la yaourtière pdt 10h.
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19 août 2008

quenelles de brochet aux épinards

Voici la recette d'un plat trés facile à  préparer et rapide.Prendre des épinards hachés congelés, les faire décongeler au micro-onde.Pendant ce temps faire une béchamel maison : dans une casserole faire fondre un morceau de beurre, ajouter de la farine afin d'obtenir un roux, ajouter du lait et mélanger. Faire cuire tout doucement en remuant de temps en temps. Saler, poivrer et râper un peu de muscade. Dans un plat allant au four, verser les épinards par-dessus mettre une quenelle de brochet, napper avec la béchamel, parsemer... [Lire la suite]
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14 août 2008

un doryphore

Ce doryphore se promenait ce matin, sur ma terrasse... Il venait surement du jardin de mon voisin qui cultive des pommes de terre ! car les doryphores dévorent les feuilles de pommes de terre et des tomates...
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12 août 2008

drôle de temps !!!

Aujourd'hui 12 août, je n'ai pas vraiment le moral car demain c'est la reprise du boulot et en plus cela fait 2 jours qu'il pleut... et qui dit pluie dans les Vosges dit froid ! en effet, nous n'avons pas dépassé les 18° !!!! Mais ce soir, alors que j'étais tranquillement installée sur ma banquette, mon petit plaid sur moi, en pyjama, le livre de sudoku à la main ( j'adore faire ce jeu ), mon mari m'appelle pour venir avec lui regarder le changement de temps. Les nuages passent à toute vitesse, il y a un arc-en-ciel,et de jolies... [Lire la suite]
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12 août 2008

Petit apéro entre amis

Voici comme promis les photos de mon apéritif entre amis. Long de préparation, mais vu qu'il pleuvait je n'avais que ça  à faire...                         GUACAMOLE : Ouvrez 3 avocats bien mûrs en deux, retirez le noyau et prélevez la chair. Ecrasez-là à la fourchette dans une assiette. hachez très finement 1 oignon blanc, ciselez 5 brins de ciboulette et pressez un citron vert. Ajoutez ces ingrédients dans la purée d'avocat avec 1 pincée de sel, 1/2... [Lire la suite]
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11 août 2008

Petit apéro entre amis...

Ce soir, avant dernier jour de vacances....J'ai invité mes voisins à boire l'apéro.  Et vu qu'il pleut (évidement on  habite dans les Vosges !....) j'ai toute mon aprés-midi pour préparer un joli apéritif ! Alors je ne tarde pas.... à plus.... avec des photos !
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