30 décembre 2011
CREMES BRULEES A LA BERGAMOTE
Ingrédients : 4 personnes 1/4l + 12cl de crème fleurette4 d'oeufs12cl de lait75g de sucre10 gouttes d'extrait de bergamoteCassonade Séparer les jaunes, les mettre dans un saladier. Les mélanger avec un fouet, sans les battre. Ajouter le sucre ; blanchir...