28 août 2008

mon rangement de placards...

Cela faisait un moment que j'avais commencé à mettre tout mes ingrédients dans des boites plastiques mais ça y est cette fois là j'ai fini ! J'en avais trop marre de chercher, remuer, retrouvé renversé....chaque fois que j'ouvrais le placard ! Mais maintenant c'est chose faite, tout est en boite. Les boites sont étiquetées et la date de péremption est marquée aussi. Faire la cuisine maintenant sera vraiment un plaisir !!! Je vous montre.
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28 août 2008

Flan aux courgettes

J'ai trouvé cette recette dans le blog de http://lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com/ Cette nouvelle façon de cuisiner la courgette m'a plu. il vous faut : 1 grosse courgette, 3 oeufs, 2 verres de sucre, 2 verres de farine, 1 verre de lait, 75g de beurre, 2 paquets de sucre vanillé, 1 pincée de sel. lavez et  coupez la courgette en morceaux. La faire cuire dans de l'eau salée. l'égoutter. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine, le lait et le beurre fondu. Mélangez... [Lire la suite]
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28 août 2008

soupe de courgettes

Mes parents étant partis en vacances je suis allée ce matin faire mon marché dans leur jardin. Je suis revenue avec 2 courgettes, du persil et des tomates. J'ai donc fait ce soir une soupe de courgettes. Ingrédients : 1 belle courgette, 1 pomme de terre, du sel, du poivre, un petit morceau de beurre et une vache qui rit. Lavez, épluchez et coupez la courgette en gros cube. Dans la cocotte minute faire fondre un morceau de beurre, y ajouter la courgette, la pomme de terre, le sel, le poivre et un peu d'eau. Faire cuire... [Lire la suite]
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27 août 2008

Crumble au melon et au pêche

J'ai trouvé cette recette sur le blog de http://www.123petitsplats.canalblog.com/ . Garniture : 1 melon - 1 pêche jaune (mon melon étant petit j'ai mis 2 pêche) - 25g de sucre roux - 20g de beurre Pâte à crumble : 100g de beurre - 50g de sucre roux - 130g de farine - 15g de poudre d'amandes préchauffer le four à 200°C * couper le melon en 2, enlever les pépins, formez des petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne. *Pelez les pêches et les couper en cubes * dans 1 poële, faites chauffer le beurre et le sucre,... [Lire la suite]
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27 août 2008

Hots dogs !

Aujourd'hui journée repos, je me suis levée ce matin et après avoir pris mon petit déj et ma douche je me suis mise au rangement de ma cuisine. J'ai tout vidé mes meubles de cuisine intégrée ainsi que mon buffet. J'ai nettoyé les éléments et ensuite remis en ordre.  Bien sû, j'ai tout changé de place (hé oui Paul, faudra chercher !!). Ensuite je suis allée à Aldi avec ma fille, car il me manquait des boites plastiques pour mettre les aliments, bien sûr il n'y en avait plus ! Mais il y avait un appareil à hot dog, alors là,... [Lire la suite]
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25 août 2008

muffins au nutella

Je vais vous présenter mes muffins au nutella. J'ai eu cette recette grâce à Ptit chef ! Ptit chef est un annuaire qui vous présente l'univers des plaisirs de la table. Je lui ai donné mon adresse émail et depuis tous les jours je reçois le menu du jour : entrée - plat - dessert. Voici son adresse si ça vous intéresse !  www.ptitchef.com. Pour faire ces muffins il vous faut des caissettes papiers, moi j'en avais mais des petites et ça m'apprendra à ne pas regarder avant de commencer...du coups, ma pâte étant faite, je ne pouvais... [Lire la suite]
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19 août 2008

sauce tomate fraîche maison

En ouvrant mon frigo, j'ai découvert que mes tomates faisaient "grises mines" !! J'en ai donc fait une sauce tomate maison que j'ai ensuite mise au congélateur pour l'hiver. Ingrédients : Tomates fraîches ; 1 oignon ; 2 gousses d'ails ; basilic frais ; persil ; herbes de Provence ; sel ; poivre ; 2 c à s d'huile d'olive et un peu de vin blanc. Plonger les tomates dans une grande casserole d'eau chaude pendant 1 minute. Les retirer et les plonger de suite dans de l'eau froide. Ensuite peler les tomates et les couper en gros dés. ... [Lire la suite]
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19 août 2008

abricots,aux abricots caramélisés

Dans une pöele, faire fondre un morceau de beurre, y ajouter des abricots coupés en dés et du sucre semoule. Faire cuire environ 5 min. Verser cette compote au fond des pots de yaourts.Dans un saladier mélangez 80cl de lait entier, 1 yaourt nature, 3 c à s de lait en poudre et 100g de sucre. Remplir les pots de yaourts et mettre dans la yaourtière pdt 10h.
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19 août 2008

quenelles de brochet aux épinards

Voici la recette d'un plat trés facile à  préparer et rapide.Prendre des épinards hachés congelés, les faire décongeler au micro-onde.Pendant ce temps faire une béchamel maison : dans une casserole faire fondre un morceau de beurre, ajouter de la farine afin d'obtenir un roux, ajouter du lait et mélanger. Faire cuire tout doucement en remuant de temps en temps. Saler, poivrer et râper un peu de muscade. Dans un plat allant au four, verser les épinards par-dessus mettre une quenelle de brochet, napper avec la béchamel, parsemer... [Lire la suite]
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14 août 2008

un doryphore

Ce doryphore se promenait ce matin, sur ma terrasse... Il venait surement du jardin de mon voisin qui cultive des pommes de terre ! car les doryphores dévorent les feuilles de pommes de terre et des tomates...
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