16 octobre 2008

macarons chocolat-orange

Voilà, je me suis lancée dans les macarons... c'est une première ! Normalement, c'est ma fille qui les fait mais comme elle est partie de la maison, si je veux manger des macarons...pas d'autre choix que de les faire ! Vous pouvez retrouver les macarons de ma fille sur son blog www.cacahueteandco.canalblog.com Je me suis basée sur la recette de http://encuisinectout.canalblog.com Pour les coques :    3 blancs d'oeufs                      ... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Tarte au citron

Voilà, les jours de vacances de mon fils à la maison sont finis, il est reparti hier soir direction Le Sud, il préfère rouler de nuit, 10h de route tout de même ! Mais avant de partir il a voulu que son papa lui montre à faire de la tarte au citron ; donc ils se sont mis tout les deux au fourneau et moi j'ai filmé....et vous allez trouver ci-dessous la recette. PÂTE SABLEE : 250g de farine, 125g de sucre, 125g de beurre coupé en morceaux, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 oeuf. Mettre tout les ingrédients dans le robot,... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

I LOVE YOUR BLOG

Voici, le joli coeur que je viens de découvrir ce matin ! Ce prix m'est envoyé par http://domicuisine.canalblog.com/ et je trouve cela trop gentil ! Cela me mets en forme pour toute la journée. Je vais à mon tour décerner ce prix à 7 autres blogs que j'aiment.... Mais avant tout voici les règles à respecter : 1. Mettre la règle de ce jeu sur son blog 2. Metre le logo I LOVE YOUR BLOG pour illustrer l'article concerné 3. Indiquez le lien de la personne qui vous à décerné ce prix 4. Désignez 7 blogs à qui vous... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

Ananas gratiné à la menthe

Une recette d'Eloise. préparation : 10min Cuisson : 15min Four thermostat 180° Pour 4 personnes :  ananas frais - 3 jaunes d'oeufs - 80g de cassonade - 15cl de crème liquide - 10 feuilles de menthes fraîches. Eplucher l'ananas et couper la chair en dés. Répartissez les dans les ramequins. Battre les jaunes avec la moitié de la cassonade et la crème. Verser sur les dés d'ananas, saupoudrer avec le reste de la cassonade et faire cuire 15min. Faire gratiner ensuite sous le grill. Laisser tièdir et décorer... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

une journée d'automne

En rtt pour une semaine, enfin presque....le travail m'a déjà rappelé pour bosser demain.... j'ai voulu  amener mon fils qui est en vacance chez nous aux champignons. Mon mari étant au travail, nous sommes donc parti tout les deux, mais quand on ne connaît pas les champignons, ni la forêt.....dur dur !!! Nous avons suivi le chemin afin de ne pas nous perdre mais du coups, nous sommes rentrés bredouille !!!! Mais j'en ai profité pour prendre des photos car à cette saison la forêt est très jolie. ... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

gaufres maison

Mon fils étant chez nous depuis vendredi, nous sommes allés faire dimanche après-midi un petit tour à la fête d'Epinal (vosges). La bonne odeur de barba-papa, crêpes, gaufres...m'ont donné envie de faire des gaufres pour le souper. La recette qui suit est un mélange de deux recettes du livre "vieilles recettes de nos villages - édition S.A.E.P" c'est mon petit mari qui les a faites ! - 250g de farine - 2 oeufs - 50g de sucre - 3/4l de lait - 1 pincée de sel - 1 sachet sucre vanillé - 125g de beurre... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

potage aux haricots verts

Préparation et cuisson 1h15. Vous pouvez aussi la cuire à la cocotte minute (40min). - 400g de haricots verts frais - 120g haricots blancs en grains - 1,5l de bouillon de légumes - crème fraîche, sel et poivre. Couper les haricots verts en petits morceaux. Les verser dans le bouillon en ébullition, ajouter les haricots blancs. Mettre en cuisson pendant une heure à feu moyen.Mixer le potage, ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement.
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12 octobre 2008

Blanquette de veau

Cette recette de blanquette de veau n'est pas l'originale, c'est à dire la blanquette de veau à l'ancienne mais de www.marmiton.org et je dois dire qu'elle est bonne. Préparation : 15 minCuisson : 2hIngrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon - 1 petite boîte de champignons (coupés) - 1 petit pot de crème fraîche - du jus de citron - 1 jaune d'oeuf - farine - 25 cl de vin blancPréparation :Faire revenir la viande dans du beurre jusqu'à... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

ma pizza maison

Un petit samedi soir tranquille au coin du feu,  rien de tel qu'une bonne pizza maison ! Mon mari et moi aimons beaucoup les anchois et nous faisons souvent  cette pizza. Demandez à votre boulanger le matin même 500g de pâte à pain (pour 4 personnes) ; la mettre au frigo dans un saladier jusqu'au soir. Le soir venu : allumez le four th 230°. Etalez la pâte, ajouter du coulis de tomates auquel vous aurez mélangez de l'origan séché. Ajouter des anchois, des câpres et de la mozzarella. Mettre au four 20min, environ. Bon,... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Mon premier bento !

Ca y est, moi aussi je viens d'acheter mon premier bento ce matin à Aldi ! Je connaissais déjà les bentos car ma fille tite cacahuete http://cacahueteandco.canalblog.com/ se sert de bentos, mais les siens sont beaucoup plus jolis que le mien.... Qu'est ce qu'un bento ?  C'est un produit Japonais. C'est une boite repas à plusieurs compartiments, des couverts, un petit compartiment pour la vinaigrette ou la sauce, un emplacement pour le sel et le poivre...bref, tout pour emporter son repas lorsqu'on ne mange pas à la maison. ... [Lire la suite]
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