07 décembre 2008

Ballade au marché de Noël...

Ce w.e nous avions décidé mon mari et moi d'aller nous promener sur un marché de Noël.C'est très agréable de se ballader parmis tout ces petits chalets en bois, de regarder toutes ces jolies lumières, de sentir la bonne odeur  de pain d'épices, de vin chaud, de bredele, l'odeur des marrons chauds qui embaume l'atmosphère....tout ceci c'est la magie de Noël ! Je ne vous ai pas dit le lieu du marché de Noël volontairement, car je vais vous laisser deviner vous même avec les photos qui suivent...et pour  le premier qui... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

kugelhopf n° 2

Le kugelhopf Préparation 30min Levée de la pâte : 2h env Cuisson : 45min  thermostat 5-6  210° 500g de farine20g de levure de boulanger1/4 de litre de lait150g de beurre + 25g pour le moule100g de sucre1 pincée de sel (je l'ai oublié)2 oeufs125g de raisinsamandes non mondées Faire tiédir le lait. En prélever 4 ou 5 cuillerées dans un bol et y émiétter la levure. Laisser reposes. Faire fondre le beurre, l'ajouter dans le reste du lait. Mettre la farine dans le robot, y ajouter le sucre, le lait, les... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

36 chandelles !

Comme cet am, il ne pleuvait pas, enfin pas beaucoup...j'ai voulu commencer les décorations extérieurs. J'ai tout d'abord installé le Père-Noël, puis une guirlande électrique...tout allait bien, ça marchait...juste au moment ou j'ai voulu tester une 3ème guirlandes...et là, tout a disjoncté !!Jusque là, c'est encore amusant...mais la suite...attention aux âmes sensibles.... J'ai remis le courant, et la, plus de lumière aux guirlandes...j'ai supposé que c'était le disjoncteur "spécial Noël" qui c'était mis sur OFF ; mais... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

macarons framboises

Hier soir, nous sommes allés fêter les 50 ans d'une amie de travail par surprise. Nous étions une bonne quinzaine. J'avais pris le soin d'appeler son mari avant pour être sûr qu'elle serait là. Nous avons toutes amenées des gâteaux salés et sucrés ainsi que de la boisson....50 ans oblige !! Cela faisait un moment qu'elle voulait que je lui fasse des macarons....le moment était donc bien venu. J'ai fait des macarons chocolat blanc - coco (recette déjà postée) et des macarons framboises dont j'ai pris la recette de ma fille tite... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Sauté de dinde à la crème

Pour 500g de sauté de dinde : (recette de plurielles.fr) 50 g de beurre25 cl de vin blanc1 grosse c. à soupe de moutarde25 cl de crème fraîche2 gousses d'ail2 branches de romarinsSel Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les cubes de dinde et les gousses d'ail entières et faites sauter à feu vif en remuant pendant 20 minutes.Retirez les morceaux de dinde de la sauteuse en laissant celle-ci sur le feu. Versez le vin et portez-le à ébullition. Ajoutez la moutarde en fouettant. Remettez les morceaux de dinde, la crème et... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Petit train de Noël

Première journée de vacances....j'avais prévu d'installer les lumières et le Père-Noël dehors...mais ce matin en me levant il neigeait, et cet après-midi c'est de la pluie.Alors, j'ai changé mon programme et j'ai installé mon petit train de Noel. Je vous montre juste la partie de droite car la partie de gauche, l'année dernière il y avait la crèche, alors cette année j'ai envie de changer. Je vais compléter mon village de noël, mais pour cela il faut que j'achète des petites maisons, ou manège de Noel, ou....c'est pas les idées qui... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

Mousses caramel au beurre salé

pour 6 personnes /  Préparation : 40min /  Réfrigération : 4h  /  Cuisson : 15min - 40cl de crème liquide- 3 jaunes d'oeufs- 100g de beurre salé- 2 feuilles de brik- 100g de sucre- 3 feuilles de gélatine (6g)- 30g de fruits secs (pistaches, noisettes, amandes...) Faire ramollir la gélatine 10min dans un bol d'eau froide. Porter à ébullition 10cl de crème liquide. Pendant ce temps chauffer le sucre avec 1 c à c d'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel. Hors du feu, ajouter en fouettant 80g de beurre coupé en dés... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

Verrines saumonées

samedi soir, j'avais invité mon cousin Bernard et sa femme Dominique  venir manger à la maison.Le menu était le suivant : Verrines saumonées Pintade aux girolles Plateau de fromages Mousse caramel au beurre salé Les photos ne sont pas super jolies mais l'essentiel était le résultat... La pintade n'a pas été prise en photo, mais je la referai une autre fois. (recettes prises sur le maxi-cuisine n°50) Verrines saumonées : Pour 4 personnes :    Préparation 20min       ... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Assiette de Noêl

Comment faire des assiettes spéciales Noêl..?? C'est tout simple, pour cela il vous faut :- 1 assiette en verre transparent unie ou à relief- un pinceau- 1 pot de colle/vernis pour serviettes :on le trouve dans les boutiques spécialisées en loisirs créatifs. C'est une colle blanche qui en séchant devient transparente et laisse un film un peu brillant et imperméable. - 1 serviette en papier "motif de Noêl" Mettre l'assiette à l'envers. Etalez de la colle sur toute la surface de... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Porte-serviettes

Voici ma première déco de Noêl : un porte-serviette Je l'ai fait en rouge et vert car cette année, ma déco pour le sapin et la table sera rouge, vert et argent. Il faut pour réaliser cet objet :- Du grillage en  plastique acheté à Bricomarché- Une pelote de laine rouge Découper le grillage en carré de 12cm. Faire le tour avec la laine en passant deux fois dans chaque carré : Faire une tresse de 20cm avec la laine, la passer dans les 2 bouts opposés du carré et faire un flot. ... [Lire la suite]
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