19 juin 2008

Paris...

Youpi!! Une semaine de vacances!! Aussi avons nous décidé mon mari et moi d'aller faire une virée en région Parisienne. Nous voici donc parti à 6h du matin ce lundi 16 juin...Matinal pour un jour de vacance!! il faut dire tout de même que mon mari avait un rendez-vous professionnel ce lundi 6 juin à 11h à côté de Paris et c'est pour cela que nous sommes parti ci tôt! Le rendez-vous passé nous avons visiter la ville de Fontainebleau. hélas trop tard pour pouvoir visiter le château ! il est... [Lire la suite]
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18 juin 2008

smoothies

Comme nous sommes parti 2 jours à Paris (voir dans catégories promenade) quand nous sommes rentrés mes fruits étaient bien mûrs ! Je décidai alors de copier sur "tite cacahuète" et de faire des smoothies. Ce sont les premiers que je fais ! Ingrédients :*  une dizaine de fraises fraîches, 1 pêche jaune, 1 banane                  * un yaourt à la pêche                  * un demi jus de citron  ... [Lire la suite]
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15 juin 2008

Hello kitty

Ma fille participe à un concours Hello kitty. Alors rendez-vous vite sur son blog       http://lovehellokitty.canalblog.com/archives/2008/06/06/9475098.html Donnez votre commentaire...il lui faut un maximum de votes!! Merci pour elle !
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15 juin 2008

yaourt aux fraises fraîches

Et voilà, maintenant que j'ai commencé à me servir de ma yaourtière....je trouve cela génial de faire soi-même ses yaourt ! Donc, hier soir j'en ai fait avec des fraises tagada fraîches. pour 10 yaourts il faut * 1 litre de lait entier * 1 yaourt nature * 100g de sucre poudre * 1 pot de lait en poudre (j'ai pris le pot de la yourtière Prendre une fraise par pot de yaourt, la couper en petit dé et la déposer au fond du pot. Ajouter ensuite le mélange et mettre en yourtière. Mettre en route et voici le... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Truites aux endives

  - 1 truite par personne ; 1 endive par personne ; du vin blanc sec ; 1 c à s de fumet de poisson ; 1 c à s de moutarde à l'estragon ; 1 jus de citron ; sel-poivre.   - Vider, laver et éponger les truites, saler poivrer l'intérieur et les mettre dans un plat à four. - Recouvrir à hauteur avec moitié vin blanc et moitié eau + fumet de poisson - Ajouter 1/2 jus de citron. - Recouvrir le plat d'aluminium et enfourner th.180° pdt 20min environ. - Pendant ce temps, laver et émincer les endives - Les mettre à fondre dans... [Lire la suite]
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10 juin 2008

quiche au saumon fumé-poireaux sans pâte

Pendant que ma brioche lève (cf catégorie map) je commence à préparer le repas du midi. J'ai du saumon fumé dans mon frigo, je vais donc pouvoir faire la recette que j'ai découvert sur http://www.lacuisinedelles.canalblog.com. En plus, ça tombe bien car mon mari n'aime pas le saumon fumé et il ne rentre pas ce midi... Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 1 poireau - 4 pommes de terre moyennes - 100 g de saumon fumé - 4 càs de comté râpé - 1 càs de farine - 4 càs de crème fraîche épaisse légère - 1 échalote - Sel de... [Lire la suite]
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10 juin 2008

brioche en map

Ce matin, c'est ma journée repos après avoir travaillé le week-end. Mais obligé de me lever de bonne heure car il fallait amener la voiture au garage.  Une fois mon ménage fait, ma lessive étendue, que faire..?.. et si je faisais une brioche pour le goûter ? Aussitôt dit , non...pensé...aussitôt fait! Il me reste un paquet de farine entamée ( 300g juste ce qu'il faut) .pour pain au lait - brioche dans mon placard. Je prépare donc la pâte comme indiqué sur le paquet mais je programme ma map sur pâte de manière à la... [Lire la suite]
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06 juin 2008

yaourt aux fraises tagada et à la pâte de pistache

Cela fait plus de 25ans que j'ai une yaourtière et je ne m'en suis pour ainsi dire jamais servi. Hé oui, c'est vrai ! Alors je viens de la ressortir du placard et je viens de faire mes premiers yaourts maison. D'autres suivront et je vous en ferez profité...                            Les voici ! Les verts : Pâte de pistache          1. 1litre de lait entier 2. 1 yaourt nature 3. 10 c à c de sucre ... [Lire la suite]
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06 juin 2008

pain blanc

Prendre un paquet de farine tout prête "pain blanc" et faire la préparation comme indiqué. Au bip j'ai ajouté : 1. des pitaches fraîches concassées 2. des amandes éffilées 3. des pruneaux coupés en petits morceaux 4. des oranges confites coupées en dés Ce pain est très bon pour accompagner votre petit-déjeuner !
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05 juin 2008

Tout petit mais ce petit oiseau sait déjà le chemin de la nourriture....
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