14 février 2011

MA TABLE DE LA SAINT-VALENTIN

Aujourd'hui 14 février la saint Valentin, le jour de la fête des amoureux !! C’est l’occasion d’offrir un petit cadeau et de dire à votre moitié combien vous l’aimez ! Et aujourd'hui c'est également l'anniversaire de Papoune...ceux qui suivent mon blog le savent car j'en parle tous les ans... J'ai préparé samedi soir le diner de la Saint-Valentin et pour l'occasion j'ai également transformé ma salle à manger... j'ai mis devant la cheminée une petite table de deux personnes à la place de la table basse et une décoration en rouge et... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:36 - - Commentaires [35] - Permalien [#]

13 février 2011

GRATINADES SAVOYARDES

Source : Maxi-cuisine n°63 Pour deux personnes Préparation : 25minCuisson : 40min Ingrédients : 3 endives - 1 oignon - 50g d'emmental - 50g de tomme de savoie reblochon - 10cl de lait - 10g de beurre - 1 c à s rase de maïzena - 1 pincée de sucre - noix de muscade - sel et poivre Ôter la base des endives, les couper en rondelles et les cuire 8min à l'eau bouillante salée ; bien égoutter. Chauffer une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons 1min, ajouter l'oignon émincé et  continuer la cuisson 8min. Ajoutez les endives... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:35 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
12 février 2011

MON NOUVEAU JOUJOU

Bonjour à tous, Je vous présente mon nouveau joujou : le robot ménager keenwood. Je l'ai gagné en participant le mois dernier à un concours sur facebook. Il fallait déposer une recette cuisinée avec une volaille. Je ne vous dis pas ma surprise l'autre matin lorsque en regardant mes émails j'en avais un de St Sever. Cet émail m'annonçait que je venais de remporter le concours "recettes de volailler" et j'étais la 3ème sur 100... Je clic donc pour voir mon lot et... je n'en croyais pas mes yeux, le 3ème lot... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 10:35 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
11 février 2011

JAMBONNEAUX "MORITZ" AU FOUR

Un petit plat bien sympa, vite fait et bon pour un soir . J'ai acheté ces 2 jambonneaux précuits, une tradition d'Alsace.  de la marque "Moritz" Préparation selon la notice de derrière la boîte : Préchauffer le four à 250°C. (th 9-10)Verser 1/2 verre d'eau dans la barquette alu, puis la déposer dans le four et laisser rôtir.A la fin de la cuisson, veuillez prendre toutes précautions nécessaires en manipulant la barquette très chaude ! Servir chaud avec une salade verte ou des pommes de terre sautées pourquoi... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:31 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
10 février 2011

PANNA COTTA A LA CREME DE NOUGAT NOIR

Voici mon premier dessert réalisé avec la crème de nougat noir de mon partenariat Confiserie du Roy René. Pour 4 petites verrines ou deux grosses :Ingrédients : 25cl de crème fleurette - 5cl de lait - 1,5 feuilles de gélatine - 40g de sucre - 2 c à s de crème de nougat noir. Préparation : Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole mettez le lait, la crème à chauffer. Quand le mélange est chaud ajoutez-y la crème de nougat. Bien fouetter jusqu'à dissolution compléte de la crème. Egouttez la... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 06:37 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
09 février 2011

PETITS GRATINS AUX LITCHIS

Quoi faire avec des litchis que vous n'avez plus envie de manger nature ?? Tout simplement en petits gratins... voilà ce que j'ai fait peu de temps après les fêtes de Noël. J'ai fait deux petits plats Ingrédients : quelques litchis afin de pouvoir remplir le fond de votre plat à gratin - 2 oeufs - 1 jaune - 20cl de crème liquide - 30g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c à s de rhum Allumez le grill de votre four. Retirez la coque des litchis et répartissez-les dans 2 petits plas à gratins individuels. Battez les... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:23 - - Commentaires [21] - Permalien [#]

08 février 2011

COCKTAIL GRIOTTINES

Voici deux recettes de cocktail faitent avec les griottines du partenariat avec la distillerie Peureux. Pour voir l'article sur la distillerie cliquer ici La première : c'est moi qui l'ai faite... Préparation : Verser 1 bouchon de crème de cerises dans 'un verre à cocktail.Déposez une griottine au fond.Remplir le verre de vin blanc (Chardonnay pour moi) Décorez avec 2 griottines sur un pic et une rondelle d'orange. Le 2ème cocktail a été réalisé par Papoune. Ingrédients : 1/10ème de kirsch     ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:39 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
07 février 2011

YAOURT A LA CANNELLE SUR GELEE DE COING

Pour 8 yaourts :Préparation : 15minCuisson : 5minFermentation : 10hRéfrigération : 2 h minimum Ingrédients : 800ml de lait - 1 yaourt nature - 250g de gelée de coing - 1 bâton de cannelle - 2 c à s de lait en poudre 1/ Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le lait en poudre, le bâton de cannelle et mélangez avec un fouet puis portez doucement à ébullition. Retirez du feu, couvrez d'une assiette et laissez refroidir. Filtrez le lait à travers d'une passoire. 2/  Dans un saladier, mettez le yaourt. Versez un peu de lait... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:59 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
05 février 2011

JEU CONCOURS DE NICOLE PASSION

Je vous présente le jeu concours du joli blog de Nicole. Son blog est très joli et je conseille vivement d'y aller faire un tour en cliquant ici ! Voici son article : Petit rappel....Voulez vous jouer avec moi et gagner un home déco personnalisé? Dernière ligne droite pour mon jeu. Vous pouvez encore vous inscrire jusqu'au 14 février  minuit. Je vous propose de gagner votre " Home déco" personnalisé...(Un home déco n'est pas une carte mais, un tableau).Si l'idée vous séduit, il suffit de mettre un... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 12:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
05 février 2011

SOUPE DE TOMATES MAISONS

Cet été j'ai fais plusieurs bocaux de tomates fraîches afin de faire de la soupe en hiver. Dimanche soir, rien de tel qu'une bonne soupe maison...J'ai donc ouvert un bocal de tomates, j'ai ajouté deux pommes de terre et voilà une bonne soupe qui réchauffe par ce temps très froid ! Aujourd'hui c'est la Sainte Agathe, je leur souhaite une bonne fête mais c'est surtout l'anniversaire de mon fils Jean-Sébastien, il a 27ans ! Je lui souhaite un joyeux anniversaire et je lui fais pleins de gros bisous ! Bon week-end à... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:08 - - Commentaires [19] - Permalien [#]