Quand Choupette et Papoune cuisinent

16 août 2015

TAMPARI

Je ne sais pas vous, mais moi, reprendre le chemin du travail devient de plus en plus dur au fur et à mesure des années ! Mais dimanche dernier, je sortais à 19h et un petit apéro maison fait par Papoune m'attendait sur notre jolie terrasse faite pendant...

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Tags: cointreau, campari

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14 août 2015

SALADE DE POMMES DE TERRE AU POULET, SAUCE AU THON

Bonjour mes chers amis, comment allez-vous ce matin ? Nous sommes déjà la mi-août comme le temps passe vite ! Ce jour, je vous poste une salade qui change des salades vertes composées. La recette de base est faite avec des blancs de poulet, moi j'ai utilisé...

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Tags: poulet, thon B

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12 août 2015

DOUCEUR AUX NECTARINES

Je vous poste ce jour une petite douceur ... une douceur aux nectarines et surtout n'hésitez pas le faire c'est un vrai régal ! Source : maxi cuisine n°100 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 10minRéfrigération : 5h Ingrédients : 700g de nectarines...

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Tags: fromage blanc, nectarines, quatre-épices

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10 août 2015

GRATIN DE RAIE AUX EPINARDS

Bonjour et bonne semaine à tous et toutes ! Ce jour, je vous propose un gratin de raie. Sortie des câpres et du beurre noir, la raie peut révéler sa finesse de bien d'autres manières. L'accommoder d'un gratin léger garni d'épinards en est une, et non...

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Tags: épinards, chapelure, fécule de pommes de terre, moutarde à l'ancienne, noix de muscade, raie

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9 août 2015

ROSTI MEPAL UN NOUVEAU PARTENAIRE

Bonjour à tous et tout d'abord je vous souhaite un très bon dimanche ! Pendant mes vacances j'ai reçu un nouveau partenaire venu des Pays-bas. La marque d'origine danoise Rosti occupe une position comparable sur le marché et a également été fondée au...

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Tags: roussillon, tatin abricots

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7 août 2015

LAPIN RÔTI AUX HERBES ET AIL CONFIT

Le lapin, une mine d'idées ... Très abordables, les découpes du lapin, notamment les filets, sont tendres, assez pauvres en graisse et cuisent très vite. Morceaux de choix savoureux, les râbles sont faciles à manger mais un peu plus chers. Les cuisses...

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Tags: ail, thym, cuisses lapin

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5 août 2015

TATIN DU ROUSSILLON

C'est la pleine période des abricots, ce petit fruit orange et si délicieux ! On l'aime en tarte, en compote, en glace, en sorbet ou tout simplement nature ! Ce jour je vous propose un tatin du Roussillon. Source : Maxi cuisine n° 100 Pour 6 personnes...

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Tags: abricots du Roussillon, lavande

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4 août 2015

TARTE AUX MAQUEREAUX

Pendant nos vacances en Bretagne nous avons acheté un magazine de cuisine "Cuisine de la mer" Poissons Coquillages Crustacés Mollusques. C'était un Hors série de Pêche en mer avec 46 recettes pour se régaler. Nous en avons déjà testées quelques une, à...

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Tags: maquereaux sancerre blanc

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3 août 2015

EPIS DE MAIS AU BEURRE SALE

Bonjour mes chers amis ! Hé oui, tout à une fin ! Aprés deux semaines de vacances Papoune et moi-même avons repris ce matin le chemin du travail ! Nous avons passé notre première semaine en Bretagne avec notre petite fille et la deuxième à faire notre...

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Tags: épis de mais

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17 juillet 2015

VIVE LES VACANCES !!!

Bonjour mes chers lecteurs ! Ca y est, nous sommes tous les deux en vacances jusqu'au 2 août ... youpie !!!! Comme tous les ans, je mets également notre blog en vacances. Ce soir, nous chargerons notre voiture et nous partirons dans la nuit direction...

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Tags: CRÊPES, vacances

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