18 août 2016

SALADE DE THON AUX ANCHOIS

Bonjour mes chers internautes ! Une recette vite fait avant de partir au boulot ! A 14h30 ce sera les vacances pour moi ... deux semaines ! Ce soir, je reçois mes collègues de travail afin d'arroser ensemble mes 50ans ! Nous serons 18 convives à table ! Inutile de vous dire qu'en sortant du travail, ça va donner !!! Nous allons tous les deux Papoune se mettre aux fourneaux ... il faut que tout soit impeccable pour 20h ! J'ai pris un peu d'avance en dressant ma table hier soir. Je vous la ferai découvrir très prochainement. ... [Lire la suite]
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16 août 2016

PETITES VERRINES DE BETTERAVES ROUGES

Me revoilà sur le blog après ma demi-pause de l'été; Pour ma rentrée  du blog, je vous ai préparé des mini-verrines apèritives. C'est toujours un grand bonheur pour nous deux de recevoir nos enfants à la maison. Ils sont arrivés pour le grand week-end du 15 août et comme ma petite fille avait aimée les verrines de betteraves rouges servies pendant l'été dans un restaurant, j'en ai fait pour accompagner notre apéritif à leur arrivée. Source : mon blog Pour 4 petites verrines : Préparation : 5min Ingrédients : 1 grosse... [Lire la suite]
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10 août 2016

FONDANT AUC PECHES JAUNES

Ma semi-pause du blog tire à sa fin ... dés mardi 16 août il va reprendre normalement, c'est à dire une recette par jour ! J'espère que vous aussi vous profitez de votre été ? Ce jour, un dessert réalisé la semaine dernière : un fondant aux pêches J'ai trouvée cette recette sur le net mais je l'ai quelque peu modifiée à ma façon. Préparation : 10minCuisson : 40min Ingrédients : 4 pêches jaunes - 150g de farine - 100g de sucre - 50g de beurre - 2 oeufs - 10cl de lait entier - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 2 c à c... [Lire la suite]
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07 août 2016

LA CASA D'ARRIA

Bonjour à tous, ce jour un autre restaurant découvert lors de ma cure dans les Pyrénées Orientales. Un très bon restaurant près de Prades. Cuisinés avec des produits frais et du terroir, ils sont riches en saveurs. Venez profiter d'une cuisine généreuse et réservez sans plus attendre votre table au Restaurant La Casa D'Arria ! Ce restaurant est situé en bord de route nationale et juste en face, vous pouvez manger sous une terrasse couverte. Nous n'avons pas pris de menu mais une entrée pour deux (vous comprendrez pourquoi en... [Lire la suite]
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05 août 2016

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

Pour mon petit coucou de ce vendredi j'ai testé un tout nouveau produit pour vous ! J'ai vu ce produit dans ma grande surface habituelle et je me suis laissé tentée surtout que quand je l'ai acheté j'avais une super testeuse à la maison ... Il s'agit de ma petite fille qui a eu la joie de déguster ces petits pots pour son dessert ! Son verdict à la fin de ce post. Il s'agit des petits pots de crème au chocolat de la marque Nestlé dessert. Ces petits pots sont réalisés avec du vrai chocolat Nestlé dessert : des mini-palets au... [Lire la suite]
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03 août 2016

VERRINE DE TIRAMISU AU CITRON

Comme le temps passe vite ... juillet est fini déjà et le mois d'août commencé ... je continue ma semi-pause jusqu'au 15 août comme je vous l'avais annoncé ! Puis ensuite, je reviens avec des nouvelles recettes. J'ai reçu debut juillet des supers produits de ma partenaire "Au pays du citron".Voici une première recette réalisée avec. Le tiramisu au citron. Source : je me suis basée sur celle du site petitchef puis j'ai adapté la recette à ma façon. Ingrédients pour 4 verrines : Pour la crème : 2 oeufs - 25g de sucre de canne -... [Lire la suite]
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31 juillet 2016

LE PATIO

Le Patio, je vous l'ai déjà présenté en rentrant de ma cure thermale ICI Ce jour, un autre menu de ce très bon restaurant : Le menu SAINT JACQUES Une petite soupe de poissons comme mise-en-bouche   1/2 douzaine d'escargots de Bourgogne à notre façon Carpaccio de langue de boeuf en vinaigrette et fines herbes Boles de Picoulat (boules de viande en sauce avec des tomates, olives vertes, lardons, champignons accompagnées de haricots blancs) Epaule d'agneau de lait el scaï Papoune se régale ! Trilogie de... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

GRAND AÏOLI MARSEILLAIS

Vous connaissez l'aïoli ?  Plat unique convivial typiquement provençal composé d' une mayonnaise à base d'ail et d'huile d'olive et du poisson. Pendant ma cure, nous avions acheté de l'aïoli que nous avons ramené à la maison afin de faire aïoli maison. C'est papoune qui l'a fait et c'était très bon !  Source : cuisine az.com Ingrédients : 1,5 kg de morue - 750 g de bulots - 800 g de supions - 6 œufs - 500 g de haricots verts frais - 6 carottes nouvelles - 6 pommes de terre -  1 petit chou-fleur - 3... [Lire la suite]
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26 juillet 2016

JUS DE PASTEQUE MAISON

Bonjour, une petite apparition pour vous faire saliver un peu ... il fait chaud depuis un moment, il faut s'hydrater un maximum surtout les personnes âgées et les bébés. La semaine dernière, j'avais ma petite Lucie en vacances et je lui ai fait du jus de fruit maison, bien meilleur que celui du commerce ... J'avais rangé ma centrifugeuse pour l'hiver mais là c'est reparti ... elle va turbiner ! Il me restait une moitié de pastèque, je l'ai donc utilisée pour faire le jus de fruit. Pas de recette ... il suffit de sortir votre... [Lire la suite]
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24 juillet 2016

TABLE BORD DE MER ...

Pour ce dimanche, je vous  remontre ma décoration de table faite en 2012. Le thème est le bord de mer ... et je me suis dit que c'était le moment de vous la remontrer en cette fin de juillet ! Il y a le ciel ... le soleil et la mer ... Je vous la fait redécouvrir avec les photos agrandies car à l'époque mes photos étaient beaucoup plus petites ... si vous voulez voir la version de 2012 cliquez ici Vous pouvez bien sûr vous y asseoir et regarder tous les petits détails de ma table ! De jour :     ... [Lire la suite]
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