29 décembre 2018

CAKE AUX FRUITS CONFITS DE NOËL

J'avais réalisé ce cake vendredi dernier pour amener chez notre fille. J'ai repris la recette de cake aux fruits confits qui est déjà sur notre blog et j'ai remplacé ceux-çi par les fruits confits de Noël reçu de mon partenaire. Nous l'avons mangé le samedi matin en prenant notre petit déjeuner. Préparation : 25minCuisson : 1h th.220°c puis 180°C et 160°C Pour 8 personnes : 100g de raisins de Corinthe + 100g de raisins de Smyrne - 150g de fruits confits de Noël- 1 verre à liqueur de rhum - 175g de beurre - 125g de... [Lire la suite]
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28 décembre 2018

MENU DU REVEILLON ET DU JOUR DE NOEL ...

Après vous avoir montré hier les décorations de table du réveillon et du jour de Noël, aujourd'hui, nous vous faisons saliver ... Nous vous postons les photos de ce que nous avons mangé au réveillon de Noël et le jour car ce n'est pas nous qui avons cuisiné. Comme je vous l'ai dit hier, nous étions invité chez notre fille, mais nous n'avons pas cuisiné... on s'est mis les pieds sous la table ! Les présentations des assiettes étaient au top et gustativement parlé ... c'était tout simplement un régal ! Deux repas dignes d'un grand... [Lire la suite]
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27 décembre 2018

DECORATIONS DE TABLE DU REVEILLON DE NOËL ET DU JOUR

Bonjour, ce n'est pas dimanche aujourd'hui ... je sais je sais ... mais je vous montre les deux tables créées chez notre fille pour le réveillon et le jour de Noël. Nous étions invités chez eux pour passer Noël ensemble et nous avions qu'à nous mettre les pieds sous la table, ça c'est super ! Pendant que mon gendre et ma fille s'affairaient en cuisine, nous nous occupions des deux petites filles et mon travail à moi était de mettre la table. J'avais pris quelques articles de décoration de la maison et je me suis également servi de... [Lire la suite]
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26 décembre 2018

SOUPE D'ORANGES AUX EPICES

Bonjour à tous et toutes ! J'espère que vous avez passé un bon Noël entouré de ceux qui vous sont chères et que le pére-Noël vous a bien gâté ! Nous deux nous avons passé Noël chez notre fille avec nos deux petites filles, que du bonheur ! Papa Noël est passé dans la nuit du réveillon et les yeux de Lucie étaient émerveillés au réveil ! Revenons à notre recette : Aujourd'hui nous vous proposons un dessert simple et léger, histoire de remettre les estomacs au repos avant nouvel-an ... Source : cuisine actuelle Préparation :... [Lire la suite]
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25 décembre 2018

CHOUPETTE ET PAPOUNE VOUS SOUHAITENT UN JOYEUX NOEL

  JOYEUX NOËL !!!  
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24 décembre 2018

BRIOCHE EN FORME DE SAPIN ET UN JOYEUX NOEL

Coucou, et voilà, nous y sommes ... dans quelques heures c'est le réveillon demain ce sera Noël ! Une année ça passe vraiment très vite ... Vous êtes certainement déjà dans votre cuisine afin de rendre ce réveillon le plus beau possible, être aux petits soins pour vos invités en mettant les petits plats dans les grands. Où peut-être, vous êtes invités ? Nous venons vous souhaiter un très bon réveillon et un Joyeux Noël demain, entouré de votre famille et de ceux que vous aimez. Le réveillon et le jour de Noël pour nous deux se... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

RESTAURANT "LA GARGOTE" A LAXOU (54)

Il y a bien longtemps que nous ne vous avons pas parlé "Restaurant" ! Ayant un rendez-vous pour Papoune mardi matin, nous sommes resté sur Nancy et le midi nous sommes allés manger à laxou à "La Gargote". La Gargote est tenue par un couple : Jean-François et son épouse Laurence. C'est une cuisine traditionnelle avec des produits frais et locaux, issus de la région. Tout est fait maison. La carte est renouvellée selon les inspirations du chef. Quatre entrées, plats et desserts vous sont suggérés tous les jours. Les vins sont... [Lire la suite]
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22 décembre 2018

VIN CHAUD AUX EPICES ORANGES CITRON GINBEMBRE ...

On approche tout doucement des fêtes, les décorations extérieures sont déjà bien avancées sur certaines maisons, les marchés de Noël sont tous ouverts et il fait bon s'y promener, sentir les odeurs de pain d'épices, de vin chaud etc ... Ce soir c'est également en Lorraine et en Moselle le défilé de la Saint-Nicolas ! J'aime tout spécialement ce moment magique, féérique de l'année ! Et vous ? Et quoi de mieux pour se réchauffer en rentrant chez soi qu'on bon vin chaud maison ?   Ingrédients :  1 bouteille vin... [Lire la suite]
21 décembre 2018

CAFE GOURMAND

 Je remonte une ancienne recette réalisée pour le réveillon du nouvel-an 2014-2015.C'est vrai que à cet époque, j'avais la "folie des cafés gourmands" pour finir un bon repas, folie passée ce jour ... mais de revoir ce post, cela me donne envie d'en refaire !   Ce café gourmand comportait : un sorbet au pomélos et champagne rosé - une petite soupe de litchies et un carré de chocolat. SORBET AU POMELOS ET CHAMPAGNE ROSE :Source : Cuisine actuelle hors série Je vous écris La recette pour 6  pour des grands verres... [Lire la suite]
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20 décembre 2018

BLINIS AU SAUMON FUME, OEUFS DE SAUMON ET CREME CITRONNEE

Voici comment finir un pot d'oeufs de saumon autrement que sur des petits toasts; C'est Papoune qui eu l'idée et qui a confectionné les blinis. Source de la pâte à blinis : 750g.com La pâte à blinis :Préparation : 5minCuisson : 2minPour 4 personnes : Ingrédients : huile de tournesol- 1/2 à café rase de levure chimique - 1 yaourt nature (125g et on garde le pot qui servira de mesure) - 1 pot de farine (125g) - 1 oeuf - 1 pincée de sel Verser le yaourt dans un saladier. Laver le pot, l'essuyer et le remplir de farine. Ajouter... [Lire la suite]
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