06 mai 2019

NOUVEAU SITE INTERNET POUR LA SOCIETE BLOCH

C'est très très rare que nous publions deux fois dans la même journée mais je voulais vous faire découvrir le nouveau  site internet de mon fidéle partenaire BLOCH. La Société Nouvelle Bloch a été créée en 2000. En 2019, la société change de nom et décide de reprendre comme nom "Auguste BLOCH" Qui est Auguste BLOCH ? Auguste BLOCH est  né en 1867. C'est le Petit-Fils du Créateur de La Société Bloch.Son grand-père Nephtalie BLOCH a créé l’entreprise BLOCH en 1811. A l’époque il s’agissait de la plus ancienne... [Lire la suite]
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06 mai 2019

OEUFS COCOTTE AUX EPINARDS ET AUX LARDONS

Vous le savez maintenant que nous avons 4 poules à la maison qui nous donnent 4 oeufs par jour. Papoune en prend très soin, il nettoye leur cabane une fois par semaine, de cette manière les oeufs sont toujours très propres. Et je suis toujours très étonnée par l'intelligence de ces petites bêtes ... il faut le voir pour le croire ! Plusieurs fois par semaine, Papoune laisse quartier libre aux 4 poules. Comme nous avons un grand terrain elles gambadent joyeusement et picorent toutes les petits insectes qui passent ... mais lorsque... [Lire la suite]
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05 mai 2019

CROQUE NATURE : LA FERMETTE AUX ESCARGOTS

Un tout nouveau partenaire cette semaine et, tout comme mon partenaire "Le nappage",  ce nouveau partenaire est également Vosgiens ! Nous aimons travailler les produits de notre jolie région ! J'essaye autant que possible trouver des partenaires de notre région afin de les mettre en valeurs sur notre blog et de montrer à nos lecteurs que notre région regorge de jolis produits. Ce partenaire se trouve à une trentaine de kilomètres de notre maison ! Après l'avoir contacter via un réseau sociaux, il m'a envoyé un message et nous... [Lire la suite]
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04 mai 2019

TARTE AUX LEGUMES VERTS

Une tarte aux légumes aujourd'hui réalisée avec les fonds de paquets entamés de légumes verts qui se trouvaient dans mon congélateur. Comme je n'en avais pas assez pour faire en accompagnement d'une viande, j'ai pris les trois paquets : brocolis, haricots verts et petits pois et j'en ai fait une tarte salée pour le soir. Source : mon inspiration du jour Préparation : 15minCuisson : 5min pour les légumes et 30 à 40min pour la tarte Ingrédients : 1 pâte brisée - 150g de petits pois surgelés - 150g de haricotes verts extra-fins -... [Lire la suite]
03 mai 2019

PUDDING AUX AMANDES ET FRAISES A LA LIQUEUR D'ORANGE

Le dessert qui suit à fini notre repas des Rameaux en famille. Nous vous l'avons déjà présenté sur le blog il y a plusieurs années, c'est un dessert vraiment très bon et nous le faisons assez souvent. La présentation est un peu changée ... Préparation : 1hCuisson : 35min Pour 6 personnes :Pour le pudding :1,5dl de crème fraiche liquide - 1 gousse de vanille - 90g de beurre - 70g de farine - 4 oeufs + 1 blanc - 50g d'amandes effilées - 60g de sucre semoule - 6 ramequins Pour la garniture :500g de fraises - 2 cl de cointreau - 20g... [Lire la suite]
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02 mai 2019

FILET DE BOEUF EN CROUTE SAUCE PORTO

La recette est très longue en écriture mais c'est parce que tout y est bien détaillé alors ne vous affolez pas ! Je vais, contrairement à d'habitude vous mettre les photos et la recette viendra ensuite. Nous avons fait une autre garniture que la fiche recette. On a pris des asperges vertes, des girolles et des pommes de terre soufflées Nous nous sommes régalés ! Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°109   Préparation : 1h Cuisson : 1h50 + 30min Pour 6 personnes :Ingrédients : 500g de pâte feuilletée -... [Lire la suite]

01 mai 2019

NOS RECETTES DANS VOS ASSIETTES ...

Aujourd'hui c'est vous qui travaillez pour nous ... en réalisant nos recettes du blog. Cela nous fait très plaisir de voir que nos recettes se retrouvent également dans vos assiettes ... c'est une très belle récompense pour nous ! Si vous aussi vous aimez notre blog et vous cuisinez nos recettes, envoyez-nous une photo et vous serez également à l'honneur.Un grand Merci aux cuisinières du jour  Passons aux photos : Mamiechat s'est régalée en faisant notre soupe de lentilles corail et carottes : Nestor Le manchot s'est... [Lire la suite]
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30 avril 2019

JARDIN DE CRUDITES, HOUMOUS D'ASPERGES BLANCHES

Aujourd'hui c'est notre fille qui cuisine pour nous ... Nous avons eu notre petite Lucie en vacances une semaine et nous l'avons ramené pour Pâques. Nous avons fait cette fête chez elle. Voici l'amuse-bouche qu'elle nous a présenté pour bien commencer le repas. Il s'agit du jardin de crudités, houmous d'asperges blanches. Un vrai régal pour les pupilles et les papilles. Elle a placé l'houmous dans un ramequin en verre et y a planté les crudités comme dans un jardin potager ! Le rendu est juste sublime. Préparation : 25minCuisson... [Lire la suite]
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29 avril 2019

SALADE DE HARENG FUME AUX POMMES DE TERRE

La pause est terminée ... nous revoilà avec de nombreuses recettes ...  Nous avons vu que vous avez été nombreuses et nombreux à venir sur notre blog et nous vous en remercions. Nous espèrons que vous avez trouvé ce dont vous cherchiez ?Passons à la recette du jour : Vous aimez les harengs fumés ?  C'est un bon plat simple et rapide à faire pour un soir ou vous n'avez pas d'idées repas ... nous, personnellement, on les fait toujours de la même façon c'est à dire avec une salade de pommes de terre tiéde et arrosée d'un... [Lire la suite]
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21 avril 2019

JOYEUSES PÂQUES et PAUSE DE NOTRE BLOG

Aujourd'hui c'est le jour de Pâques et dans beaucoup de maison c'est la chasse aux oeufs avec les enfants. Regarder les enfants chercher partout et ramasser les oeufs dans leur petit panier est toujours un joli moment ! A Pâques tout est permi ... un festin gourmand, des chocolats ... Ce n'est pas le moment de se priver, on y pensera plus tard mais attention à la crise de foie si vous en abusez ... Nous profitons de ce petit article pour vous dire que nous allons prendre une pause du blog bien méritée pendant une semaine. ... [Lire la suite]
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