07 décembre 2016

PETITS GRATINS POMMES-POIRES ET CREME D'AMANDES

Aujourd'hui un dessert tout simple afin d'utiliser mes pommes et mes poires de ma corbeille. Après la parution de cette recette, les autres seront essentiellement des recettes de fêtes afin de vous donner quelques idées pour votre menu ! Préparation : 10minCuisson : 30-40min selon votre four Ingrédients pour deux petits plats à gratin : 1 pomme - 2 poires - Pour la crême d'amandes : 60g de poudre d'amandes - 1 oeuf + 1 jaune - 125ml de litre de crème liquide +125ml de lait - 60g de sucre poudre -  facultatif : 1 c à s... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,

06 décembre 2016

SAINT NICOLAS BRIOCHE OU MANALAS

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas. Saint-Nicolas est le saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine. iL est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l'est de la France et dans le nord ainsi que dans de nombreux pays d'Europe. La veille de la Saint Nicolas, les petits enfants placent leurs souliers devant la cheminée avant d'aller se coucher et découvrent le matin un cadeau à la place. Hier, je vous ai fais desmanalas pour votre petit déjeuner ... servez-vous !  Source : Je me suis basée sur  le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:14 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
05 décembre 2016

ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD, DELICES FRUITIERS DE NOEL, CHAPELURE DE PAIN D'EPICES ET PAIN GRILLE

Nous sommes déjà lundi et Noêl est à moins de 3 semaines maintenant ! Aujourd'hui, je vous propose une entrée sans prise de tête !  Qui n'a jamais eu de la visite juste avant le déjeuner ou le dîner ... cette recette convient très bien pour justement ces moments là ! Il suffit juste d'avoir dans votre frigo un peu de foie gras et le tour est joué ! Préparation : 5minCuisson : quelques minutes pour le griller le pain Ingrédients pour une assiette : 1 tranche de foie gras de canard pour moi - confiture "délices fruitiers de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
04 décembre 2016

MA TABLE DE SAINT-NICOLAS

Je vous fais découvrir ce jour une toute nouvelle table que j'ai appelée "Saint-Nicolas". Saint Nicolas est fêté le 6 décembre, dans de nombreux pays et principalement dans le nord et l'est de l'Europe : France, Allemagne, Suisse, Luxembourg, Belgique, Hollande, Russie, Pologne, Autriche. En Hollande, la Saint Nicolas est une des fêtes les plus importantes de l'année. Saint Nicolas juché sur une petite mule visite chaque maison dans la nuit du 5 au 6 décembre. Sa mission : récompenser les enfants sages en leur apportant des... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
03 décembre 2016

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRUITS CONFITS

sSouvenez vous le 29 novembre je vous postais ma tarte au fromage blanc et aux poires, comme il me restait la moitié de mon pot de fromage blanc je l'ai utilisé pour faire un gâteau que j'ai amené à mes collègues. Pour ce gâteau, j'ai pris les proportions du gâteau yaourt et j'y ai mis ma petite touche personnelle ... Préparation : 25minCuisson : 1h15 à 210°C Ingrédients : 210g de fromage blanc - 180g de sucre - 250g de farine - 5cl d'huile - 3 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 2 c à s de grand Marnier - 100g de fruits confits.... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
02 décembre 2016

OEUFS AU LAIT

Même par ce temps très froid mes poules continuent encore de pondre 3 oeufs par jour !  Je me retrouve donc avec beaucoup d'oeufs ... j'en donne à droite et à gauche et je cherche à faire des desserts afin d'utiliser ceux qui me restent ! J'ai fais l'autre soir deux petits plats d'oeufs au lait. Source : Marmiton La recette est pour 4 personnes : Préparation : 10minCuisson : 35min Ingrédients : 1l de lait entier - 6 oeufs - 6 c à s de sucre NE PAS PRECHAUFFER LE FOUR Faire chauffer le lait et le sucre jusqu'à ébullition. ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :

01 décembre 2016

OEUFS DE CAILLE EN CASSOLETTE

  Bonjour, nous sommes déjà le 1er décembre ... il va falloir penser sérieusement au menu pour Noël ! Aujourd'hui je vous propose une petite cassolette réalisée avec des oeufs de caille.   C'est une recette light qui contient que 120 kcal !!  Un peu de régime avant les fêtes ne peut faire que du bien ! Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n° 116 Préparation : 15minCuisson : 10min Pour 3 personnes :Ingrédients : 200g de champignons de Paris (j'ai ajouté 15g de morilles séchées) - 12 oeufs de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 06:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
30 novembre 2016

COQUES ET PALOURDES AU GIN

Un peu ... beaucoup prise par le temps en ce moment, je n'ai pas eu le temps hier en rentrant du travail de taper une nouvelle recette ! Je fais donc remonter celle-là réalisée en décembre 2015. Une très bonne recette qui peut se servir chaude en entrée ou très froide à l'apéritif. A vous de voir !   Source : Notre bon vieux "livre bleu" édition Solar 1983  J'aime cuisiner (Papoune a ajouté des palourdes en plus des coques) Trempage des coques : 1HPréparation : 20minCuisson : 20minPour 4 personnes : Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:09 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 novembre 2016

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX POIRES

Bonjour ... j'avais un pot de fromage blanc entamé dans mon frigo et des poires dans ma corbeille. J'aime beaucoup la tarte au fromage blanc, je me suis donc basée sur ma recette mais sans la pâte afin d'obtenir un gâteau ! Préparation : 10minCuisson : 40min Préchauffer le four à 180°C Ingrédients : 250g de fromage blanc - 3 oeufs - 85g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -  60g de farine - 5cl de lait entier - 1/2 citron - 1 pincée de sel - 2 petites poires "Rocha" - Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
28 novembre 2016

PETITS SABLES DE NOEL

Hier après-midi j'ai réalisé des petits sablés de Noël. J'ai acheté samedi à Super U cette plaque emporte pièce x25 pour 2 euros ... Grâce à cette plaque, vous pouvez réaliser 25 pièces en une seule fois ! Après avoir allumé notre 1ère bougie de notre couronne de l'Avent, la magie de noël à commencée à opérer car j'ai eu envie de faire ces petits sablés. Une bonne odeur de cannelle s'est d'ailleurs répandue dans toute la maison, et ça j'aime beaucoup ! Ingrédients : 125g de beurre - 1 c à s de miel - 1 c à c de cannelle -20g de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,