MES RÂTES ...

Cette délicieuse tatin poire-chocolat a été réalisée hier pour notre dessert du midi par Papoune. Je travaillais jusqu'à 13h et il a voulu me faire un petit dessert même avec un bras en moins ...Merci Thermomix pour la pâte dit Papoune, mais il a fallu tout de même qu'il l 'étale et qu'il fasse le reste de la recette.Mettre la pâte dans le moule, faire le caramel et les poires cela parait simple quand on a ses deux bras ... mais avec un seul bras cela devient tout de suite beaucoup plus compliqué !C'est pour cela que la présentation... [Lire la suite]

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas posté nos râtes en cuisine ... il faut dire que souvent quand c'est râté c'est pas très bon ... du coups je ne poste pas la recette ! Mais aujourd'hui un râté mais un bon râté gustativement ! Je vous donne donc la recette ! J'avais des poires bien mûres dans mon panier alors j'ai voulu faire un cake ... Je suppose que comme elles étaient très mûres, elles ont rendues beaucoup de jus à la cuisson ce qui a donné ceci : Le jus des poires a détrempé le biscuit et il s'est écroulé au démoulage... [Lire la suite]

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas posté nos recettes râtées ... il y en a pourtant ... mais je ne pense pas à prendre en photo quand c'est râté ! Je vous poste aujourd'hui ce gâteau magique, râté par manque de cuisson du fait l'intérieur était à peine cuit mais il était très bon et les 3 couches étaient là ! Donc, vous pouvez le faire à votre tour mais en augmentant le temps de cuisson que je vais vous donner dans la recette. J'ai utilisé pour ce gâteau un bocal de mirabelles fait maison. Préparation : 15minCuisson :... [Lire la suite]

Il y a longtemps que nous ne vous avons pas posté nos "râtés" et pourtant il y en a eu ... mais comme c'est râté, je ne pense pas forcément à la photo !! L'autre soir, nous avons voulu faire un gâteau de pommes de terre au reblochon. La recette était facile, le rendu en photo était joli ... mais ...  Nous avons suivi la recette pas à pas mais une fois dans le four, le gâteau nous paraissait bien liquide ... effectivement à la fin de la cuisson, il était doré mais trop liquide pour le démouler ! Nous avons chercher d'où venez... [Lire la suite]

Il y a longtemps que je ne vous ai pas posté de "râtés" mais celui que je vous poste en vaut la chandelle ... Un grand flop ou comment gâcher 3 partenariats ! La brioche sans oeufs ni beurre de Michalak fait le tour de la bloggosphère depuis plusieurs mois. Il y a un moment que je veux la faire à mon tour. J'ai profité  hier de mon jour de repos  pour la faire. J'ai décidé de mettre des pépites de chocolat blanc à l'intérieur ... pourquoi pas me direz-vous ? J'ai voulu également mettre une bonne huile d'olive ... erreur... [Lire la suite]

Hé oui, vous ne révez pas ... ma recette est bien classée dans la catégorie "mes râtés" !! Même une bloggeuse culinaire a le droit à ses râtés ...   Mon papa m'a donné des courgettes de son jardin, au départ, je voulais la faire au four farcie, tout simplement, mais une idée m'a traversée l'esprit : pourquoi pas la faire farcie au four mais façon tatin !   Ni une, ni deux, je me suis mise aux fourneaux !   A vrai dire, le résultat était très bon ... je suis fière de mon invention d'ailleurs ! Pourquoi alors "mes... [Lire la suite]

Bonjour à tous, ce jour j'ouvre une nouvelle catégorie dans mon blog ! Cette catégorie, je l'ai appelée "mes râtés !" Qui n'a jamais râté une recette ... bloggeuse ou pas bloggeuse ?? Nous faisons toutes et tous pareil, lorsque nous publions nos recettes, nous mettons toujours les plus jolies photos et les râtés passent à la poubelle !!! J'avoue que cette catégorie me trottait dans la tête depuis un moment et elle vient de se mettre en place après avoir bien râté mon cake hier matin que je voulais d'ailleurs amener au travail... [Lire la suite]