30 août 2013

GLACE MAISON AUX COOKIES

Ma fille m'ayant offert une sorbetière pour nos 30ans de mariage, je lui ai fait plaisir en lui faisant une glace aux cookies ! Mettre le bol de la sorbetière pendant 8h au congélateur. Ingrédients pour 1 litre de glace : Crême anglaise : 3/4 de litre de lait - 9 jaunes d'oeufs - 100g de sucre - 1 gousse de vanille Pour les jaunes d'oeufs j'ai utilisé les jaunes en poudre de mon partenaire Protegg (1 jaune d'oeuf = 7g de poudre environ 1 cuillère à café non arasée et 10ml d'eau. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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