03 janvier 2023
CIVET DE LIEVRE OU HASENPFEFFER

28 décembre 2022
RÔTI DE CHEVREUIL AU FOUR, SAUCE BORDELAISE

26 janvier 2022
PIGEONS A L'ORANGE

24 janvier 2022
RAGOUT DE CERF, PUREE DE MARRON ET COULIS DE POTIRON

29 décembre 2021
FILET DE BICHE AUX BAIES ROSES, PUREE DE NAVETS ET COURGES GRILLEES

15 décembre 2021
DAUBE DE SANGLIER, PUREE POMMES DE TERRE-CELERI

10 décembre 2021
RÔTI DE BICHE, FRUITS ET LEGUMES DE SAISON

22 mars 2021
RÔTI DE CERF

28 décembre 2020
PIGEON RÔTI, ESCALOPE DE FOIE GRAS CHAUD

21 décembre 2020
BICHE MARINEE AU VIN ROUGE, SAUCE CREME
