22 février 2021
TARTARE DE MOZZARELLA DI BUFALA A LA MANGUE, AVOCAT ET ROQUETTE

15 janvier 2021
ROULE EPINARDS, TRUITE FUMEE ET SAINT-MÔRET

12 janvier 2021
VOL-AU-VENT DE RIS DE VEAU, BLANCS DE POULET ET CHAMPIGNONS

26 décembre 2020
PROFITEROLES D'ESCARGOTS CREME DE PERSIL

24 décembre 2020
ASSIETTE DE FOIE GRAS ENTIER / CONFIT D'OIGNONS - CHUTNEY CERISES VINAIGRE BALSAMIQUE

16 décembre 2020
NOIX DE SAINT-JACQUES, BOUDIN AUX GIROLLES ET PAIN D'EPICES

14 décembre 2020
LE VOL-AU-VENT

08 décembre 2020
MINI-BURGERS AU BOUDIN BLANC

17 novembre 2020
PAMPLEMOUSSE AU CRABE

28 septembre 2020
CARPACCIO AVOCAT-CREVETTES
