06 avril 2020

GÄTEAU MOELLEUX A LA CREME DE MARRONS

Comme beaucoup d'entre-nous, le confinement nous fait cuisiner un peu plus et surtout avec les ingrédients du placard ! Aujourd'hui,  nous avons utilisé notre boite de crème de marrons qui se cachait à la cave depuis les fêtes de fi d'année ... Ce gâteau, contrairement à ce qu'il parait être n'est pas lourd du tout et il est d'un moelleux extrème ! Source : le blog "les gour'mandises de Céline" Préparation : 15minCuisson : 50min Pour un moule de 20cm de diamètre. Ingrédients : 3 oeufs - 80g de sucre - 120g de farine - 100g... [Lire la suite]
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26 mars 2020

RIZ AU LAIT A L'ORANGE ET AUX PISTACHES

Période de confinement alors on en profite pour cuisiner avec les ingrédients que nous avons à la maison ... Lorsque nous avons vu cette recette sur le magazine saveurs, nous savions que nous avions tous ce qu'il fallait dans nos tiroirs de cuisine ! Nous avons juste divisé la recette en deux car nous sommes que nous deux à la maison ! Source : Saveurs n°261 Préparation : 10minCuisson : 35min voir un peu plus Pour 4-6 personnes :Ingrédients : 200g de riz rond - 100g de sucre - 1 litre de lait - 1 orange bio - 10cl de crème liquide... [Lire la suite]
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24 mars 2020

TIRAMISU

Un dessert toujours très apprécié à la maison ! Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne. Il existe de nombreuses recettes de tiramisu. Celle que je vous propose est la recette originale, c'est à dire réalisée avec du café, de l'amaretto et du cacao amer. Après vous pouvez le décliner avec des fruits etc ... Préparation : 20minCuisson : 0 Ingrédients : 250g de mascarpone - 4 oeufs - 1 paquet de biscuits à la cuillère  - 150g de sucre glace - 30g de cacao en poudre non sucré - 1 double... [Lire la suite]
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20 mars 2020

CREMES BRÛLEES PAMPLEMOUSSE, FLEUR D'ORANGER

Puisqu'on est confiné autant en profiter pour cuisiner ... et également visiter tous les blogs que nous aimons ! En mettant des commentaires, nous en profitons pour vous faire pleins de bisous ... à travers l'écran on peut encore !! Avec ce dessert, c'est l'été avant l'heure ! Rien de tel que ces fruits d'hiver acidulés et pleins de fraîcheur pour sublimer nos plats de l'entrée au dessert. Source : cuisine actuelle 351 Préparation : 25minCuisson : 30minRepos : 1h pour 4 personnes : Ingrédients : 4 pamplemousses roses - 2 oeufs +... [Lire la suite]
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17 mars 2020

POMME COMPOTEE, CRUMBLE DE PAIN D'EPICES

La nouvelle est tombée hier soir : nous voilà confinés ! mais c'est pas plus mal car il vaut mieux éviter de répendre ce méchant virus ! Il faut en profiter pour faire du rangement ... de la cuisine ... de la lecture ... et s'occuper des enfants ou petits-enfants en jouant à des jeux de sociétés ! Et n'oublions pas que ... derrière nos écrans on reste en contact et on peut même se faire des bisous !!! Passons à la recette  à base de pommes  !  Mais les fruits que l'on trouvent sur nos étals sont beaucoup des pommes... [Lire la suite]
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11 mars 2020

GÂTEAU RENVERSE A L'ORANGE MIEL ET PAVOT

Profitons encore un peu des fruits d'hiver avant de passer à la fin du mois au printemps et les fruits qui vont avec ... Nous citons aujourd'hui : L'orange ! Un très bon gâteau qui a beaucoup plu. Petit truc pour vous ... Imbibez le gâteau dès sa sortie du four de sirop froid en le répartissant sur toute la surface et laissez reposer au moins 1h avant de le démouler. Préparation : 40minCuisson : 1h Pour 6 personnes :Ingrédients : 4 oranges bio - 4 oeufs - 150g de beurre + 10g pour le moule - 130g de poudre d'amandes - 140g de... [Lire la suite]
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09 mars 2020

FONDANT AUX POMMES MASCARPONE

Un reste de pommes dans notre cave avec une envie soudaine de les utiliser dans un gâteau. Ce gâteau était très bon ! Le point important de la recette est l'ajout de la petite touche de sucre dans votre moule après l'avoir huilé ce qui donnera à votre gâteau une croûte très croustillante ! Source : Recetteplat.net Préparation : 15min Ingrédients : 2 pommes - 150g de sucre poudre - 2 c à s de jus de citron - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 250g de mascarpone -  Préparation... [Lire la suite]
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29 février 2020

MOUSSE CHOCOLAT

Dernier jour de février qui compte 29 jours cette année. Nous vous proposons pour ce 29 février une mousse au chocolat mais à notre façon ! Il nous restait dans le frigo un pot de ricotta d'une précédente recette,  nous l'avons utilisé pour faire un dessert simple, rapide et bon : une mousse au chocolat ! Préparation : 10min maximum Pour 2 verrines : Ingrédients : 55g de chocolat noir 70% - 110g de ricotta - 40g de crème liquide Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes ou comme nous, sur la plaque à... [Lire la suite]
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21 février 2020

LES 12 ANS DE NOTRE BLOG ET DES POMMES TIEDES AU CARAMEL BEURRE SALE

Aujourd'hui cela fait 12 ans que notre blog a vu le jour ... vous êtes 2 156 456 visiteurs et 580 abonnés à notre newsletters ! Vous n'êtes pas encore inscrit ... dommage ... mais vous pouvez toujours le faire ... Un grand Merci à tous et toutes car sans vous notre blog ne serait rien ! Vos visites et vos messages le font vivre et nous enchantent tous les deux Papoune ! Merci Merci Merci !!! Passons à la recette maintenant ... Un dessert très simple et rapide à faire un soir lorsque vous manquez d'imagination ... Pour ce dessert... [Lire la suite]
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17 février 2020

RIZ AU LAIT A L'ANANAS

Le riz au lait est un grand classique de la cuisine et on en fait souvent d'ailleurs pour les enfants essentiellement. Il est préparé avec une gousse de vanille infusée dans le lait, ses variantes sont nombreuses mais la base reste toujours la même. C'est un dessert rapide à faire et on peut le décliner à l'infini. Nous sommes certains que notre riz au lait à l'ananas va faire des envieux ... Source : Gourmand 440 Préparation : 25minCuisson : 45minRepos : 5min Pour 6 personnes :Ingrédients : 1 petit ananas victoria - 1l de... [Lire la suite]
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