CUISINE AU CAMPING

Cette recette clôturera notre apéritif dinatoire ICI. Nous espérons que nos recettes, très faciles à faire, vous ont plues et qu'elles vous donneront des idées pour vos futurs apéritif de cet été. Si c'est le cas, n'hésitez pas à m'envoyer une photo et vous serez à l'honneur sur notre blog ! Source : Toujours notre livre "plancha de l'entrée au dessert" Pour 4 personnes :Préparation : 5minCuisson : 5min Ingrédients : 150g de chorizo fort ou doux - 12 cà c de thym séché Retirez la peau de chorizo ; coupez-le en fines rondelles. ... [Lire la suite]

Aujourd'hui, nous vous livrons la recette de notre frittata que nous avons réalisé lors de notre apéritif dinatoire au camping. Facile à réaliser et à faire à l'avance, c'est un plat qui peut se servir à l'apéritif en la coupant en petits dés ou alors pour un diner à déguster sur la terrasse ... Source : invention de papoune Préparation : Epluchez et coupez en rondelles assez épaisses 500g de pommes de terre. Les rincer et les essuyer. Les mettre à cuire dans une poêle avec 3 c à s d'huile d'olive. Les remuer de temps en temps... [Lire la suite]

Cette recette a été également réalisée au camping. Nous l'avons même faite deux fois : une fois pour nous deux et comme nous avons trouvé cette recette très bonne nous l'avons refaite pour notre apéritif dinatoire avec nos amis curistes. Nous avons coupé les escalopes pour en faire des petites brochettes. Source : le livre Plancha de l'entrée au dessert Pour 2 personnes :Préparation :5minCuisson : 10min Ingrédients : 2 escalopes de veau bien fines - 2 tranches de pancetta - 2 belles feuilles de sauge - 5cl de vin blanc - farine - 1... [Lire la suite]

Nous continuons dans notre cuisine spéciale camping ... et ensuite nous repasserons aux recettes réalisées depuis que nous sommes rentrés. La plancha Grill duo-Savor de notre partenaire Frifri nous a beaucoup servi surtout pour notre apéritif dinatoire (voir post du 15 juillet). Source : le livre "Plancha de l'entrée au dessert" Pour 16 bouchées ;Préparation : 10minCuisson : 5min Ingrédients : 8 tranches de pain de mie - 60g de filet de sardine à l'huile - 120g de fromage frais - 2 oeufs - 10cl de lait - 50g de beurre - sel et... [Lire la suite]

Hier, nous vous avons montré notre décoration de table réalisée au camping BELLEVUE à Ria-Sirah.C'est la 4ème année que nous allons dans ce camping pour ma cure thermale et nous avons loué des liens avec d'autres curistes et les gérants du camping : Ghislaine et Alain. Nous nous retrouvons donc tous les ans à la même période. A tour de rôle nous nous invitions pour un apéritif. Lorsque ce fût notre tour, j'ai dressé la table que je vous ai montré hier et nous avons fait un apéritif dinatoire sur notre plancha grill duo-savor. ... [Lire la suite]

Après les brochettes de queue de lotte voici celle des moules panées. Nous les avons également faites cuire sur notre grill duo-savor; C'était la 1ère fois que nous cuisinions les moules ainsi et le résultat est bluffant ! Un vrai délice ! Nos amis curistes les ont également trouvées délicieuse lors de notre petit repas. Source : Livre Plancha de l'entrée au dessert Préparation : 40minCuisson : 10minPour 4 à 6 personnes :Ingrédients : 1kg de moules - 1 oeuf - 100g de chapelure - 2 c à s d'huile neutre Lavez et grattez les moules... [Lire la suite]

Nous continuons avec nos recettes réalisées au camping avec notre plancha. Nous aimons beaucoup le poisson et nous en profitons un maximum lorsque nous sommes là-bas car leurs prix sont raisonnable et le poisson est très frais ! Aujourd'hui c'est au tour des brochettes. Nous vous postons la recette des brochettes queues de lotte celle des moules panées que vous pouvez voir sur les photos qui suivent feront l'objet d'un autre post ... Suivez-nous et vous saurez ... Source : invention de Papoune. BROCHETTES DE QUEUE DE LOTTE : ... [Lire la suite]

Cela fait quelques jours que nous sommes revenus de ma cure thermale dans les Pyrénées Orientales et comme beaucoup d'entre-nous, le retour veut dire aussi : lessives, repassage, ménage etc ... et de plus j'ai repris le travail lundi ! Je n'ai donc pas eu le temps de vous poster des nouvelles recettes. Ce sera pendant plusieurs jours des recettes que nous avons réalisé au camping. Nous avions pris notre grill Frifri Duo-Savor. Vous verrez au fur et à mesure des recettes que nous avons soit changé quelques ingrédients soit nous ne... [Lire la suite]