23 avril 2014

CROQUES-MONSIEURS FACON HAMBURGER AU POULET, CHAMPIGNONS, TOMATES ET MOZZARELLA

Source : une recette que j'ai inventée pour finir un poulet cuit à la broche le jour d'avant. Ingrédients pour 3 croques : 6 tranches de pain de mie Harry's graines et céréales 2 petits blancs de poulet ou 1 gros 3 champignons de Paris frais 1 tomate 4 c à s de sauce burgers 1 c à s de moutarde beurre mozzarelle Préparation : Préchauffez le four à 200°C Disposez 6 tranches de pain de mie sur une feuille siliconée et beurrez 3 tranches. Mélangez 4 c à s de sauce burgers avec 2 c à s de moutarde. Coupez la... [Lire la suite]
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12 mars 2014

CROQUE-MONSIEURS AUX CHAMPIGNONS

J'ai vu cette recette sur le joli blog "mon tiroir à recettes" et je l'ai adaptée avec ce dont j'avais à la maison. Ingrédients pour deux personnes : 4 tranches de   pain de mie complet - un paquet de champignons ail et persil - 2 tranches de jambon - 70g de  gruyère râpé - coulis de tomates - 1 échalote Préchauffez le four à  180°C Pelez et hachez l'échalote. La faire revenir avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le sachet de champignons, du sel et du poivre. Tartinez deux tranches de pain de mie... [Lire la suite]
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23 mars 2013

HAMBURGERS AUX SARDINES...

Cette recette est totalement inventée par Papoune et moi-même pour utiliser deux petits pains hamburgers qui nous restaient. Ingrédients pour deux personnes : 2 pains hamburgers - 1 boite de sardines huile d'olive vierge "les mouettes d'Avor" - 1 oignon rouge - 1 tomate - quelques feuilles de laitue - moutarde Raifort d'Alsace - mayonnaise - olives vertes - jus citron jaune Préparation : Passer les pains hamburgers sous le grill et laissez-les refroidir. Dans un saladier, mélanger deux bonnes c à s de mayonnaise avec 2 c à c... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

CROQUES TOMATOTHON

Ne riez pas sur le titre mais dites-le tout vite...lol Ingrédients : pain de mie complet - 1 boite d'émincé de thon à l'huile d'olive vierge extra - mozzarelle Buffala- tomates Préparation : Mettre sur une tranche de pain de mie, 2 rondelles de tomates concassées, de l'émincé de thon effeuillé, deux tranches de mozzarelle, un peu de sel et de poivre et une feuille de basilic. Recouvrir avec une tranche de pain de mie, déposez une noisette de beurre sur chaque face et passer à l'appareil à croques pendant 5 à 6min. Cette... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

HAMBURGERS MAISON

Une soirée hamburgers un samedi soir avec Emeline et Paul...d'ailleurs ils ont mis les mains à la pâte... Faire revenir dans une c à s d'huile un oignon émincé. Pendant ce temps, laver et émincer quelques feuilles de laitue et faire dorer sous le grill l'intérieur des pains à hamburgers. Réserver les oignons frits et dans la même poêle cuire les steaks hachés selon la cuisson désirée. Poivrer et saler très légérement. Faire le montage des hamburgers selon les choix des convives. Montage :- un fond plat doré au four- le... [Lire la suite]
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30 octobre 2012

TOASTS TOMATE-MOZZA

Source : maxi-cuisine n°72 Pour 4 personnes :Préparation : 15minCuisson : 10min Ingrédients : 8 tranches de pain de mie - 250g de mozzarella - 3 tomates - 4tranches fines de jambon - 2 oeufs - 20cl de lait - 4 brins de basilic - huile - sel et poivre Laver les tomates, les couper en 12 tranches. Egoutter la mozzarella, la couper en 16 tranches. Laver le basilic, réserver la moitié des brins, effeuiller le reste. Couper les tranches de jambon en deux. Répartir en alternance sur 4 tranches de pain de mie, 3 tranches de tomates, 4... [Lire la suite]
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24 avril 2012

CROQUES-MONSIEUR SUCRES

Aprés avoir fait un dimanche soir des croques-monsieur jambon-gruyères papoune avait encore faim... du coups je lui ai fait des croques sucrés avec ce dont j'avais sous la main... c'est à dire : du chocolat noir fondu qu'il me restait de mes précédentes bouchées noix de coco et des bananes. J'ai réchauffé tout doucement le chocolat dans un bain-marie, puis j'ai tartiné les tranches de pain de mie avec ce chocolat encore chaud, j'ai ajouté des rondelles de bananes, des pistaches non salées concassées  et j'ai... [Lire la suite]
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30 août 2011

CROQUE MONSIEUR A L'ITALIENNE / CROQUE MONSIEUR AU JAUNE D'OEUF

Source : Marmiton Un diner tout croque monsieur ... Je suis fainéante aujourd'hui pas envie de taper sur le clavier alors je vous fais un copier-coller de la recette... A l'italienne : Préparation : 15 minCuisson : 2 min par croques Ingrédients (pour 4 personnes/2 croques par personne) :- 8 tranches de pain de mie (blanc, complet, ou aux céréales : au choix)- beurre - une boule de mozzarella, si possible de bufflone (plus goûteuse)- une tomate bien mûre- huile d'olive, sel, poivre, ail (si vous aimez), origan ou basilic sec ou... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

CROQUE MONSIEUR CREME DE NOUGAT NOIR - ABRICOTS

Un petit croque monsieur sucré...ça vous tente ? moi je me suis laissée tentée... il me restait un peu de crème de nougat noir de mon partenaire CONFISERIE DU ROY RENE, du pain de mie et quelques abricots ; alors j'ai utilisé tous ces produits pour faire un croque sucré. Hum... c'était trop bon !!  Préparation : Beurrez légèrement le pain de mie afin de la faire dorer à la cuisson. Sur la partie non beurrée, étaler de la crème de nougat noir et disposez par dessus des lamelles d'abricots.  Mettre les croques dans le gauffrier... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

CROQUE POIRE CHOCOLAT ET FEVE TONKA

Source : les recettes de nath ici Ingrédients pour deux croques : 4 tranches de pain de mie brioché - 8 carrés de chocolat noir - 1 poire - un peu de fève tonka râpée Beurrer les faces externes du pain brioché. Couper la poire en fines lamelles et la mettre sur le pain brioché. Mettre 4 carrés de chocolat au centre et saupoudrer de fève tonka râpée. Recouvrir avec la deuxième tranche de pain et cuire dans le moule 2 à 3 minutes. Servir immédiatement. Je souhaite une bonne fête à tous les... [Lire la suite]
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