COCKTAILS MAISONS - DIGESTIFS - APERITIFS - JUS DE FRUITS

Nous sommes le 1er août déjà et nous n'avons pas beaucoup vu le soleil jusqu'à présent ...  Je vous fait remonter une recette. C'est une boisson très rafraîchissante (pour quand il fait beau ...) C'est ma fille qui me l'a fait découvrir en 2008 alors qu'il faisait très chaud.  Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour cette boisson. Il vous faut donc : du thé vert - de la menthe fraîche - un citron vert - du sirop d'agave et des glaçons. Faire infuser un ou deux sachets de thé vert dans de l'eau bouillante (1, 5 litre... [Lire la suite]

Pour ce dernier dimanche du mois de juin, nous vous proposons un Spritz mais avec de la liqueur de citron vert à la place de l'Apérol.La liqueur de citron vert étant assez sucrée, nous avons préféré remplacer le schweppes par du perrier. Source : Au pays du citron de Menton Ingrédients pour 1 verre : 1/3 de liqueur de citron vert de Menton - 1/3 de Proséco - 1/3 de perrier  - rondelles de citron vert - glaçons Verser dans l'ordre les ingrédients dans un verre.Ajouter 1 ou 2 rondelles de citron vert et des glaçons ! ... [Lire la suite]

Le soleil est là depuis plusieurs jours et cela fait un bien fou ! Nous pouvons manger sur la terrasse,  inviter la famille,  des amis etc ...  Nous recommençons à revivre  enfin !Nous vous proposons pour les beaux jours qui arrivent et pour vos futures invitations une sangria rosée.Nous l'avons déjà faite et postée sur notre blog  et je peux vous certifier qu'elle plaît et qu'elle est très bonne !C'est pour cela que je vous la fait remonter. Préparation :La veille, versez 75cl de vin... [Lire la suite]

Bonjour, pour ce dimanche de la fête des mamans, nous vous proposons un cockail  inventé par Papoune : Le rose passion ! Le  petit trait d'angostura ajoute la fraicheur de ce cockail ! Pour ceux qui ne connaissent pas l'Angostura : Le concentré d’essences Angostura Bitter fait beaucoup parler de lui dans le monde des cocktails, quelques gouttes de ce concentré suffisent à sublimer vos cocktails, mais n’hésitez pas à étendre son utilisation : gâteaux, légumes, viandes, gratins, purées, sauces, salades de... [Lire la suite]

Le spritz, un coktail plein de fantaisie ! Je vous propose aujourd'hui une autre façon de la préparer ! L'association Apérol-jus de pamplemousse accentue l'amertume de ce spritz. Mais, mieux que le sucre, les graines de grenade lui offrent leur saveur douce et fruitée. Buvez ce spritz bien installé sur votre terrasse le soir ... un pur bonheur !!! Source : femme actuelle Ingrédients pour un verre : 10cl de prosecco - 2cl d'Apérol - 2cl de vodka - 4cl de jus de pamplemousse rose frais - 1 rondelle de concombre - quelques graines... [Lire la suite]

Rien de meilleur qu'un bon jus de fruits maison pour faire le plein de vitamines !J'ai utilisé mes fruits de mon panier et ma centrifugeuse.Normalement dans la centrifugeuse il n'est pas nécessaire d'éplucher les fruits mais moi je les ai épluchés et j'ai utilisé les écorces d'oranges et de pamplemousse comme parfum d'ambiance dans la maison en les mettant sur un papier d'aluminium posé notre poêle. Imaginer comme cela sent bon dans la maison !!   Ingrédients : 3 pamplemousses - 6 oranges à jus - 1 citron Eplucher les... [Lire la suite]

Nous sommes le 31 décembre, dernier jour de l'année 2019 ... Certains vont s'activiter en cuisine, d'autres vont sortir pour la célèbre soirée de la Saint-Sylvestre ! Pour nous deux, ce sera tranquille à la maison car je travaille aujourd'hui jusqu'à 21h et je reprends le 1er janvier à 6h30. Nous avons fait simple : petits plats surgelés de chez Picard ... hé oui, mes des bloggeurs culinaires peuvent manger surgelé ! Bref, je vous poste la recette d'un cocktail : le Capri rose. Ce cocktail pourra se déguster vers 17h ou au passage... [Lire la suite]

 Nous voulions changer de la coupe de champagne ou de crémant pour l'apéritif de Noël, j'ai donc fait des recherches un peu partout et c'est sur le net que j'ai trouvé ce dont je cherchais : Une sangria de Noël ! Nous avons fait cette sangria appelée "sangria de Noël" le jour de Noël pour mes invités mais vous pouvez très bien la faire pour le réveillon ou le jour de l'an il suffira juste de l'appeler "sangria du nouvel-an ! Préparation : 10min Pour 14 personnes :Ingrédients : 2 clémentines tranchées - 1 citron jaune tranché -... [Lire la suite]

Pour ce dimanche, nous vous proposons un petit cocktail intitulé "en attendant Noêl" ... Il nous restait  du "Cocktail de Noël" de mon partenaire Massenez. Comme nous avions déjà fait la recette qui se trouve sur la bouteille, Papoune a inventée celle qui suit avec ce que nous avions sous la main à la maison. Pour 2 verres : Ingrédients : 16cl de Cocktail de Noël - 16cl de jus de pamplemousse rose - 4cl de cointreau. Verser les ingrédients ci-dessus dans un shaker. Bien secouer le tout ! Verser dans deux verres ballons. ... [Lire la suite]

Dans 22 jours c'est le réveillon de Noël ! N'ayant pas pu cuisiner nous, allons à partir d'aujourd'hui et pour toute la semaine,  vous poster des anciennes recettes qui pourra faire votre menu de Noël. Aujourd'hui : un cocktailMardi : amuses-boucheMercredi : entrée froideJeudi : entrée chaudeVendredi : platSamedi : dessert Mais ce matin, notre nouvelle cuisine arrive et demain le poseur la met en place !! Enfin, nous allons pouvoir cuisiner ... Dimanche, nous vous posterons un article ainsi que les photos de notre nouvelle... [Lire la suite]