Quand Choupette et Papoune cuisinent

18 février 2014

HUITRES AU CITRON VERT ET COEUR DE BETTERAVE

Voici l'amuse-bouche de mon repas de la Saint-valentin : Source :magazine Cuisine Actuelle n°278 Ouvrez 2 belles huitres creuses. Présentez-les dans leurs coquilles calées sur un lit de gros sel. Au dernier moment, arrosez-les d'un filet de jus de citron...

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Tags: citron vert, huitres, tabasco

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28 décembre 2013

TOASTS NAUTILUS

Pour le jour de Noël, j'ai réalisé des petits toasts avec les produits reçus de mon partenaire Nautilus. Une façon rapide, surtout quand vous avez réveillonnés ... et très bonne pour commencer un repas de fête ! Ingrédients : 1 boite de crabe 100% morceaux...

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10 décembre 2013

BEAUJOLETTE MAISON

Vous vous demandez c'est quoi une beaujolette ? C'est tout simplement une baguette dans laquelle l'eau est remplacée par du Beaujolais nouveau. La période du Beaujolais nouveau n'est pas si loin je vous poste donc ma recette de la beaujolette. Pour cela...

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3 décembre 2013

AMUSES-BOUCHE POUR LES FETES

Ce jour des amuses-bouche pour vos fêtes de fin d'année cuisinés par Papoune et moi-même. Nous les avons fait avec les produits de la Maison Lafitte " un foie gras de canard entier des Landes mi-cuit et du magret de canard des Landes fumés en tranches"....

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23 novembre 2013

IDEES POUR UN APERITIF ...

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ? Pas de recettes ce jour mais quelques idées pour faire un apéritif rapide, sans préparation donc idéal si un jour vous avez du monde qui arrivent sans prévenir... Couronne de crevettes sauce cocktail : -...

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Tags: delpierre bret's

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20 août 2013

AMUSES-BOUCHE DIVERS

Je vous poste la liste des amuses-bouches que j'ai réalisés pour accompagner la sangria blanche lors de notre repas pour nos 30ans de mariage. mini-quiches maison cake au jambon et aux artichauts pommes d'amour de tomates-cerices mini-chaussons aux saucisses...

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22 juillet 2013

FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE

Source : Maxi-cuisine n°81 Ce jour mes amuses-bouche de mon déjeuner sur l'herbe. Pour 6 personnes : Préparation : 15minCuisson : 20min Ingrédients : 3 oeufs - 2 petites courgettes - 1/2 bouquet de menthe - 1 c à s d'huile d'olive - beurre pour le moule...

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11 juillet 2013

BROCHETTES APERITIVES

Voici une recette apéritive vite faite, bien faite et bonne avec ce dont j'avais dans le frigo ! Ingrédients : 1 petit melon - des boules de mozzarella - tomates cerises - feuilles de basilic - jambon sec au sel marin Préparation : Couper et enlever les...

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Tags: melon, cracottes, ganda

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27 avril 2013

GOUGERES

Si vous suivez mon blog, vous avez vu que j'ai fait un Saint-honoré pour Pâques avec le pot mix pâte à choux de mon partenaire PROTEGG. Bien sûr je n'avais pas utilisé tout le pot, j'ai voulu faire une recette salée et j'ai choisi des gougéres pour accompagner...

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2 avril 2013

CUILLEREES DE MAGRET FUME AUX NOISETTES

Voici mon amuse-bouche de Pâques, je ne vous poste pas les toasts car j'ai refais les mêmes que la semaine d'avant ... ici, j'ai juste mis en plus des toasts au foie gras de canard. Mes cuillerées : Source : magazine Gourmand 263 Pour 12 cuillères : Préparation...

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