15 mars 2023

Vous aimez le fromage de tête ? Si oui, nous vous recommandons de le faire maison, bien meilleur que l'industriel et simple à réaliser.Nous en avons fait des bocaux que nous avons mis à la cave, cela dépanne bien !! Source : Livre les recettes Vosgiennes de nos grands-mères (Papoune y a ajouté des râbles de lapin en plus).Préparation :Mettre, à peine immergés, les pieds, la tête et les oreilles d'un cochon dans l'eau bouillante. Ajouter 3 clous de girofle plantés dans un oignon, 2 carottes et 2 feuilles de laurier.Laisser cuire... [Lire la suite]