février 2023

J'ai été très surprise au mois de janvier de savoir que j'avais gagné à un concours réalisé sur intagram ! J'ai reçu une ménagère 24 pièces couleur champagne et deux jolis livres de cuisine de Alexandra Beauvais.La recette qui suit est sur un de ces deux livres. Source :Livre bien-être & cuisine Préparation : 30minCuisson : 30minPour 4 personnes :Ingrédients : 4 belles escalopes de dinde - 350g de champignons de Paris frais - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 20cl de crème fraîche entière - 30cl de bouillon de volaille... [Lire la suite]

Je ne vous poste pas souvent de cake salé pour la bonne raison que Papoune n'aime pas trop ... J'ai réalisé celui là pour accompagner un apéro entre amis.Nous avons mangé le reste un soir avec une salade verte.Petit plus : le micro-ondes peut vous faire gagner du temps pour éplucher facilement les tomates ! Après 1min à faible puissance, la peau s'enlévera plus facilement. Source : Livre les Cakes de Sophie Ingrédients : 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d'huile de tournesol - 12,5cl de lait entier - 100g de... [Lire la suite]

Dans cette nouvelle semaine de menus nous allons entrer dans le mois de mars déjà !Bientôt le printemps du coup ... Vendredi 24/02/23Midi : Côtes de porc - épinards               Fromage            Fruits Soir : Ailes de raie aux câpres - pommes de terre vapeur          Produit laitier Samedi 25/02/23Midi : Lasagnes au poulet et aux légumes            Fromage            Fruits ... [Lire la suite]

Mardi gras c'était hier mais comme j'ai publié un article pour les 15ans de notre blog, je vous poste mes gaufres aujourd'hui ! Les gaufres chez nous c'est souvent le dimanche soir ... la flemme de cuisiner ... Je vous remet une recette de gaufre juste pour vous montrer mes jolies plaques en  forme de coeur reçues par mon fidéle partenaire FRIFRI! Pour la pâte j'ai pris la recette de cookidoo faite au thermomix mais vous vous pouvez faire la votre de recette si vous n'avez pas de thermomix. Temps de préparation : 5minTemps... [Lire la suite]

Nous y sommes, aujourd'hui notre blog fête ses 15ans !!! Que de chemin parcouru depuis le 21 février 2008 ... Je me souviens encore le jour ou j'ai commencé à mettre mes premières recettes et vos tous premiers commentaires qui me faisaient trop plaisir à lire !Maintenant, j'ai toujours autant de plaisir à les lire et vous êtes de plus en plus nombreux à m'en laisser et c'est super car cela nous prouve à tous les deux que vous aimez ce que nous faisons.Je ne vais pas vous faire un grand discours mais tout simplement vous dire un grand... [Lire la suite]

Cette soupe est presque un repas équilibré à elle toute seule ! Elle contient des féculents, des fibres, des légumes, des protéines, des lipides et de l'eau, qui hydrate le corps. Complétez avec du fromage râpé et un fruit en dessert et le tour est joué ! J'ai fait la recette pour 6 personnes  et j'ai fait des bocaux de cette soupe pour l'hiver ! Source : Cuisine actuelle 382 Préparation : 30minCuisson : 1hAttente : 12hPour 6 personnes : Ingrédients : 300g de poitrine de porc demi-sel ou fumée - 300g de haricots  blancs... [Lire la suite]

Envie de déguster les bons marrons reçus de notre partenaire K-DELICES DE PROVENCE ... j'avais un petit pot de crème de marrons alors j'ai marié les deux produits dans une recette ... Préparation : 15minRéfrigération : 4h Pour 4 verrines :Ingrédients : 250g de crème de marrons - 1 yaourt nature - 4g de gélatine - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé -  marrons confits au siropCassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes.Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le yaourt et le sucre vanillé.Fouettez jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]

Les semaines passent vraiment très vite vous en pensez quoi ?Me revoilà donc ce vendredi avec une nouvelle semaine de menus !Le 21 février, c'est carnaval et je vous recommande la recette du menu, nous faisons toujours celle-là et ils sont trop bons !Le 21 février c'est également l'anniversaire de notre blog ... 15 ans !!!   Vendredi 17/02/23Midi : Dos de cabillaud et céréales            Fromage            Liègeois café ou chocolat Soir : Tomates farcies et riz ... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde ! Une brioche aujourd'hui réalisée avec les très bons fruits confits de mon fidèle partenaire K-DELICES DE PROVENCE.J'ai réalisée la pâte dans le thermomix mais vous pouvez la faire sans ! Pensez à vous y prendre à l'avance car le temps de levé de la brioche est longue ... Source : Cookidoo Préparation : 35minTemps total : 6h35Ingrédients : 330g de farine T55 - 12g de levure fraîche émiettée - 25g de sucre - 5g de sel - 4 oeufs - 1 c à s d'eau de fleur d'oranger - 1 c à s de rhum - le zeste d'un citron jaune -... [Lire la suite]

Aujourd'hui c'est la Saint -Valentin, la fête des amoureux mais aussi l'anniversaire de Papoune ! Depuis 2019, j'achète la boîte à aimer des magasins Thiriet. Dans cette boîte vous y trouverez un menu entier, de l'apéritif au dessert et tous les ans une petite surprise. Cette année ce sont deux ravissantes petites tasses à café "coeurs".Le thème de cette année est : La boîte à aimer à l'italienne ! L'AMORE C'EST VOUS ... Le dîner à l'italienne c'est Thiriet !Ciao cher coeur à prendre ou coeur épris, Benvenuto en Italie !Là où... [Lire la suite]