04 janvier 2023
BÛCHE CARAMEL AU BEURRE SALE, POMMES CARAMELISEES ET MOUSSE DE POMMES
Aujourd'hui ma bûche du réveillon du Nouvel-an.Une bûche avec des pommes car mes petites filles aiment les pommes, la compote etc ... donc cette bûche avait tout pour leur faire plaisir !
Source : site Cookido
Préparation : 20minTemps total : 4h20Pour 10 personnes :Ingrédients :Le caramel au beurre salé : 3 feuilles de gélatine (6g) - 100g de sucre poudre - 30g d'eau - 250g de crème liquide - 20g de beurre demi-sel - 1 pincée de fleur de sel - 50g de mascarponeLes pommes caramélisées : 50g de beurre - 50g de cassonade - 200g de... [Lire la suite]
