30 décembre 2022

CHARLOTTE DE BOEUF AUX LEGUMES ANCIENS, SAUCE AU FOIE GRAS

Voici le plat réalisé par Papoune le jour de Noël.Nous vous le recommandons car c'est un vrai délice ! Source : La viande.fr Préparation : 1hCuisson : 1h15 à 5h selon les modes de cuissonPour 4/6 personnes :Ingrédients : 750 g de plat de côte de bœuf - 500 g de paleron de bœuf - 2 carottes - 1/2 branches de céleri - 1 poireau - 1 gros oignon piqué de 2 clous de girofle - 1 bouquet garni - 2 bouquets d’herbes (thym citron, persil, coriandre...) - 10 grains de poivre - 1 c.s. d’huile à... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:20 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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