30 décembre 2022
CHARLOTTE DE BOEUF AUX LEGUMES ANCIENS, SAUCE AU FOIE GRAS
Voici le plat réalisé par Papoune le jour de Noël.Nous vous le recommandons car c'est un vrai délice !
Source : La viande.fr
Préparation : 1hCuisson : 1h15 à 5h selon les modes de cuissonPour 4/6 personnes :Ingrédients : 750 g de plat de côte de bœuf - 500 g de paleron de bœuf - 2 carottes - 1/2 branches de céleri - 1 poireau - 1 gros oignon piqué de 2 clous de girofle - 1 bouquet garni - 2 bouquets d’herbes (thym citron, persil, coriandre...) - 10 grains de poivre - 1 c.s. d’huile à... [Lire la suite]
