Nous sommes le 24 décembre et ce soir c'est le réveillon !!!

Nous vous proposons un petit cocktail pour faire patienter jusqu'au repas du réveillon ...

Nous l'avons appelé "Cocktail Fernando" ! Pourquoi ?

La recette vient d'un ami mexicain qui travaille avec mon gendre et il nous a fait goûter ce cocktail un dimanche que nous étions chez eux.
Malheureusement,  nous n'avons pas retenu tous les ingrédients alors nous l'avons fait à notre façon !

Pour 4 verres :
Verser dans le bol du  thermomix : 150g de riz complet - 150g de riz rond et 1/2l d'eau.
Couvrir et faire cuire 6min à 100°C sur position 1. 
Filtrer l'eau de riz et laisser refroidir.

Lorsque l'eau de riz est froide, verser 3 louches de cette eau dans un shaker - 1 louche de lait concentré sucré - 1/2 c à c de cannelle - 1 pincée de poudre à pain d'épices - 1 pincée de 4 épices.
Ajouter 10cl de vodka. Secouer et verser dans 4 verres à Margarita.

Voilà un bon cocktail pas trop alcoolisé et très bon !

Nous vous souhaitons un bon réveillon de Noël et soyez sage si vous voulez que le père-Noël passe cette nuit ...

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