10 décembre 2022
POULET AU JURANCON
Une recette de poulet qui change du poulet broche ou du poulet grand-mère ...Nous avons accompagné ce poulet d'une poêlée de lègumes.
Source : Maxi cuisine n°157
Préparation : 15minCuisson : 40minPour 4 personnes :Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier - 20cl de Jurançon moelleux - 2 échalotes - 1 citron - 2 gousses d'ail - 3 brins de thym - 1 c à s de moutarde à l'ancienne - 10g de beurre - huile - sel et poivre.
Préchauffez le four à 180°C.
Poêlez les cuisses de poulet coupées en deux 5 min dans le beurre et un filet d'huile.... [Lire la suite]
