Un très bon restaurant aujourd'hui que nous avons découvert et pourtant tout près de chez nous !

Nous y sommes allés début juillet pour fêter mon anniversaire et nos 39ans de mariage.

Il s'agit du restaurant "A la chaume de mon père" restaurant gastronomique à Gérardmer (Vosges) qui vous propose une cuisine authentique composée de plats faits maison dans un cadre rustique et convivial.
Nous avons choisi 2 menus surprises 6 plats. Comme c'est menu surprise il n'y avait pas d'intitulé des plats, nous allons donc faire appel à notre mémoire ... Un accord mets et vins en 3 ou 4 verres vous est également proposé.

Décoration de la table : 

Mise en bouche apéritive
Gressins et dips menthe-basilic

Le 2ème amuse bouche ... on ne sait plus l'intitulé ... 

Oeuf parfait, coulis de petits pois, huile à la menthe

Truite en gravelax, chips d'andouille de Vire

Saint-Jacques au chalumeau et houmous de pois chiches

Pain au pavot façon kouglof

Petit bol d'huile d'olive + huile de noisettes

Paleron de boeuf, cuisson basse température de 7h, artichaut barigoule, caviar d'aubergines et mousseline de carottes aux noisettes

Munster gratiné, Gaperon et pousses de radis

clafoutis abricots-basilic, abricots frais et coulis de fraises

Petit moelleux au chocolat à partager

Si vous aussi, vous voulez vous faire un bon restaurant voici leur adresse :

A LA CHAUME DE MON PERE

Bis, 23 Bd Kelsch,

88400 Gérardmer

Téléphone : 03 29 63 27 55

contact@alachaumedemonpere.fr

Attention Réservation obligatoire !

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Bon dimanche !