12 mai 2022

MARMITES DE FRUITS DE MER

Nous avions un paquet de fruits de mer surgelés entamés, ainsi qu'un paquet de calamars et écrevisses qui avaient servi à notre paëlla au mois d'avril.Papoune a transformé ces paquets en de délicieuses marmites ! Préparation : Mettre à dégeler 1/2 paquet de mélange de fruits de mer + 1/2 paquet d'écrevisses et 10 anneaux de calamar. Faire chauffer 50 cl de fumet de Bar+tourteau (maison). Ajouter 20 cl de vin blanc sec et laisser frémir 5 à 10 min. Faire bouillir une casserole avec 1 c à s de sel, verser 1/2 paquet de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:01 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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