20 janvier 2022
JOUE DE PORC AU VIN ROUGE
La joue de boeuf est une viande qui, cuite très longtemps est très tendre.N'ayant pas trouvée de le joue de porc j'ai pris de la joue de porc.
Source : mon invention
Préparation : 10min
Cuisson : 2h environ
Faire revenir les joues de porc dans de l'huile d'olive. Réserver.
Dans la même cocotte, faire dorer des lardons. Ajouter avec ceux-ci 1 carotte coupée en petits dés. Ajouter 1/2 oignon ciselé, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym et une petite boite de... [Lire la suite]
