11 décembre 2021
BÛCHE DE NOUGAT GLACE AU SAFRAN, AUX DATTES ET AUX ORANGES CONFITES
Aujourd'hui nous vous faisons remonter une très ancienne faite au tout début de notre blog culinaire en décembre 2008 !
Pour 6 personnes : préparation : 20mincuisson : 5minCongélation : 4h
Ingrédients : 150g de dattes séches, 50g d'écorce d'orange confite en dés, 5cl de jus d'orange, 4 blancs d'oeufs, 25g de sucre semoule, 125g de miel, 50cl de crèùe liquide très froide, safran en filament.
Pour le décor : 1 orange confite et quelques dattes, tranches d'orange confite.
Dénoyautez les dattes, taillez-les en dès. Mélangez-les dans... [Lire la suite]
