17 septembre 2021
PAVE DE SAUMON A LA TOSCANE
Vous aimez le saumon ? Moi j'aime beaucoup mais Papoune un peu moins mais une fois de temps en temps ça passe ...
Pour ce poisson, choisissez un poisson d'élévage Label rouge et bio (si possible).Le saumon d'Alaska, sauvage et disponible dés la mi-juin.
Source : Gourmand n° 468
Préparation : 25minCuisson : 30minPour 4 personnes :Ingrédients : 4 pavés de saumon - 200g de tomates cerise - 150g de pousses ou feuilles d'épinards - 1 échalote - 5 branches de basilic - 30cl de crème liquide entière - 40g de parmesan - 3 c à s d'huile... [Lire la suite]
